Cách làm muối vừng truyền thống, muối vừng mè đen hay muối vừng sả sẽ được giới thiệu ngay dưới đây. Tham khảo và thực hiện ngay thôi!
1. Cách làm muối mè rong biển
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Theo cách làm truyền thống lịch sử, bạn hoàn toàn có thể chế biến muối vừng tại nhà bằng cối giã thường thì mà không cần máy xay sinh tố. Các nguyên vật liệu cần dùng gồm có :
Lạc: 100 gramVừng: 50 gramRong biển khô: 2 miếngMuối trắng
Nguyên liệu cơ bản làm muối vừng rong biển. Ản : Zui vào nhà bếp
1.2. Cách làm muối vừng rong biển bằng tay không cần máy
Lạc và vừng sau khi sơ chế, vô hiệu bụi bẩn, bạn đem rang chín lần lượt cùng muối trắng. Lạc sau khi rang chín, bạn thực thi tách sạch vỏ, dã dập. Lần lượt dã dập vừng đã rang chín, muối trắng đã rang khô .
Đang xem : Cách làm muối mè đen
Thực hiện giã phần lạc rang chín với muối tinh trong cối. Ảnh : InternetPhần rong biển, bạn cắt nhỏ, rang khô trong chảo. Thực hiện trộn phần rong biển đã rang khô này với vừng, lạc và muối. Thực hiện nêm nếm muối tùy thuộc khẩu vị. Chờ phần muối vừng rong biển nguội, bạn cho chúng vào hộp kín dữ gìn và bảo vệ và ăn dần .
Rang rong biển cùng lạc và muối tinh. Ảnh : Zui nấu ăn2. Cách làm muối vừng ăn thực dưỡng
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lạc sống : 200 gramMuối hạt
Nguyên liệu cơ bản làm món muối mè rang lạc. Ảnh : Internet
2.2. Cách làm muối mè thực dưỡng
Bắc chảo lên nhà bếp, tới khi chảo nóng đều, hãy kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ. Cho phần lạc sống vào rang đều tay cho lạc chín đều, không cháy khét. Tới khi lạc chuyển màu nâu đỏ, Open các nốt đem ở thân hạt là đã chín .
Thực hiện rang lạc tới khi chín tới. Ảnh : InternetCho phần lạc này ra tờ báo sẵn có, cuộn lại với giấy báo và ủ trong thời hạn 20 phút. Sau đó, bạn cho phần lạc rang này vào rổ. Cho hạt vừng vào chảo hòn đảo đều. Lưu ý hòn đảo thật đều tay và để lửa nhỏ vì hạt vừng thường rất dễ cháy. Đảo tới khi hạt vừng ngả vàng là được. Đổ phần vừng đã rang này vào bát .
Rang vừng tới khi vàng đều. Ảnh : InternetCho muối vào chảo hòn đảo đều tới khi khô lại, bạn cho chúng ra bát. Lưu ý không nên hòn đảo muối quá nhiều vì chúng làm tác động ảnh hưởng tới mùi vị của món ăn. Lạc sau khi nguội, bạn bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cho phần lạc đã làm sạch vỏ này vào cối giã tới khi chúng vỡ thành 2-3 mảnh là được. Lưu ý không giã nhuyễn mịn khiến lạc không được ngon. Cho phần lạc này ra bát nhỏ, thêm vừng giã dập sơ, muối đã rang vào. Đảo đều để hỗn hợp này được trộn lẫn với nhau. Cho phần muối mè này dữ gìn và bảo vệ trong hũ có nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát .
Rang, hòn đảo đều muối, vừng và lạc trong chảo. Ảnh : Internet3. Cách làm muối vừng hạt điều bằng máy xay sinh tố
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lạc : 100 gramHạt điều tiêu : 50 gramBí : 50 gramMè đen : 15 gramMuối : 20-30 gram
Các nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cho món muối vừng hạt điều. Ảnh : Internet
3.2. Cách làm muối mè hạt điều bằng máy xay sinh tố
Các loại hạt như lạc, bí, hạt điều, mè đen đem rang thơm và để nguội. Cho hỗn hợp các loại hạt trên và muối vào máy xay sinh tố xay đều. Lưu ý không xay quá nhỏ, hãy để vụn to giúp món muối vừng thành phẩm bảo vệ độ ngon hơn. Với những người có nhiều thời hạn, bạn nên dùng cối giã nhỏ từng loại hạt. Sau đó, trộn đều các loại hạt này với muối là xong .
Xay hỗn hợp gồm lạc, hạt điều, bí,…Ảnh: InternetCho hỗn hợp trên vào lọ kín, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo. Để bảo quản hỗn hợp trên được lâu, bạn hãy bảo quản chúng vào ngăn mát tủ lạnh.
