Dưa leo ( hay dưa chuột ) là một giống quả thuộc họ bầu bí và được trồng từ truyền kiếp trên quốc tế. Dưa leo phổ cập ở nhiều vương quốc vì dễ trồng, dễ chăm nom và dễ chế biến. Ngoài ra, loại quả nhỏ bé màu xanh này còn rất giàu dinh dưỡng và mang lại rất nhiều những quyền lợi sức khỏe thể chất cho khung hình tất cả chúng ta .
Quả dưa leo chứa hàm lượng nước cao, giúp bổ trợ nước cho khung hình vào những ngày nắng nóng mất nước. Bên cạnh đó, trong quả dưa leo còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin C, vitamin K, magie, kali, mangan, … Ăn dưa leo mỗi ngày giúp giữ dáng, đẹp da, bảo vệ tim mạch và phòng chống ung thư .
Dưa leo thường được ăn sống kèm với món chính hoặc hoặc chế biến trong các món gỏi, nộm, salad – là những món ăn hạn chế nhiệt, giúp giữ được vị ngọt thanh mát tự nhiên vốn có của dưa leo .
Việt Nam là một nước thuộc xứ nóng và vùng nhiệt đới gió mùa, do đó các món gỏi vô cùng đa dạng và phong phú. Có thể nói, gỏi là tinh hoa của ẩm thực Việt vì nó mang trong mình ngũ vị (chua, cay, mặn, ngọt, đắng) vừa hài hòa âm dương, vừa trung hòa tính nóng và tính lạnh. Một món gỏi đặc trưng là món gỏi hòa trộn hương vị thanh nồng của nhiều loại rau dưa và thịt tươi (hoặc khô).
Nếu bạn đã quá quen với những món gỏi cầu kì và mất công để thực hiện, hôm nay BepXua xin giới thiệu đến bạn một công thức gỏi không những đơn giản, dễ làm mà còn vô cùng rẻ và đưa cơm, đó là món: Gỏi dưa leo. Những ngày hè nóng nực mà có một đĩa gỏi dưa leo để ăn chơi hay ăn với cơm thì phải nói là “mát lòng mát dạ”, bao nhiêu hỏa trong người cũng phải hạ xuống.
GỎI DƯA LEO
Chỉ mất chưa tới 10 phút để triển khai xong món gỏi dưa leo. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài chiêu đãi cả mái ấm gia đình trong tích tắc với món nộm dưa leo này hay chỉ đơn thuần để dành một công thức nấu ăn cho những ngày lười biếng hay bận rộn .
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
5 phút
Thực hiện
5 phút
Loại MónTrộn
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
100 kcal
- 4 trái dưa leo
- 1 trái chanh
- hành, tỏi, ớt
- rau thơm, đậu phộng
- đường, muối
Sơ chế
-
Dưa leo : rửa sạch, thái mỏng dính thành những lát tròn
-
Tỏi, ớt, hành tím : băm nhỏ
-
Đậu phộng : giã nhỏ vừa phải
-
Rau thơm : cắt khúc 2 cm
Thực hiện
-
Cho dưa leo đã thái lát vào tô
-
Cho hành tím, ớt và tỏi băm vào
-
Cho thêm 3 muỗng canh đường + ⅓ muỗng cafe muối
-
Vắt 1 ít nước chanh. Cho thêm 1 ít rau thơm
-
Dùng tay trộn đều và bóp nhẹ cho tổng thể nguyên vật liệu thấm và hòa vị vào nhau
-
Rắc đậu phộng lên, ăn chơi hoặc ăn kèm các món chính khác .
Calories :100kcal
Từ khoácách làm gỏi dưa leo
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Các món ăn khác được làm từ dưa leo
- Bạch tuộc xào dưa leo
- Gỏi dưa leo rau diếp cá
- Salad gà dưa leo
- Tôm xào bơ tỏi dưa leo
- Dưa leo muối
- Dưa leo ngâm tương
