Cách làm nộm dưa chuột ngon đơn giản, lại rẻ tiền, ăn vào mát ruột, là món tủ cho những ngày hè nóng bức.đơn thuần, lại rẻ tiền, ăn vào mát ruột, là món tủ cho những ngày hè nực nội .
Bạn đang xem : Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ mát ruột cho ngày hè
Món nộm như nộm dưa chuột là lựa chọn tuyệt vời trong các bữa ăn ngày hè. Cái ngon giòn, chua ngọt vừa phải, thanh mát của món nộm dưa chuột sẽ là giải pháp chống ngán hiệu quả những món thịt cá, chiên rán nhiều dầu mỡ, lại rất bắt miệng, kích thích vị giác trong những ngày hè khiến cơ thể mệt mỏi, biếng ăn. Không những vậy, nộm dưa chuột với nguyên liệu là các rau củ rất tốt cho việc giảm cân, đẹp da, giữ dáng cho chị em phụ nữ chúng mình đấy nhé!
Cùng Siêu Ngon khám phá cách làm nộm dưa chuột ngon giòn ngay thôi !
Nộm dưa chuột vừa giòn ngon, vừa mát gan mát ruột là món ăn rất được yêu thíchTham khảo :
Cách làm nộm dưa chuột ngon không hề khó một chút ít nào. Cũng có nhiều cách để tích hợp các nguyên vật liệu với dưa chuột để làm ra một món nộm, salad ngon. Có thể kể đến nộm dưa chuột dứa, nộm dưa chuột cà chua, nộm dưa chuột củ đậu, nộm dưa chuột tai heo, nộm dưa chuột thịt lợn … đều rất ngon và dễ ăn .
Nộm dưa chuột với cách làm vô cùng đơn giản, lại bổ sung cho bạn khá nhiều vitamin, hỗ trợ làm đẹp hiệu quả. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân.
Nguyên liệu làm nộm dưa chuột với dứa4 quả dưa chuột1 quả dứa nhỏ100 gr đậu phộng3 tép tỏi1 quả ớt tăng giảm theo sở thích50 gr hành lá, rau thơmGia vị khác
Nguyên liệu làm nộm dưa chuột với giá2 quả dưa chuột100 gr giá đỗ100 gr đậu phộng1 trái ớt50 gr rau tía tô, rau thơmGia vị khác
Nguyên liệu làm nộm dưa chuột với cà rốt3 quả dưa chuột1 củ cà rốt2 quả chanh1 quả ớt50 gr hành lá, rau thơmGia vị khác
Dưa chuột rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng. Muốn món nộm dưa chuột giòn ngon thì phải giữ lại vỏ. Thái dưa chuột thành lát mỏng. Không thái dày sẽ không ngấm được gia vị, món nộm sẽ bị “cứng”, khó ăn hơn.
Lạc rang với lửa nhỏ, đảo đều cho tới khi chín vàng thơm. Trút lạc ra mâm hay khay rồi dùng tay xát bỏ vỏ sau đó cho vào cối giã sơ.
Chế 2 muỗng mắm + 1 muỗng đường + 2 – 3 thìa cà phê giấm + 1,5 muỗng nước lọc + tỏi, ớt băm. Khuấy đều hỗn hợp cho tan hoàn toàn.
Cho dưa chuột, dứa vào một âu to. Rưới nước sốt đã pha sẵn vào từ từ, đem bao tay vào trộn đều nhẹ nhàng. Vừa rưới vừa nếm thử tới khi cảm thấy vừa miệng là được. Vắt lấy khoảng chừng 1 thìa nước cốt chanh trộn vào để món nộm thêm vị chua, thơm mê hoặc .
Xem thêm : Cách Nấu Giò Heo Hon Đậu Phộng Thơm Ngon, Cực Đơn Giản Cho Ngày Lễ Tết
Để nộm như vậy khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị sau đó mới cho rau thơm, lạc rang vào trộn đều rồi bày ra đĩa và thưởng thức luôn.
Phải thưởng thức món nộm dưa chuột với dứa ngay vì để lâu lạc sẽ không còn giòn nữa, nộm cũng bị nhũn, mất đi độ giòn ngon.
Cách làm nộm dưa chuột đơn giản này chỉ mất khoảng 20 phút mà thôi. Rất nhanh chóng mà lại có được một món ngon dễ ăn, hài hòa vị chua cay, mặn ngọt, lại giòn giòn, thanh mát nữa chứ.
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút rồi rửa lại lần nữa. Dùng dao cắt mỏm đầu quả dưa, lấy phần mỏm này xoa vào ngay chỗ lát cắt, thực hiện ở cả 2 đầu quả rồi thả lại vào chậu rửa lại mới vớt ra để ráo. Đây là cách để loại bỏ hết nhựa có trong dưa chuột.
Dưa chuột cắt đôi theo chiều dọc, bỏ phần ruột dưa rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Cho hết dưa chuột vào tô lớn rồi trộn cùng 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, để 20 phút cho ngấm gia vị.
Pha chế nước trộn nộm: Chế 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, ớt rồi khuấy cho tan.
Xem thêm : Yoast Seo Là Gì ? Hướng Dẫn Sử Dụng Seo By Yoast Hướng Dẫn Cách Thiết Lập Và Sử Dụng Yoast Seo
Chất bỏ phần nước dưa chuột tiết ra, cho giá đỗ vào cùng. Đổ nước trộn nộm đã pha chế vào, thêm vào rau ngò, rau tía tô rồi trộn thật đều .
