Salad hoa quả hay salad trái cây là một món ăn thanh mát, đẹp dáng, đẹp da, giàu chất xơ và các vitamin thiết yếu. Cách làm salad hoa quả cũng rất đơn thuần ai cũng làm được .
Salad hoa quả là một món tráng miệng ngon, có cách làm đơn thuần. Sự phối hợp các loại hoa quả khác nhau theo sở trường thích nghi của mỗi người. Salad hoa quả phân phối nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo không gây tăng cân, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da, đẹp dáng .
Để làm salad trái cây ngon thì phần sốt có sự thay đổi để tạo nên hương vị khác nhau. Bếp Eva hướng dẫn cách làm salad hoa quả ngon đơn giản và cách làm một số loại sốt salad trái cây ngon.
1. Cách làm salad hoa quả đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 quả táo xanh
– 300 g dứa chín
– 200 g dâu tây
– 1 quả dưa chuột
– 2 quả kiwi
– 1 cây xà lách
– 40 g sữa đặc, 2 thìa canh mật ong
– 50 g sốt mayonnaise
– 1 quả chanh, đường
Cách làm salad trái cây ngon đơn giản
Bước 1: Sơ chế hoa quả
– Táo xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu vừa ăn .
– Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi rồi cắt miếng vừa ăn .
– Dưa chuột rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn .
– Kiwi gọt vỏ, thái miếng nhỏ .
– Dâu tây ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch, bỏ núm. Bổ dâu tây làm 2 hoặc làm 4 tùy quả to hay nhỏ .
– Rau xà lách nhặt rửa sạch để ráo nước .
Bước 2: Làm sốt trộn salad
– Cho sốt mayonnaise vào 1 tô, thêm vào 40 g sữa đặc, 2 thìa canh mật ong và nước cốt 1 quả chanh vào rồi trộn đều hỗn hợp sốt .
Bước 3: Trộn sốt salad hoa quả
– Chuẩn bị 1 tô thật lớn, cho tổng thể trái cây gồm có táo, dứa, dưa chuột, kiwi, dâu tây, sau đó cho hàng loạt phần sốt vừa làm vào, hòn đảo đều để cho sốt trộn đều vào trái cây .
Hoàn thành
– Xếp xà lách lên đĩa, sau đó cho hàng loạt salad trái cây vào giữa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay để salad không bị ra nước .
– Salad hoa quả thấm đủ sốt, thanh mát và tươi ngon tốt cho sức khỏe thể chất .
Lưu ý : Đây cũng là công thức trộn salad hoa quả táo lê với vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, sốt đặc sánh nhẹ .
Salad hoa quả táo lê đơn thuần mà ngon
2. Cách làm salad hoa quả sữa chua
Chuẩn bị:
– 3 hộp sữa chua
– 50% quả dứa chín
– 2 quả chuối
– 2 thìa canh cơm dừa bào vụn
– 3 quả quýt
– 300 g dâu tây
– 200 g nho
– 3 thìa canh mật ong
– 1 xíu mật ong và 1 thìa canh nước cốt chanh
Cách làm salad trái cây sữa chua
Bước 1: Sơ chế trái cây
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ vừa ăn .
– Dâu tây ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, bỏ núm rồi bổ làm 2 hoặc làm 4 tùy quả to hay nhỏ .
– Chuối bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn .
– Quýt bóc vỏ, tách từng múi rồi cắt làm đôi ( bỏ hạt nếu có ) .
– Nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng sau đó rửa lại, bổ đôi hoặc để nguyên quả tùy thích .
Bước 2: Trộn sốt
– Cho 3 hộp sữa chua vào tô, thêm vào 3 thìa canh mật ong, 2 thìa canh cơm dừa bào vụn, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 xíu muối rồi trộn đều. Cho muối vào hỗn hợp sốt giúp cho sốt có vị đậm hơn .
Bước 3: Trộn salad hoa quả
– Cho hàng loạt dứa, dâu tây, chuối, nho vào tô sốt trộn đều. Sau đó cho phần quýt vào hòn đảo nhẹ lại là được .
