Nếu bạn đang cần tìm một món ăn để hoàn toàn có thể ăn liên tục vừa phân phối nguồn năng lượng cho khung hình, vừa giúp giữ dáng vóc thon gọn thì salad bơ chính là tuyệt kỹ mà bạn đang tìm kiếm. Cách làm salad bơ thì đơn thuần thôi, cùng làm nhé ! ! !
Chưa khi nào mà con người lại có mối chăm sóc đến sức khỏe thể chất như ngày này, khi mà dịch bệnh và đổi khác khí hậu đã tác động ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống của tất cả chúng ta. Vì vậy, việc sử dụng những loại thực phẩm tốt để tăng sức đề kháng và phòng tránh bệnh tật luôn được tôn vinh trong đời sống hàng ngày .
Trong đó, chế biến và chiêm ngưỡng và thưởng thức salad 🥗 là một cách đang ngày càng được nhiều người nội trợ ưa thích. Đặc biệt là những bạn thương mến chính sách ăn “ Eat Clean ” .
Bài viết mà Thật Là Ngon chia sẻ ngay sau đây sẽ giúp bạn nắm được một số bí quyết trong cách làm salad bơ. Chắc chắn thành phẩm không những có màu sắc đẹp mắt mà còn rất chi là thơm mát, lạ miệng, ai nấy cũng đều khen ngon cho xem.
In Công Thức
5 from 1 vote
Cách Làm Salad Bơ
Salad bơ được coi là ” thần dược ” giúp tương hỗ giảm cân hiệu suất cao. Điểm nhấn của món ăn là ở sự tươi ngon và có mùi vị rất hấp dẫn với cách làm nhanh gọn từ những nguyên vật liệu tự nhiên nhất .
Chuẩn bị
20 phút
Tổng thời hạn
20 phút
Khẩu phần :
3 người
Calories :
165kcal
- 2 quả bơ
- 1 quả dưa chuột
- 400 g cà chua bi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 cây xà lách nhỡ
Gia vị pha nước sốt salad
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- ½ thìa cafe muối
- ½ thìa cafe hạt tiêu xay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Chọn mua nguyên vật liệu rau quả loại tươi ngon .
-
Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt và thái miếng theo sở trường thích nghi .
-
Xà lách bỏ gốc, rửa sạch và thái đoạn cỡ 3 cm .
-
Dưa chuột, cà chua bi rửa sạch rồi dưa chuột đem thái hạt lựu, cà chua bi thái đôi .
-
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng mảnh cỡ 0,5 cm .
-
Nguyên liệu rau quả đã thái cho vào một bát / âu to sâu lòng .
Bước 2: Làm nước trộn salad
-
Đong đủ lượng nguyên vật liệu làm nước trộn salad trong một bát con .
-
Hòa tan hỗn hợp đến khi muối tan hết .
Bước 3: Trộn salad bơ
-
Đổ nước trộn salad vào âu nguyên vật liệu rau quả đã sơ chế .
-
Trộn salad nhẹ nhàng sao cho rau củ thấm nước trộn .
-
Múc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Calories :
165
kcal
Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !
Cách làm salad bơ chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhắc đến salad hẳn là bạn sẽ tưởng tượng ra một món ăn với nhiều thành phần rau củ quả phong phú. Trong công thức salad bơ này, thành phần chính và quan trọng nhất phải kể đến chính là bơ tươi .
Theo 1 số ít nghiên cứu và điều tra, quả bơ 🥑 tương hỗ giảm cân hiệu suất cao. Chất xơ trong quả bơ sẽ giúp bạn cảm thấy no, giảm cảm xúc thèm ăn. Bên cạnh đó, chất béo của quả bơ còn giúp bạn giảm được số đo vòng eo .
Cách chọn mua và sơ chế bơ tươi mình đã hướng dẫn cụ thể trong bài viết ” Cách làm sinh tố bơ ” rồi. Mời các bạn qua tìm hiểu thêm để nắm được .
Giờ thì mình sẽ san sẻ tuyệt kỹ lựa chọn và tích hợp phong phú thành phần rau quả trong món salad bơ nhé !
Một là, các loại rau quả trong món salad bơ phải là loại tươi ngon. Bạn hãy chọn mua trong siêu thị nhà hàng hoặc các shop chuyên bán rau củ quả để bảo vệ loại hàng chất lượng, căng mọng và bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Hoa quả tươi ngon sẽ bảo vệ vẹn nguyên dưỡng chất và các vitamin có lợi cho sức khỏe thể chất con người .
