Cách làm món nộm mít non chua chua ngọt ngọt thơm ngon “không phải dạng vừa đâu”:
Mình biết đến món nộm mít non ( gỏi món ) trong một dịp liên hoan công ty tại một nhà hàng quán ăn, ấn tượng đặc biệt quan trọng ngay từ lần tiên phong chiêm ngưỡng và thưởng thức. Mít non bùi bùi, dai dai ăn kèm với đậu phộng và tôm khô thật hợp. Món ăn này xuất phát điểm là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền trung nhưng hiện giờ đã khá thông dụng trong các nhà hàng quán ăn miền Bắc. Mình đã điều tra và nghiên cứu khá nhìu công thức và làm theo nên cũng tích góp được 1 số bí kíp nho nhỏ để món nộm mít non trở nên thơm ngon hơn. Cách làm món nộm mít non mình sẽ san sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tìm hiểu thêm nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mít non tách sẵn múi: 300 gram
- Tôm bóc vỏ: 100 gram, thịt nạc thái mỏng: 100 gram
- Chanh: 1 quả
- Lạc rang giã dập: 100 gram
- Chanh, ớt, gia vị, rau thơm (kinh giới, rau mùi)
Phần thực hiện:
- Bước 1: Mít non các nàng bóc hết hạt, xé nhỏ, trần qua nước sôi rùi để cho ráo nước.
Thịt, tôm rửa sạch ngâm nước muối loãng 15 phút rùi vớt ra. Cho chảo lên nhà bếp, cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng, các nàng trút hành khô vào đập dập rùi cho thịt, tôm vào xào. Thêm chút gia vị vào phần tôm, thịt cho đậm vị .
- Bước 2: Chanh các nàng bổ đôi vắt lấy nước. Ớt thái lát. Rau thơm thái nhỏ.
- Bước 3: Chuẩn bị âu để trộn nộm: cho mít, thịt, tôm,rau thơm, ớt vào trong âu. Thêm nước cốt chanh, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa dấm trộn đều. Lúc này, các nàng nếm thử sao cho món nộm nổi bật lên vị ngọt, chua và mặn là đạt yêu cầu.
Cuối cùng, các nàng trút món nộm ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món nộm điển hình nổi bật lên vị chua ngọt dễ ăn hòa quyện vị bùi bùi dai dai của mít non, quyện cùng các nguyên vật liệu khác rất hòa hợp, dễ măm và lâu ngán. Ngày hè oi bức, các nàng hãy nhanh tay chế biến 1 đĩa nộm mít non để đổi vị cho cả nhà nhé, bảo vệ sẽ rất ” đắt hàng ” đấy. Chúc các nàng thành công xuất sắc và ngon miệng
Điện Máy Đại Nam chuyên cung ứng các dòng máy hút chân không dzq-600, máy đóng đai thùng bằng tay thủ công, lu quay vịt, tủ sấy công nghiệp
Rất hân hạnh được Giao hàng hành khách
CÔNG TY Trách Nhiệm Hữu Hạn CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI và DỊCH VỤ ĐẠI NAM
HOTLINE : 0986 982 710 – 0949.28.18.18
