– Mật ong – Gia vị gồm : tỏi, tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối, rượu, dầu hào
Cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt ngon đậm đà
– Bước 1 : Vịt mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và muối xát da và bên trong vịt để giảm bớt mùi tanh rồi rửa sạch lại 1 lần nữa để ráo
– Bước 2 : Móc mật bóc vỏ rửa sạch rồi băm cả quả cùng với hành, tỏi, ớt. Sau đó trộn hỗn hợp trên với 2 thìa xì dầu 1 thìa mật ong, 1 thìa đường, 50% thìa tiêu, 1 thìa dầu hào và trộn đều. Tiếp theo bạn hãy dùng kim khâu bụng vịt lại hoặc lấy tăm nhọn ghim lại
– Bước 3: Pha 1 thìa mật ong với chút nước trắng và hạt nêm, muối rồi đun sôi hỗn hợp này lên. Sau đó lấy con vịt cho vào hỗn hợp này khoảng 5 phút rồi mới bắt đầu tiến trình nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 25 đến 30 phút nha .
Với cách quay nướng thường thì trước như trước đây sẽ khó bảo vệ độ chín đều cũng như sắc tố đẹp mắt. Sử dụng lu quay gà vịt không chỉ vừa mang lại hiệu suất cao với món gà quay vịt quay thơm ngon đúng vị mà còn giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, công sức của con người và ngân sách bỏ ra .
+ Đối với quay nướng bằng lò quay bằng than, bạn nên đốt than cháy bên ngoài trước, sau đó cho than vào lò và tiếp tục tiến hành treo gà vịt lên nướng.
+ Đối với quay nướng bằng lò quay gà vịt bằng gas, chỉ cần vặn núm gas tạo nhiệt, treo gà vịt và thực thi quay nướng, kiểm soát và điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ trải qua đồng hồ đeo tay hiển thị nhiệt trên thân lò .
– Bước 4 : Sau khi nướng xong, các bạn đun một chảo dầu thật nóng, khi lấy vịt ra lập tức xối mỡ để da vịt vừa giòn vừa có màu vàng mật bắt mắt
– Cuối cùng : Bạn hãy chặt thịt vịt ra thành từng miếng rồi trang trí lên dĩa, hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì và rau sống sẽ rất tuyệt đấy !
Hi vọng với hướng dẫn cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt NEWSUN sẽ giúp quý khách có ngay món vịt quay thơm ngon hấp dẫn phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, quý khách hàng cần tìm hiểu thêm về các sản phẩm lu quay gà vịt phục vụ chon quán của mình, có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Rất hân hạnh được Giao hàng hành khách !
