Giã nhuyễn 150 g gừng tươi rồi trộn với táo mèo đã phơi khô cùng với lượng đường còn lại. Ướp trong khoảng chừng 4 tiếng đồng hồ đeo tay rồi phơi thêm 1 nắng hoặc sấy để rút ngắn thời hạn .Bước 6 : Giã nhuyễn 150 g gừng tươi rồi trộn với táo mèo đã phơi khô cùng với lượng đường còn lại. Ướp trong khoảng chừng 4 tiếng đồng hồ đeo tay rồi phơi thêm 1 nắng hoặc sấy để rút ngắn thời hạn .Sau khi ngâm táo mèo với nước đường và nước muối thì vớt táo mèo ra để ráo nước và phơi nắng. Có nắng thì nên phơi từ 3 đến 4 nắng để táo nhanh khô. Nếu trời mưa hoặc muốn nhanh hơn thì hoàn toàn có thể sấy ở nhiệt độ 70 độ C các bạn nhé !Bước 5 : Sau khi ngâm táo mèo với nước đường và nước muối thì vớt táo mèo ra để ráo nước và phơi nắng. Có nắng thì nên phơi từ 3 đến 4 nắng để táo nhanh khô. Nếu trời mưa hoặc muốn nhanh hơn thì hoàn toàn có thể sấy ở nhiệt độ 70 độ C các bạn nhé !Lặp lại việc ngâm táo mèo với nước muối và thêm 1 lần nước với nước đường như trên để táo mèo ra hết vị chát đặc trưng của nó. Lưu ý là mỗi lần tất cả chúng ta ngâm táo mèo với 1 dung dịch nước pha mới nhé .
Bước 4: Lặp lại việc ngâm táo mèo với nước muối và thêm 1 lần nước với nước đường như trên để táo mèo ra hết vị chát đặc trưng của nó. Lưu ý là mỗi lần chúng ta ngâm táo mèo với 1 dung dịch nước pha mới nhé.
Pha 30 g đường với 1 lít nước sạch. Vớt táo mèo vừa ngâm với nước muối ra để ráo rồi cho vào ngâm với nước đường vừa pha trong 3 giờ đồng hồ đeo tay .Bước 3 : Pha 30 g đường với 1 lít nước sạch. Vớt táo mèo vừa ngâm với nước muối ra để ráo rồi cho vào ngâm với nước đường vừa pha trong 3 giờ đồng hồ đeo tay .rồi cắt bỏ 2 đầu, thái ngang quả, cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng mảnh, sau đó cho vào ngâm luôn với dung dịch nước muối đã pha sẵn khoảng chừng 2 – 3 giờ đồng hồ đeo tay để những lát táo không bị thâm .Bước 2 : Rửa sạch táo mèo rồi cắt bỏ 2 đầu, thái ngang quả, cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng mảnh, sau đó cho vào ngâm luôn với dung dịch nước muối đã pha sẵn khoảng chừng 2 – 3 giờ đồng hồ đeo tay để những lát táo không bị thâm .thì ta cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :Chuẩn bị nguyên vật liệu : Để cách làm ô mai táo mèo ngon và chuẩn nhất thì ta cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :
05/29/2019
Quả táo mèo là đặc sản nổi tiếng của vùng núi phía Bắc có vị đặc trưng của nó là chua, chan chát và rất thơm, rất tương thích để làm mónô mai táo mèođược mọi người yêu thích đặc biệt quan trọng là các bạn teen bởi những mùi vị đặc trưng của món ô mai này mang lại .
Vào những ngày mưa lạnh hay đặc biệt quan trọng là dịp tết không hề thiếu những hột ô mai mang mùi vị chua chua cay cay này trong khay bánh kẹo. Vậy tất cả chúng ta hãy bắt tay vào tìm hiểu và khám phácách làm ô mai táo mèo ngon
và hấp dẫn này thôi các bạn !
Hướng dẫn cách làm ô mai táo mèo tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để cách làm
ô mai táo mèo ngon và chuẩn nhất thì ta cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :
- Táo mèo : 1 kg – 1,5 kg táo mèo tươi tùy vào số lượng ô mai mà các bạn muốn làm. Chúng ta nên chọn những quả táo mèo tươi có màu vàng trong và không nên chọn những quả chín quá thì món ô mai mới ngon và dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .
- Đường : ~ 700 g. Tùy thuộc vào sở trường thích nghi ăn ngọt hay nhạt thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thêm hoặc bớt .
- Muối tinh : 50 g ( dùng để ngâm táo mèo )
- Gừng tươi : 150 g
Các bước thực hiện cách làm ô mai táo mèo:
Bước 1 :Pha sẵn 50 g muối tinh đã sẵn sàng chuẩn bị với nước ấm để sau khi thái táo mèo ta cho vào ngâm luôn, tránh việc táo mèo bị thâm .
Bước 2 :Rửa sạch táo mèo rồi cắt bỏ 2 đầu, thái ngang quả, cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng dính, sau đó cho vào ngâm luôn với dung dịch nước muối đã pha sẵn khoảng chừng 2 – 3 giờ đồng hồ đeo tay để những lát táo không bị thâm .
Bước 3 : Pha 30 g đường với 1 lít nước sạch. Vớt táo mèo vừa ngâm với nước muối ra để ráo rồi cho vào ngâm với nước đường vừa pha trong 3 giờ đồng hồ đeo tay .
Bước 4 :Lặp lại việc ngâm táo mèo với nước muối và thêm 1 lần nước với nước đường như trên để táo mèo ra hết vị chát đặc trưng của nó. Lưu ý là mỗi lần tất cả chúng ta ngâm táo mèo với 1 dung dịch nước pha mới nhé .
Bước 5 :Sau khi ngâm táo mèo với nước đường và nước muối thì vớt táo mèo ra để ráo nước và phơi nắng. Có nắng thì nên phơi từ 3 đến 4 nắng để táo nhanh khô. Nếu trời mưa hoặc muốn nhanh hơn thì hoàn toàn có thể sấy ở nhiệt độ 70 độ C các bạn nhé !
Bước 6 :Giã nhuyễn 150 g gừng tươi rồi trộn với táo mèo đã phơi khô cùng với lượng đường còn lại. Ướp trong khoảng chừng 4 tiếng đồng hồ đeo tay rồi phơi thêm 1 nắng hoặc sấy để rút ngắn thời hạn .
Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong xong các quy trình đối với cách làm ô mai táo mèorồi đấy. Tuy mất khá nhiều thời hạn nhưng thành quả tất cả chúng ta nhận được là 1 món ô mai táo mèo rất ngon và bảo vệ do chính tay tất cả chúng ta làm ra phải không nào .
Chúc các bạn thành công !
Nếu các bạn thật sự bộn bề với việc làm và đời sống mà không có thời hạn để làm những quy trình mất khá nhiều thời hạn như này thì hãy đến với chúng tôi. “Nông Sản Dũng Hà ” địa chỉ bán đặc sản nổi tiếng vùng miền, chất lượng đi kèm với giá tiền !
