Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của món bít tết ngon thỳ không hề bỏ lỡ món bò bít tết sốt phô mai thơm ngon lạ miệng. Hôm nay chúng tôi sẽ cung ứng cho các bạn các làm món bít tết sốt phô mai nhé .
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bít tết sốt phô mai thơm ngon
- Thịt bò thăn: 200g
- Phô mai con bò cười: 2 cục
- Sữa tươi: 150ml
- Bột mì: 1 muỗng canh
- Khoai tây: 1 củ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Xà lách
- Cà chua
- Bơ lát
- Sốt Mayonnaise
- Tỏi băm
- Gia vị: tiêu, bột nêm, đường, muối, giấm, dầu ăn, nước tương
- Nước cốt tỏi và gừng: 2 muỗng canh
Phô mai béo ngậy, ngon lành
Các bước thực hiện món bít tết sốt phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt phô mai
+ Cho 2 cục phô mai con bò cười ra chén dầm cho nát
+ Chuẩn bị chảo cho 1 muỗng canh bơ lạt, cho bơ tan chảy rồi cho 150 ml sữa tươi, 1 muỗng canh bột mì vào, hòn đảo liền tay để bột không bị vón cục, cứ hòn đảo đến khi thấy hỗn hợp nước sệt lại thì tắt nhà bếp. Như vậy là xong phần nước sốt.
Bước 2: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu phụ
+ Thịt bò mua về rửa sạch cắt ra làm 2 rồi dùng búa đập dập hai mặt cho lúc ướp gia vị bò nhanh thấm. + Khoai tây : rửa sạch vỏ, cắt hình con chì, cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút ít muối để khoai tây không bị thâm đen. + Xà lách, dưa leo, cà chua : rửa sạch để ráo nước. + Hành tây : gọt vỏ rửa sách cắt lát mỏng mảnh, cho 1 muỗng canh đường vào trộn để hành bớt vị hăng.
Bước 3: Ướp thịt bò và làm dầu giấm trộn salad
+ Cho thịt bò ra đĩa, cho vào : nước cốt tỏi và gừng, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe đường trộn đều và để thịt nghỉ 30 phút hoàn toàn có thể để thịt trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ít ra nước. + Trộn dầu dấm, chuẩn bị sẵn sàng một cái chén cho 50% muỗng canh giấm ăn, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cafe dầu. Hòa tan hỗn hợp trên là xong phần dầu giấm.
Bít tết sốt phô mai thơm ngon ngất ngậy
Bước 4: Chế biến
+ Chuẩn bị một cái chảo, cho 2 muỗng canh bơ lạt vào, bơ tan cho thịt bò vào chiên, vì thịt bò dễ chín nên cần xem thường xuyên để đảo mặt tránh bị khét.
+ Chuẩn bị chảo khác, cho dầu vào thấy dầu già thì cho khoai tây vào chiên, quan tâm nên để dầu ngập mặt khoai tây để khoai chín đều và không bị khét, khoai chín thì lấy bỏ ra giấy thấm dầu. + Chuẩn bị cái âu, cho xà lách và hành tây cho tiếp hỗn hợp dầu giấm vào trộn đều, để trong khoảng chừng 15 phút cho xà lách thấm đều.
Bước 5: Trình bày món ăn
+ Chuẩn bị một cái đĩa, xếp dưa leo và cà chua cắt lát ở một bên, xong cho salad kế bên hoàn toàn có thể cho sốt mayonnaise lên trên salad hay trộn luôn tùy theo sở trường thích nghi. Tiếp đến cho miếng bò đã chiên vào vào lòng đĩa, rưới nước sốt phô mai đã làm lên, cho khoai tây chiên sao cho thích mắt. Vậy là chỉ trong khoảng chừng thời hạn ngắn bạn đã có món bít tết ngon kèm sốt phô mai thơm ngon lạ miệng mà không phải tốn tiền ra tiệm. Bạn còn chần chừ mà không bắt tay vào triển khai ngay món ngon này để đổi khác khẩu vị cho mái ấm gia đình .__________________________
Mời quý khách hàng ghé thăm nhà hàng Ngọc Hiếu tại 4 cơ sở:
- CS1 : 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Hai Bà Trưng – TP.HN
- Sdt : 02439782251
- CS2 : 107 Văn Cao – Ba Đình – TP. Hà Nội
- Sdt : 02437624317
- CS3 : 71 Trần Duy Hưng – CG cầu giấy – TP. Hà Nội
-
Sdt: 024335558464
- CS4 : 18 Hàng Cót – Q. Hoàn Kiếm – Thành Phố Hà Nội
- Điện thoại : 0247.303.2882
Hân hạnh được đón rước Quý khách hàng !
