Cách làm Salad rong nho đơn giản mà lại tươi ngon hấp dẫn, sử dụng rong biển với hương vị đặc trưng làm thành phần chính. Gỏi rong nho và Salad rong nho là những món ăn dễ làm, trình bày đẹp mắt, rất phù hợp với người ăn kiêng, ăn chay và làm món khai vị.
Hướng dẫn cách chọn rong nho làm salad
Rong nho biển với hình dạng giống như chuỗi ngọc xanh nên rất đẹp và tương thích sử dụng để trình diễn, trang trí món ăn. Rong nho lúc bấy giờ đã được trồng nhiều tại Nước Ta, khu vực miền trung nam bộ .
Khi mua rong nho, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị và túi bảo quản rong. Nếu rong nho nhìn màu sắc tươi sáng, màu xanh như ngọc lục bảo, hạt tròn căng mọng, lấp lánh như sương mai buổi sáng là đạt chuẩn rong mới, ngon giòn.
Có hai loại rong được bán phổ cập là rong tươi và rong muối .
- Rong tươi giữ được toàn bộ dinh dưỡng và khoáng chất, hạt mẩy căng ăn giòn, ngon, có thể để được thời gian lâu khi trình bày món ăn mà rong không bị teo lại.
- Rong muối sau khi nở thời gian để được ngắn chỉ khoảng 10-15 phút bên ngoài.
Rong nho luôn có sẵn tại một số ít nhà hàng của Nước Ta, đặc biệt quan trọng tại KIMI bạn hoàn toàn có thể mua được rong tươi mới mỗi ngày .
Cách làm salad rong nho
Có nhiều cách làm món salad rong nho, tuy nhiên trước khi đưa lên bàn ăn, bạn cần sơ chế rong nho để vô hiệu tạp chất .
- Nếu rong tươi bạn cho vào rổ, nhúng vào chậu nước khoắng nhẹ, khoảng 2 nước, sau đó cho qua nước đá lạnh ngâm từ 1-3 phút cho rong đỡ mặn, vớt lên để ráo hoặc có thể rửa sạch dưới vòi nước. Xem thêm cách chế biến rong tại đây.
- Nếu rong muối, bạn nên ngâm trong nước lạnh cho rong nở, thấy căng hạt là vớt ra ngay, tránh để lâu trong nước rong sẽ teo và nhũn.
Nguyên liệu làm salad nho biển truyền thống
Nguyên liệu làm món salad rong nho rất phong phú, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn, gia giảm các thành phần sử dụng làm salad như sau :
- 1 củ hành khô, bóc vỏ, thái sắt, rang vàng.
- 2 lạng rong nho ( cho 3 người ăn).
- Tôm nõn bóc vỏ hấp chín.
- Thịt xông khói sắt miếng hạt lựu.
- 1 quả cà chua lớn, thái hạt lựu hoặc cà chua bi.
- 1 muỗng canh đường trắng.
- Muối và tiêu.
- Lạc rang.
- 1/3 c giấm trắng hoặc dầu giấm.
- Ớt quả.
- Lá răm.
- Hành tây.
- Trứng luộc.
- Giò sắt hạt lựu
- Xúc xích.
- Dưa chuột.
- Nước xốt mè rang làm sẵn (nếu có).
Cách chế biến rong nho làm Salad như sau:
- Làm nước xốt (sauce) như sau: Chuẩn bị một cái bát, cho vào hỗn hợp đường và giấm, tỏi băm nhỏ. Nêm nếm với muối, nước mắm và hạt tiêu. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Cho thêm ớt nếu bạn ăn cay.
- Trộn đều tôm nõn, thịt xông khói, cà chua, … lá răm, rưới nước xốt vừa làm lên trên hoặc xốt mè rang chế biến sẵn.
Nên nhớ không trộn ngay rong nho vào salad vì nếu để trong nước dấm đường, rong nho sẽ teo lại ngay sau khoảng chừng 5 phút. Chỉ khi khởi đầu ăn bạn mới phủ rong nho lên trên đĩa salad và sau đó ăn ngay .
Cách làm salad rong nho cho người ăn kiêng, ăn chay
Đối với người ăn chay, ăn kiêng, rong nho là thực phẩm bổ trợ các chất thiếu vắng vô cùng thiết yếu cho khung hình. Bạn hoàn toàn có thể làm món salad rong nho đơn thuần như sau :
Thành phần nguyên vật liệu đơn thuần chỉ gồm có : cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ hoặc vàng, đậu phụ, cà chua bi, rau xà lách, nước xốt rưới lên, và thành phần quan trọng không hề thiếu đó là rong nho .
Cách làm salad rong nho cho người tập thể dục
Người tập thể dục, tập gym nhiều thường hao tốn lượng calo rất lớn, rất nóng và háo nước. Một đĩa salad sau giờ tập là lựa chọn hợp lý để bổ sung lại lượng calo mà cơ thể cần và giải nhiệt.
Bạn hoàn toàn có thể làm đĩa salad tươi ngon như sau :
Một số cách chế biến món salad rong nho khác
Gỏi rong nho
Với các thành phần nguyên vật liệu như trên, chỉ cần thêm lá cuốn gỏi như bánh đa nem ( bánh tráng ), lá rong biển khô, là bạn đã có món gỏi rong nho ngon và đặc biệt quan trọng .
Các món ăn với rong nho
Tùy theo khẩu vị để bạn chọn cho mình cách làm salad rong nho tương thích nhất. Dưới đây là 1 số ít gợi ý, xem thêm tại chế biến món ăn từ rong nho :
Rong nho nhúng lẩu, ăn với canh, bún cuốn hoặc bún nước, …
Rong nho ăn như rau sống với các loại rau quả khác .
Rong nho ăn kèm đồ nướng, các loại thịt nướng, cá nướng, …
KIMI kỳ vọng những hướng dẫn làm salad rong nho trên đây sẽ giúp bạn đổi khác món cho bữa ăn của mái ấm gia đình thêm đa dạng chủng loại .
Rong nho có nhiều dưỡng chất và khoáng vi lượng rất tốt cho người già và trẻ nhỏ, đặc biệt là người đau nhức xương khớp, táo bón, tiểu đường. Bạn có thể liên hệ mua rong trực tiếp và được giao tận nơi tại Hà Nội, Hải Phòng và các tỉnh theo số điện thoại (Tel/Zalo): 0918 818 842, hoặc nhắn tin về cho KIMI.