Hai là, bạn nên chọn các loại rau quả ít đường nếu muốn bảo vệ chuẩn ” healthy “. Khi đó, bạn sẽ hướng tới một món salad bơ với mức nguồn năng lượng vừa đủ, nhiều chất xơ giúp no lâu mà không hề có rủi ro tiềm ẩn làm khung hình tăng cân .
Ba là, để có được món salad bơ không chỉ ngon miệng mà lại thích mắt nữa thì bạn nên tích hợp một vài loại rau quả có sắc tố điển hình nổi bật, nhất là sắc đỏ cam nhé ! Bạn hãy thử chọn mua cà rốt 🥕, cà chua, củ dền, củ cải đỏ, … xem sao .
Món salad bơ mà mình hướng dẫn gồm năm loại rau quả thỏa mãn nhu cầu ba yếu tố trên : bơ, dưa chuột, cà chua, xà lách và hành tây. Đây là các thành phần để tạo ra sự món salad bơ loại cơ bản, khá là truyền thống cuội nguồn .
Bạn hãy lần lượt sơ chế các loại rau quả nhé !
- Bạn cắt dọc quả bơ, bỏ hột, lấy phần ruột rồi đem thái miếng theo kích thước tùy thích.
- Xà lách bạn bỏ gốc, rửa sạch rồi thái đoạn cỡ 3 cm.
- Bạn rửa sạch cà chua bi, dưa chuột trong nước sạch nhiều lần rồi đem cắt hạt lựu dưa chuột và cắt đôi cà chua bi.
- Hành tây bạn bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem thái lát mỏng cỡ 0,5 cm. Nếu bạn không thích vị hăng quá của hành tây thì có thể đem ngâm trong nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để cho khô nước.
Tất cả các nguyên vật liệu đã sơ chế xong, bạn cho vào một bát / âu lớn sâu lòng. Nếu thấy chúng bị chảy nước thì bạn hãy chắt bỏ phần nước này đi nhé !
Bước 2: Làm nước trộn salad
Trong cách làm các món salad phần đông không hề thiếu bước làm nước trộn salad. Lớp nước trộn không những giúp salad tăng thêm mùi vị mà còn tạo sự kết dính với các nguyên vật liệu rau quả .
Nước trộn salad rất phong phú như mayonnaise, dầu giấm, sốt me, … Điểm chung là nước trộn salad không nên pha quá nhiều như nước trộn nộm đâu mà chỉ cần một phần nhỏ vừa đủ thấm vào nguyên vật liệu rau củ thôi .
Trong công thức salad bơ cơ bản, mình sử dụng nước trộn salad với bốn thành phần tự nhiên gồm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu .
Làm phần nước trộn salad rất nhanh gọn thôi. Bạn đong đủ lượng gia vị như hướng dẫn vào một chiếc bát con rồi khuấy đều hỗn hợp cho đến khi muối tan hết là được .
Dầu ô liu có mùi thơm dịu nhẹ, beo béo phối hợp cùng với cốt chanh chua, thêm chút muối mặn cùng ít hạt tiêu cay nồng đã tạo nên lớp nước sốt với mùi vị tự nhiên nhất, chua cay mặn vừa đủ .
Bước 3: Trộn salad bơ và thưởng thức
Sau khi chế nước trộn salad xong, bạn đổ vào âu nguyên vật liệu rau quả đã sẵn sàng chuẩn bị nhé !
Bạn nhẹ nhàng sử dụng thìa to / đũa trộn đều salad bơ với phần nước sốt. Bạn tránh thực thi mạnh tay mà làm cho rau quả bị nát mất .
Trộn xong rồi, âu salad bơ đã chuẩn bị sẵn sàng để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để thích mắt hơn, bạn hoàn toàn có thể chuyển salad bơ sang một đĩa to hơn và trang trí theo sở trường thích nghi .
Salad bơ nên được chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay để bảo vệ mùi vị tươi ngon. Nếu để lâu hoàn toàn có thể rau quả sẽ bị nát, nhũn khi ăn sẽ không còn cảm nhận vị tươi mát nữa .
Vậy là cách làm salad bơ cơ bản đã được mình san sẻ với các bạn rồi. Salad bơ thành phẩm thỏa mãn nhu cầu những yếu tố sau thì là đạt điểm tuyệt đối nhé bạn !