Cho phần muối vừng hạt điều dữ gìn và bảo vệ trong lọ thủy tinh. Ảnh : Internet4. Cách làm muối mè lạc bằng máy xay sinh tố
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Vừng : 200 gramLạc : 200 gramMuối hạt : 1 thìa
4.2. Cách làm muối vừng lạc bằng máy xay sinh tố
Bắc chảo lên nhà bếp, cho 100 gram vừng vào chảo đào đều. Lưu ý rang nhỏ lửa để vừa được chín đều tay. Khi Open những tiếng nổ nhỏ, bạn liên tục rang thêm tới khi không còn Open tiếng kêu thì tắt nhà bếp. Cho phần vừng này ra đĩa riêng và để nguội. Tiếp tục cho muối vào rang khô, để nguội sau đó trộn đều muối và lạc .
Xem thêm : Cách Làm Chàng Thỏa Mãn – Cách Làm Tình Bằng Tay Phê Nhất Quả Đất
Rang vừng tới khi vừng ngả vàng. Ảnh : InternetCho lạc vào chảo rang nhỏ lửa tới khi chín, có hương thơm thì để nguội. Nếu mái ấm gia đình có lò vi sóng, bạn hãy tận dụng chúng để rang chín lạc rất thơm ngon. Để lạc rang bóc vỏ thuận tiện, bạn sử dụng giấy báo, bọc kín và để trong thời hạn 20 phút, lấy lạc ra và xát lớp vỏ đi cực kỳ dễ. Sử dụng cối khô xay nhỏ lạc, để chúng riêng ra bát con. Trường hợp không có máy xay, hãy dùng cối để giã nhuyễn phần lạc và vừng .
Thực hiện xay lạc với máy xay. Ảnh : InternetSử dụng chảo khô, cho vừng và lạc đã xay nhuyễn vào hòn đảo đều. Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 lọ thủy tinh khô, đậy nắp thật kín và dữ gìn và bảo vệ nơi khô ráo để muối vừng lạc được khô ráo, không bị ẩm mốc .
Muối vừng thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt. Ảnh : Internet5. Cách làm muối vừng đen thực dưỡng cho bà bầu
5.1. Nguyên liệu làm muối vừng đen
Lạc sống : 200 gramVừng đen : 100 gramMuối tinh
5.2. Cách làm muối vừng đen thực dưỡng
Bắc chảσ sạch lên nhà bếp, chờ chảo nóng cho lạc vào rang và hòn đảo đều tay. Thực hiện hòn đảo liên tục tới khi lạc chuyển sang màu nâu đỏ là được. Khi lạc chín, bạn cho chúng ra giấy báo cuộn lại và để ủ trong thời hạn 20 phút. Cho vừng đen vào chảo hòn đảo đều, quan tâm hòn đảo nhanh tay để chúng không bị cháy. Do vừng rất nhanh chín nên khi thấy vừng đen nổ lách tách là được. Cho vừng ra bát, thêm muối tinh, hòn đảo thêm cho khô và cho ra cối, giã nhỏ, mịn ..
Rang mè, thêm muối trắng và giã đều. Ảnh : InternetLạc và vừng sau khi nguội, bạn đem giã dập. Hãy giã lạc thành 3 – 4 phần, riêng vừng hoàn toàn có thể để nguyên cả hạt. Thực hiện trộn với muối tinh sao cho vừa khẩu vị. Sau đó, cho vào hộp thủy tinh có nắp đậy và dữ gìn và bảo vệ nơi khô ráo .
Đĩa muối vừng mè đen thành phẩm. Ảnh : Internet6. Cách làm muối vừng sả
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Sả xay nhuyễn : nửa bátĐậu phộng rang xát vỏ : 1 bátMuối, nước mắm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt bột .
6.2. Cách làm muối sả đậu phộng
Phần đậu phộng bạn đem nhặt sạch bụi bẩn, giã sơ qua .
Đậu phộng làm sạch, xay nhỏ với máy xay. Ảnh : InternetBắc chảo lên nhà bếp, cho thêm 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm cùng sả, quan tâm đun thật nhỏ lửa. Thực hiện rang sả tới khi chúng chín đều, không bị cứng là được. Rang sả thêm 5-10 phút thì thêm đường muối. Tiếp tục hòn đảo đều hỗn hợp trên trong 10 phút cho tới khi sả khô, tơi ra .
Xem thêm: Appleid.Apple.Com Là Gì ? Tại Sao Lại Phải Cần Apple Id Quản Lý Cài Đặt Id Apple Và Icloud Trên Iphone
Thực hiện rang vàng sả và muối. Ảnh : InternetCho phần đậu phộng đã giã vào rang cùng, thêm gia vị gồm nước mắm, muối vào hòn đảo đều. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị lại cho tương thích với khẩu vị bản thân. Thực hiện tắt nhà bếp và cho muối vừng xả vào hộp thủy tinh dùng dần .
Thực hiện rang đậu phộng sả, triển khai xong món ăn. Ảnh : Internet
Cách làm muối vừng tại nhà hoàn toàn có thể tận dụng chiếc máy xay sinh tố đơn thuần để xay nhuyễn các nguyên vật liệu nhanh gọn, thuận tiện. Chỉ với các thành phần đơn thuần, bạn đã có ngay cho mái ấm gia đình món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe thể chất mà lại không tốn nhiều thời hạn. Dùng muối mè ăn với các món xôi vò, xôi bắp bào nước cốt dừa, chè, … để chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ngon nhất, bạn nhé !
