Mô tả khóa học
Hôm nay, Bếp Gia Đình Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm salad dưa chuột ngon xuất sắc. Đó là salad dưa chuột cà chua, salad dưa chuột cà rốt, salad dưa chuột xốt mayonnaise. Mời các bạn cùng theo dõi và thực hiện nhé!
Nội dung chính
- Mô tả khóa học
- 1. Cách làm salad dưa chuột cà chua giảm cân
- Nguyên liệu làm salad dưa chuột cà chua
- Cách làm salad dưa chuột cà chua
- 2. Cách làm salad dưa chuột xà lách đơn giản
- Nguyên liệu làm salad dưa chuột xà lách
- Cách làm salad dưa chuột xà lách
- 3. Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise béo thơm
- Nguyên liệu làm salad dưa chuột xốt mayonnaise
- Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise
- Video liên quan
1. Cách làm salad dưa chuột cà chua giảm cân
Salad dưa chuột cà chua giảm cân (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm salad dưa chuột cà chua
Dưa chuột 300 gr ( 3 quả )
Cà chua lớn 2 quả, cà chua bi 10 quả
Xà lách xoăn 6 lá
Rau mùi
Ớt
Gia vị sử dụng : giấm, đường, dầu olive, muối
Cách làm salad dưa chuột cà chua
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Dưa chuột mua về bạn mang đi cắt đầu, rửa sạch cho bớt mủ rồi để ráo nước. Sau đó, bạn thực thi cắt dưa chuột thành từng lát mỏng dính, bạn nên cắt theo đường chéo để lát dưa chuột thích mắt hơn. Dưa chuột cắt xong, bạn cho vào một cái âu lớn, để riêng .
Cà chua bạn cũng rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát mỏng mảnh. Nếu bạn sử dụng cà chua bi thì chỉ cần cắt đôi quả là được .
Xà lách và rau mùi bạn rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước
Bước 2 : Pha xốt trộn salad dưa chuột cà chua
Bạn cho ½ muỗng cafe muối, 1 quả ớt giã nhuyễn, 6 muỗng cafe giấm, 1 muỗng cafe dầu olive vào bát, khuấy đều là được nước xốt .
Bước 3 : Trộn salad
Cho cà chua, dưa chuột vào âu rồi rưới nước xốt lên trên, trộn đều cho dưa chuột và cà chua thấm gia vị .
Sau đó, bạn cho phần salad vào đĩa đã bày sẵn xà lách. Cuối cùng, rắc một chút ít rau mùi lên trên nữa là hoàn thành xong món salad giảm cân này rồi .
2. Cách làm salad dưa chuột xà lách đơn giản
Salad dưa chuột xà lách đơn thuần ( Ảnh : Internet )
Nguyên liệu làm salad dưa chuột xà lách
Dưa chuột 300 gr ( 3 quả )
Cà chua lớn 1 quả ( hoặc cà chua bi 10 quả )
Xà lách xoăn 1 cây lớn
Rau mùi
Ớt chuông các màu
Tỏi
Gia vị sử dụng : giấm gạo hoặc chanh, đường cát, dầu olive, muối
Cách làm salad dưa chuột xà lách
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Dưa chuột (dưa leo) mua về bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn rửa sơ lại lần nữa rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành các lát dài mỏng theo đường chéo.
Cà chua cũng rửa sạch rồi cắt lát mỏng dính. Cà chua bi chỉ cần cắt đôi là được .
Rau mùi, xà lách bạn ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng chừng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch lần nữa. Đây là cách loại trừ bớt lượng thuốc trừ sâu có trong các loại rau. Kế đó, bạn cho rau ra rổ và vẩy cho thật ráo nước để trộn salad. Xà lách chia làm hai phần, một phần cắt khúc vừa ăn, một phần giữ nguyên .
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát mỏng dính vừa ăn .
Bước 2 : Làm nước xốt trộn salad
Bạn làm nước xốt trộn salad theo công thức như sau : cho 1 quả ớt sừng nhỏ giã nhuyễn, 50% muỗng cafe muối, 6 muỗng cafe giấm, 1 muỗng cafe dầu olive vào một cái chén, khuấy đều cho gia vị tan là được .
Bước 3 : Trộn salad
Khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong hỗn hợp nước xốt, bạn cho cà chua, dưa chuột, ớt chuông, phần xà lách cắt khúc vào âu lớn rồi rưới nước xốt vào, hòn đảo đều cho rau củ ngấm gia vị .
Cuối cùng, bạn sẵn sàng chuẩn bị đĩa thủy tinh lớn, xếp lên đó một lớp lá cải xà lách rồi phủ lên phần salad đã trộn, sau cùng rắc một chút ít rau mùi vào cho thơm .
3. Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise béo thơm
Salad dưa chuột xốt mayonnaise béo thơm ( Ảnh : Internet )
Nguyên liệu làm salad dưa chuột xốt mayonnaise
Dưa leo 2 trái
Xà lách 4 cây
Ngò rí 100 gr
Cà chua 4 trái
Giấm 3 muỗng cafe
Dầu mè 1 muỗng cafe
Muối 1/4 muỗng cafe
Xốt mayonnaise 2 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng cafe
Nước lọc 1 muỗng cafe
Tiêu 50% muỗng cafe
Cách làm salad dưa chuột xốt mayonnaise
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Dưa leo, cà chua rửa với nước muối pha loãng rồi cắt lát mỏng mảnh .
Cải xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước. Các loại rau bạn nên cho vào rổ và vẩy để nhanh ráo nước và quan tâm là các món salad thì nguyên vật liệu nên được để thật ráo nước rồi mới trộn, nếu không đĩa salad của bạn sẽ nhiều nước ăn không ngon nhé !
Bước 2 : Làm nước xốt trộn salad
Bạn pha nước xốt trộn salad như sau : cho 3 muỗng cafe giấm, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước lọc, đánh tan đường trước rồi mới cho thêm 1 muỗng cafe dầu mè, 1/4 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh xốt mayonnaise vào. Đảo lần cuối là hoàn thành xong nước xốt .
Bước 3: Trộn salad
Cho các nguyên vật liệu vào âu, rưới hỗn hợp nước xốt lên trên, trộn đều và bày ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít xốt mayonnaise lên trên phần salad đã trộn nếu thích độ béo cao .
Chúc các bạn thành công xuất sắc khi triển khai các món salad ngon theo công thức mà chúng tôi đã san sẻ nhé !