Hoàn thành
– Salad hoa quả sữa chua có độ sánh nhẹ và thơm mùi cơm dừa, vị chua chua nhẹ phối hợp với vị tươi ngon của trái cây vô cùng dễ ăn và tốt cho sức khỏe thể chất .
3. Cách làm các loại sốt salad hoa quả
Khi làm salad hoa quả, quan trọng nhất là phần sốt, còn nguyên vật liệu hoa quả hoàn toàn có thể sử dụng theo sở trường thích nghi của mỗi mái ấm gia đình. Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít các cách làm sốt salad trái cây sau đây :
*Sốt sữa chua Hy Lạp
Chuẩn bị :
– 200 g sữa chua Hy Lạp
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– 1 thìa canh dầu oliu
– 1 thìa canh mật ong
– 50% thìa cafe muối
Cách làm sốt :
– Cho hàng loạt sữa chua, nước cốt chanh, dầu oliu, mật ong, xíu muối vào máy xay và bật máy xay ở vận tốc thấp khoảng chừng 2 – 4 phút là được hỗn hợp sốt sánh mịn mê hoặc, có độ béo ngậy .
– Sốt salad hoa quả sữa chua Hy Lạp hoàn toàn có thể làm để tủ lạnh 2 – 3 ngày .
Sốt sữa chua Hy Lạp trộn được tổng thể các loại salad trái cây, rau củ
*Sốt Mayonnaise
Chuẩn bị :
– 150 g sốt mayonnaise
– 100 ml sữa tươi
– 50% củ hành tây, 1 nắm nhỏ rau mùi tây, vài tép tỏi, vài cọng hẹ, vài lá ngải
– 50% thìa cafe tiêu
– 1 thìa cafe dầu oliu
Cách làm :
– Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Rau mùi, hẹ, rau ngải rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ .
– Cho hành tây, rau mùi tây, tỏi, hẹ, lá ngải, 50% thìa hạt tiêu vào máy xay xay thật nhuyễn. Sau đó cho sốt mayonnaise vào xay thêm 1 phút nữa. Cuối cùng cho 1 thìa cafe dầu oliu và 100 ml sữa tươi vào xay đều lại là thu được hỗn hợp sốt mayonnaise sánh mịn thơm ngon .
– Sốt mayonnaise hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh 5 – 6 ngày .
Sốt Mayonnaise cho các món salad thêm béo ngậy
*Sốt mè rang
Chuẩn bị :
– 2 thìa canh mè rang
– 6 thìa canh sốt mayonnaise
– 1 thìa canh đường
– 50% thìa canh giấm
– 50% thìa canh nước tương
– 1 thìa canh dầu mè
Cách làm :
– Cho mè rang, sốt mayonnaise, đường, giấm, nước tương và dầu mè với tỷ suất trong phần nguyên vật liệu vào máy xay, bật xay vận tốc thấp 3 phút là được .
– Sốt mè rang thích hợp làm salad hoa quả, rau củ hay các loại salad gà … bảo vệ đủ dinh dưỡng .
Sốt mè rang cũng là một loại sốt ngon
Với các loại sốt trộn salad hoa quả trên, các bạn hoàn toàn có thể làm các loại salad theo sở trường thích nghi của mỗi thành viên trong mái ấm gia đình .
Có thể làm nhiều loại salad theo các loại sốt khác nhauMời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !
2.5 / 5
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-salad-hoa-qua-don-gian-va-cac-loai-sot-ng…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-salad-hoa-qua-don-gian-va-cac-loai-sot-ngon-d275179.html
Cách làm salad Nga đúng kiểu chuẩn vị truyền thống tại nhà
Salad Nga khá khác so với salad ở Việt Nam. Salad Nga thường chủ yếu là củ quả chứ không nhiều rau và ở mỗi nước salad sẽ có vị ngon đặc trưng riêng….
Bấm xem >>
Theo Hường Cao ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
