Phá lấu có ngon thì không thể thiếu đi được bát nước chấm chuẩn vị. Cách làm nước chấm phá lấu cũng không hề khó.
Bạn đang xem: Cách làm nước tắc chấm phá lấu
Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu cách làm nước tắc chấm phá lấu cũng như cách làm nước chấm phá lấu bò qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu làm nước chấm phá lấu
Để hoàn toàn có thể bắt tay thực thi cách pha nước chấm phá lấu, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng một số ít nguyên vật liệu sau đây nhé :Nước mắm ngon – 2 muỗngĐường trắng – 2 muỗngNước sôi – 4 muỗng canhỚt tươi – 2 tráiHành tím – 2 tépTỏi – 2 tépSả – 1 câyMe cục – 50g
Cách làm nước chấm phá lấu bò thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nước mắm ngon – 2 muỗngĐường trắng – 2 muỗngNước sôi – 4 muỗng canhỚt tươi – 2 tráiHành tím – 2 tépTỏi – 2 tépSả – 1 câyMe cục – 50 gHành tỏi bóc vỏ, sau đó đem đập dập, băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi để vô hiệu hạt sau đó băm nhỏ .Sả đem rửa sạch, bỏ đi lá héo và phần vỏ cứng bên ngoài, sau đó cắt khoanh mỏng mảnh và băm thậ nhuyễn .
Bước 2: Nấu nước me
Cho phần me cục ra chén, thêm 4 muỗng canh nước sôi vào sau đó dầm nhẹ cho me tơi ra, dùng rây lọc bỏ hạt me và phần thịt me không tan hết để thu được phần nước me mịn.
Xem thêm: Cách Làm Nem Nướng Đà Lạt 【Xem 9,405】, Cách Làm Nem Nướng Đà Lạt
Bước 3: Pha chế nước mắm me tắc chấm phá lấu
Bước sau cuối với cách làm nước chấm phá lấu, bạn cho các nguyên vật liệu gồm có “ 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường trắng + nước cốt me ” sau đó khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết .Bắc chảo lên nhà bếp, thêm dầu cùng hành, tỏ, sả, ớt băm vào phi thơm sau đó cho phần nước cốt me vừa pha vào đun với lửa nhỏ .Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp nước chấm sánh lại thì tắt nhà bếp, cho ra bát nhỏ và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Yêu cầu thành phẩm
Nước me chấm phá lấu có màu nâu cánh gián đặc trưng của me, cùng với đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hành, sả, tỏi cùng với vị cay cay của ớt sẽ tạo nên một bát nước chấm vô cùng thơm ngon đấy.
Trên đây là một số chia sẻ nho nhỏ về cách làm nước chấm phá lấu cũng như cách làm nước tắc chấm phá lấu mà bạn nên áp dụng. Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết này, bạn sẽ có thể pha cho mình những bát nước chấm phá lấu bò thật thơm ngon nhé!
Chuyên mục: Chuyên mục : Tổng hợp