- Nhìn thoáng qua, salad bơ có màu sắc rất đẹp mắt được kết hợp bởi màu vàng của bơ, màu xanh lá cây của rau xà lách, màu đỏ của cà chua, màu trắng của hành tây và dưa chuột.
- Rau quả sau khi trộn salad nhìn thấy rõ từng miếng riêng biệt, không bị nát, không bị chảy nước.
- Món ăn vừa miệng, thơm mùi rau quả tự nhiên, vị béo của dầu ô liu thoang thoảng cùng vị chua nhẹ của chanh, vị cay nhẹ của hạt tiêu rất cuốn vị giác.
Những cách làm salad bơ hấp dẫn khác
Trong các loại quả làm nguyên vật liệu cho món salad thì bơ chính là loại quả được chị em phụ nữ yêu dấu số 1. Ăn bơ cung ứng lượng kcal vừa đủ cho khung hình. Đồng thời, chất béo trong bơ phần đông là axit béo không bão hòa nên có lợi cho sức khỏe thể chất con người .
Chất dinh dưỡng trong bơ rất phong phú gồm các loại vitamin, chất xơ, nước, protein, omega, … mà khung hình dễ hấp thu nên tất cả chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng bơ xen kẽ trong khẩu phần ăn hàng ngày được .
Ngoài loại salad bơ cơ bản thì nếu bạn chế biến salad bơ theo những phiên bản được gợi ý sau đây thì trọn vẹn yên tâm hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bơ trong những bữa ăn thường ngày mà không lo bị ngán .
Đơn giản nhất để biến tấu loại salad bơ cơ bản trên thì bạn chỉ cần thay thế sửa chữa các loại xà lách, thêm các loại rau thơm khác, rồi rắc thêm 1 số ít topping như đậu phộng hay các hạt khô giàu dinh dưỡng khác như hạt điều, óc chó, …
Thêm các loại đậu, đỗ đã luộc chín trộn cùng salad bơ cũng giúp tăng lượng protein trong món ăn này .
Salad bơ trứng gà : Trứng gà đem trộn salad rất hợp vì trứng gà không quá nhiều chất và thao tác luộc cũng rất đơn thuần, nhanh gọn nếu bạn biết cách luộc trứng ngon. Sốt mayonnaise hoặc các sốt ngậy béo sẽ rất hợp với món salad này .
Salad bơ món ăn hải sản : Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tích hợp 1 số ít loại món ăn hải sản như tôm, mực, cá, … vào món salad bơ sau khi sơ chế, đem hấp / luộc / áp chảo / …
Salad bơ hoa quả : Thêm vào salad bơ các loại hoa quả có vị chua ngọt nhẹ như dâu tây, kiwi, cam, … thì món ăn không chỉ được tăng cấp lên mà còn thích mắt hơn rất nhiều đấy chứ ! Rắc thêm một chút ít phô mai là ngon hết xảy. Bạn dùng sốt dầu giấm cơ bản hay sốt sữa chua đều ngon nhé .
Salad bơ ức gà : Nếu bạn đang trong chính sách ăn kiêng mà vẫn cần bổ trợ hàm lượng protein, chất béo ở mức tối thiểu thì ức gà chính là thực phẩm mà bạn nên tiếp tục sử dụng. Bạn hãy thử áp chảo ức gà rồi ăn cùng salad bơ sẽ ngon lắm đó .
Salad bơ cá hồi : Cá hồi là một loại cá mà bất kỳ ai, thuộc mọi lứa tuổi đều yêu quý. Salad cá hồi đem chiêu đãi khách đến chơi nhà thì quả là tương thích và giúp tạo điểm nhấn trên bàn ăn .
Bên trên mình đã hướng dẫn các bạn cách làm salad bơ cơ bản và những biến thể của salad bơ với nhiều thành phần thịt động vật hoang dã, ngũ cốc, … rất phong phú, phát minh sáng tạo .
Bạn hãy tự tin khi mua được bơ tươi ngon rồi, thì sinh tố bơ, kem bơ, hay salad bơ đều dễ như trở bàn tay .
Ăn salad tiếp tục giúp bạn và mái ấm gia đình cải tổ sức khỏe thể chất nhờ tác dụng giảm các cholesterol xấu, cải tổ hệ tiêu hóa và phòng chống các bệnh về huyết áp. Vậy nên hãy thêm các loại salad khác nhau như salad Nga, salad rau trộn, … trong khẩu phần ăn hàng ngày nhé bạn !
Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng và tốt cho sức khỏe thể chất !
* Ảnh : Sưu tầm
Sharing is caring :
