Rượu trái cây dần trở thành một thức uống được yêu thích tại các bữa tiệc. Tuy nhiên, nếu cách ngâm rượu trái cây không đúng thì có thể gây hại đến sức khỏe. Vậy đâu là cách làm rượu trái cây tổng hợp ngon nhưng vẫn đảm bảo an toàn? Ngon Online sẽ mách cho bạn cách làm nhé!
1. Nguyên liệu để làm rượu trái cây
Dưới đây là những loại trái cây trong cách ngâm rượu trái cây cơ bản nhất :
- Chanh: 0,5kg
- Cam: 5 quả
- Táo: 5 quả
- Nho đen hoặc nho đỏ: 1.5 kg
- Dâu tây: 2 khay
- Chuối: 20 quả
- Kiwi xanh: 1kg
- Cheri: 5 trái
- Đường: 3kg
- Rượu: 1.5 lít (bạn có thể dùng rượu nếp, rượu nho, rượu dâu… đều được)
Nguyên liệu để làm rượu trái cây rất đa dạng. Bạn thể làm thức uống này với nhiều loại trái cây khác như phúc bồn tử, xoài, thơm… Đồng thời, mức đường cũng nên linh hoạt theo khẩu vị cũng như độ ngọt của trái cây và rượu.
2. Hướng dẫn cách làm rượu trái cây tổng hợp
Bước 1: Sơ chế
- Chanh, Cam: Gọt vỏ, bỏ hột và cắt thành các khoanh.
- Chuối: Lột vỏ, có thể cắt khoanh hoặc chỉ cần bổ dọc.
- Kiwi xanh: Gọt vỏ và cắt khoanh.
- Táo: Rửa sạch, cắt khoanh.
- Nho, dâu tây, cheri: Rửa sạch, để ráo nước. Có thể cắt đôi.
Bước 2: Xếp trái cây vào
- Xếp lần lượt các lớp trái cây vào. Cứ sau mỗi lớp trái cây, bạn hãy phủ 1 lớp đường lên.
- Vì trái cây sẽ có tình trạng lên men nên bạn lưu ý không xếp quá chặt, dễ khiến rượu trào ra ngoài.
- Sau khi xếp xong, phần đường còn lại bạn phủ lên trên cùng.
- Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, và đường phèn còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng.
Bước 3: Ngâm rượu
- Đổ rượu vào, sau đó đậy kín nắp.
- Ngâm rượu ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trong vòng 1 tháng.
Bước 4: Trình bày
Tại các bữa tiệc Búp Phê ngoài trời, bạn hoàn toàn có thể cho rượu vào 1 tô thủy tinh lớn. Kế tiếp cho một vài lát trái cây tươi, lá bạc hà và đá lạnh vào. Khi dùng, chỉ cần lấy muỗng và múc một lượng vừa đủ vào ly là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ly rượu trái cây thơm ngon. Cách trình diễn này rất được ưu thích tại các vương quốc Âu Mỹ .
3. Cần lưu ý gì trong cách ngâm rượu trái cây
Rượu trái cây thật chất rất thông dụng tại quốc tế, đặc biệt quan trọng là các vương quốc châu Âu. Nếu pha đúng cách, loại thức uống này sẽ tăng cường sức khỏe thể chất cũng như giúp làn da của chị em thêm phần tươi tắn. Tuy nhiên, để có được những quyền lợi này, bạn cần quan tâm một số ít điều sau đây :
Chọn rượu an toàn
Để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, bạn nên chọn rượu ngâm có nguồn gốc, nguồn gốc rõ ràng. Nếu dùng rượu ngâm tiếp tục thì bạn không nên dùng quá 2 ly mỗi ngày .
Không pha chung với các loại nước uống có ga, nước trái cây công nghiệp (nước trái cây đóng hộp)
Theo các chuyên gia, cách ngâm rượu trái cây với các loại nước uống có ga, nước trái cây công nghiệp rất có hại cho sức khỏe. Không chỉ khiến người uống dễ mất kiểm soát hơn, công thức này còn ảnh hưởng xấu đến hiệu tiêu hóa và các bộ phận khác khi dùng lâu dài.
Chọn nguyên liệu ở những địa chỉ uy tín
Việc trái cây bị phun thuốc trừ sâu vượt ngưỡng được cho phép đang khiến nhiều người lo ngại. Do đó, bạn cũng cần chọn mua nguyên vật liệu chất lượng ở các địa chỉ uy tín. Tốt nhất nên chọn nơi có ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Dừng ngay nếu cảm thấy sức khỏe đang có vấn đề
Rượu trái cây hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động đến một số ít đối tượng người tiêu dùng, đặc biệt quan trọng là phụ nữ mang thai, người bị cao huyết áp, tim mạch, … Bên cạnh đó, cách ngâm rượu trái cây không đúng cũng hoàn toàn có thể gây Open các thực trạng như chóng mặt, buồn nôn, tim đập mạnh … Trong trường hợp là người có sức khỏe thể chất yếu hoặc có các tín hiệu trên sau khi uống rượu, bạn cần dừng ngay lập tức .
Trên đây là cách làm rượu trái cây tổng hợp cơ bản. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể linh động biến tấu các loại trái cây theo mùa khác nhau. Chúc bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc !
