Mứt dừa trắng khá là đơn điệu, nhàm chán và mọi người có thể hoàn toàn làm cho mâm mứt của gia đình trở nên màu sắc hơn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm mứt dừa lá cẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cơm dừa nạo : 500 g
Màu lá cẩm : lá cẩm mọi người rửa sạch cho vào nồi nấu khoảng chừng 5 phút cho ra màu tím
Đường: 300gr
Phèn chua : 2 g
=> Mứt dừa hoa cũng rất thích mắt mời mọi người xem : Cách làm mứt dừa hoa ngon và thích mắt đón Tết
Sơ chế nguyên liệu
Dừa bào bỏ phần màu vàng đi, sau đó cắt thành từng sợi. Mọi người chuẩn bị sẵn sàng thau nước sau đó cho vào khoảng chừng 2 g phèn chua ( phèn chua sẽ giúp cho mứt trong và ngon hơn ) .
Sau đó mọi người bào bỏ phần màu vàng bên ngoài cơm dừa đi và cắt dừa thành từng sợi cho vào thau nước trên ngâm .
Sau khi cắt xong mọi người ngâm khoảng chừng 10-15 phút, rồi đem đi rửa cho thật sạch. Mọi người rửa cho đến khi nước trong là được. Sau đó mọi người để cho dừa ráo nước .
Ướp đường
Sau khi dừa đã ráo nước mọi người cho đường vào trộn đều. Tiếp đến mọi người cho màu nước lá cẩm vào và trộn đều .
Sau đó ướp khoảng chừng 1 tiếng cho đường tan và thấm vào dừa .
Tiến hành sên mứt dừa lá cẩm
Mọi người bắt chảo lên nhà bếp, rồi đổ hỗn hợp mứt vào triển khai sên. Trong 5 phút đầu mọi người sên với lửa lớn. Khi nước đường sôi mọi người vặn lửa vừa và triển khai hòn đảo liên tục .
Tiếp tục sên đến khi nước được gần cạn thì thực thi sên với lửa nhỏ và cũng triển khai hòn đảo liên tục .
Sên đến khi mứt khô và đường lên phấn trắng đóng áo quanh mứt thì mọi người hoàn toàn có thể thực thi tắt nhà bếp. Sau khi tắt nhà bếp mọi người để chảo nguyên trên nhà bếp và hòn đảo khoảng chừng 1-2 phút .
Sau đó mọi người đem phơi nắng cho mứt khô trọn vẹn, rồi cho vào bao để dữ gìn và bảo vệ .
Còn nếu mọi người muốn mua mứt dừa thì hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây :
đường dây nóng / Zalo : 0973.89.50.89 ( Ms. Nga )
E-Mail : [email protected]
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua : Dacsanngon3mien. net
=> Mời mọi người khám phá và đặt mua : Mứt dừa non dẻo
=> Mời mọi người khám phá và đặt mua : Mứt dừa Bến Tre
