CÁCH LÀM / MÓN ĂN / CÁCH LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON, ĐƠN GIẢN
Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản
Mực xào cay kiểu Hàn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn để đổi vị đó. Cách làm mực xào cay Hàn Quốc đơn giản mà ngon, cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này các bạn nhé.
Mực xào cay Hàn Quốc
CÁCH LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC
Để thực hiện cách làm mực xào cay Hàn Quốc, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc dưới đây:
NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC
- Mực tươi: 3 con to vừa
- Cà rốt: 2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 3-4 cây
- Tỏi: 1 củ
- Rượu trắng: 50ml
- Vừng: 50g
- Gia vị: Tương ớt, ớt bột (loại ớt bột đỏ Hàn Quốc), dầu mè, đường, hạt nêm.
Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
HƯỚNG DẪN LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC
Sơ chế nguyên vật liệu làm mực xào cay Hàn Quốc
- Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi tỉa hoa để cách làm mực xào cay Hàn Quốc đẹp mắt hơn.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Các bước làm mực xào cay kiểu Hàn
Thực hiện làm món mực xào cay Hàn Quốc
– Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc, bạn cho mực thái miếng vào bát to cho thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt, 2 thìa dầu mè, 2 thìa rượu trắng + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 10-15 phút cho mực ngấm gia vị.
Tẩm ướp mực với gia vị cho ngấm đều.
– Bước 2 : Bạn bắc chảo lên nhà bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà rốt, hành tây vào xào hòn đảo qua khoảng chừng 5 phút rồi cho mực ướp vào hòn đảo chung với rau củ. Vừa xào bạn vừa dùng đũa hòn đảo đều cho đến khi mực và rau củ ngấm gia vị, chín tới là được .
Tiến hành xào mực cho chín.
– Bước 3 : Cuối cùng, bạn cho hành lá thái nhỏ với 2 thìa vừng trắng, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi hòn đảo đều khoảng chừng vài lượt thì tắt nhà bếp. Vậy là bạn đã triển khai xong xong các bước hướng dẫn cách làm mực xào cay Hàn Quốc thơm ngon, đơn thuần tại nhà rồi, giờ thì cho món ăn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Thưởng thức món mực xào cay Hàn Quốc.
