13.118 lượt xem
Mứt mít vàng ươm, thơm phức lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt nhâm nhi cùng chén trà xanh ngày Tết thì quá tuyệt! Hãy cùng bắt tay thực hiện món mứt mít dẻo ngay tại nhà để đãi khách ngày Tết cổ truyền sắp tới nhé.
Mứt mít dẻo có màu sắc đẹp mắt
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mứt mít dẻo
- 400g múi mít đã bỏ xơ, bỏ vỏ
- 1/2 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 150g đường
Các bước thực hiện món mứt mít dẻo
Bước 1: Mít đã được sơ chế từ trước thành từng múi, bạn chỉ cần lọc hạt rồi thái miếng dày.
Mít bạn thái miềng dày vừa ăn
Bước 2: Bạn cho mít, nước cốt chanh và đường vào chảo trộn đều, để ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho đường tan và ngấm vào múi mít.
Ngâm mít với đường, chanh 30 – 60 phút
Bước 3: Sau đó, bạn bắc chảo mít lên bếp, sên với lửa nhỏ. Trong thời gian sên mứt, thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo nhẹ để các miếng mít ngấm đường đều.
Bạn sên mứt mít dẻo ở mức lửa nhỏ
Bước 4: Cứ thế sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, bám quanh miếng mít thì tắt bếp.
Bạn sên mứt đến khi đường quánh lại là được
Bước 5: Xếp các miếng mứt mít lên vỉ, phơi nắng vài tiếng cho miếng mít khô trước khi cho vào hũ có nắp, đậy kín dùng dần. Ngoài ra, để nhanh chóng và vệ sinh hơn, bạn có thể dùng các thiết bị như lò nướng, lò nướng thủy tinh, máy sấy hoa quả, nồi chiên không dầu để sấy khô, nên để mức nhiệt và thời gian thấp để đảm bảo không bị cháy sém mứt.
Bạn phơi mứt vài tiếng cho mứt se lại sau đó cất đi ăn dần
Mứt mít vàng ươm, thơm phức lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt ai chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng thích. Bạn nên dữ gìn và bảo vệ mứt trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa khô ráo, để ở nơi thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh nhé. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !
Ngoài làm mít dẻo, bạn còn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu để mời khách Tết này nhé !
Nếu Quý khách có nhu yếu shopping các đồ gia dụng, Quý khách hãy nhanh gọn truy vấn META.vn hoặc gọi đến số hotline dưới đây để shopping những mẫu sản phẩm chính hãng, chất lượng có giá tốt nhất .
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>>> Xem thêm tổng hợp các công thức chế biến những món mứt Tết thơm ngon, lạ miệng khác:
