Nước sốt đa năng một trong những nguyên vật liệu để góp thêm phần làm cho hủ tiếu khô, mì khô thêm đậm đà, thơm ngon ngon hơn. Bài viết trong phân mục vào nhà bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm nước sốt đa năng chỉ trong 3 bước đơn thuần. Cùng tìm hiểu thêm để triển khai nhé !Nếu bạn không dùng hết phần nước sốt trong một lần ăn, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ nước sốt vào ngăn mát của tủ lạnh trong 3 – 4 ngày nhé !Dùng nước sốt đa năng ăn kèm với các món hủ tiếu, mì khô hay chấm cùng bánh mì sẽ làm tăng vị đậm đà và thơm ngon của món ăn hơn đó .
Không chỉ có màu sắc bắt mắt của các loại dầu hành và gia vị, nước sốt đa năng còn dậy mùi thơm của sa tế, tỏi phi và thị xào. Nước sốt có độ sánh và vị béo, thơm và ngọt của nước thịt và các loại gia vị.
Pha bột bắp với một muỗng canh nước lọc và cho vào nồi để tạo độ sánh cho nồi sốt. Tắt nhà bếp cho hành lá ngò ri và 1 muỗng cafe tiêu vào, ở đầu cuối là một muỗng cafe dầu mè là hoàn thành xong .Nêm vào nồi sốt 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh dầu hào, một muỗng cafe bột ngọt, một muỗng cafe sa tế, 2 muỗng canh sốt mayonaise, 5 muỗng canh đường phèn, 1/4 muỗng cafe hạt nêm .Cho vào 800 ml nước lọc vào nồi thịt xào và để lửa lớn để nước sôi. Tiếp tục cho vào nồi 160 gram nước tương loại nhạt ( nếu loại đậm hơn cần gia giảm vừa ăn ) .
Lưu ý : Bạn nên dùng tỏi phi thay vì hành để nước sốt dậy mùi thơm hơn.
Cho một muỗng canh tỏi phi sẵn vào nồi ( có phần dầu đi kèm ). Dầu sôi thì cho thịt vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, có mùi thơm và tơi đều là được .
Trên đây là bài viết hướng dẫn đến bạn cách làm nước sốt đa năng cho hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì chỉ với 3 bước đơn thuần. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc nhé !* Hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ kênh YouTube : Món Ăn Ngon Mỗi Ngày .Biên tập bởi Ngọc Xuân • Đăng 24/06/2020
