Mùa hè là mùa của rất nhiều trái cây ngon như nhãn, vải, chôm chôm, doi, mận, xoài, đào, ổi … mà trong đó có những loại quả mang vị chua chua cần đến muối chấm. Không cần phải ra hàng, ngay tại nhà bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm muối chấm hoa quả thơm ngon, đủ vị chua cay mặn ngọt lại sạch, bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất như của chị Thanh Huyền ( TP.HN ) .  Chị Thanh HuyềnChị Thanh Huyền cho biết, bản thân chị tự nghĩ ra cách tích hợp các gia vị để làm muối chấm hoa quả của riêng mình. Khi san sẻ công thức lên mạng xã hội, rất nhiều chị em đã thú vị và xin chị tuyệt kỹ .
Dưới đây là cách làm muối chấm hoa quả của chị Thanh Huyền, các bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
– Ớt tươi : 50 g. Lưu ý, ai ăn ít cay thì cho ít ớt hơn, còn nếu muốn màu đỏ đẹp thì xay thêm ít ớt sừng khoảng chừng 30 g- 2 thìa bột ngọt- 1 củ tỏi- 1 ít hành lá ( chỉ lấy phần lá xanh )- Muối tinh loại nhỏ hoặc bột canh 500 g
Cách làm:
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Có thể thay bằng lá chanh cũng rất hơm .- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Nên để cả hạt ớt cho đẹp .- Tỏi bóc bỏ, thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với bột ngọt .- Sau đó, lấy chảo chống dính đổ muối và ớt, tỏi, bột ngọt xay nhuyễn vào, trộn đều, bật bếp gas lên và mở màn rang muối . – Khi rang, hòn đảo đều tay để muối không bị cháy. Lưu ý, không để lửa quá to. Và cần canh lửa để muối không bị cháy. Khi muối gần khô thì cho chút xíu hành lá vào, đến khi thấy muối khô thì bắc ra, tắt nhà bếp . – Cho muối vào cối, lấy chày giã cho muối tơi là xong .
– Để nguội rồi cất muối thành phẩm vào lọ dùng dần. Món muối chấm này khiến bạn có thể đánh bay một đĩa hoa quả chua mà không thấy chán.
 Chúc các bạn thành công xuất sắc !Nguồn : http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/hoc-me-dam-cach-lam-muoi-cham-hoa-qua-than-thanh-tuye…Nguồn : http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/hoc-me-dam-cach-lam-muoi-cham-hoa-qua-than-thanh-tuyet-ngon-an-mai-khong-chan-d240718.htmlTự làm muối ớt rang chấm hoa quả vừa ngon vừa sạch Ngay tại nhà bạn cũng hoàn toàn có thể làm món muối ớt rang chấm hoa quả siêu ngon lại bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Bấm xem >> Theo Ngọc Lan ( Ảnh NVCC ) ( thoidaiplus.giadinh.net.vn )
|
