Đối với những người dân Nam Bộ, các món ăn được làm từ cá lóc không còn lạ lẫm, thường Open hàng ngày trong bữa cơm mái ấm gia đình. Mỗi khi nhắc tới món tới món cá lóc chắc rằng những người con miền Tây xa quê đều bồi hồi nhớ về và mong ước chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị của quê nhà. Khi tới mùa cá, người ta thường làm mắm để giữ được lâu hơn dùng dần. Mắm cá lóc là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước nơi đây .
Món mắm cá lóc chiên là một món ăn rất bắt cơm với cách chế biến tương đối đơn thuần. Hãy cùng Bepxua khám phá công thức chế biến món ăn này theo đúng mùi vị gốc gác miền Tây nhé .
Cách làm mắm cá lóc chiên
Mắm cá lóc có mùi vị độc lạ, đặc trưng, là một trong những loại mắm cá ngon nhất bên cạnh mắm cá linh, mắm cá sặc. Trổ tài một chút ít với món mắm cá lóc chiên, bạn không mất nhiều thời hạn cũng hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà một bữa ăn thật ngon đấy .
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
5 phút
Thực hiện
10 phút
Tổng Thời Gian
15 phút
Loại MónChiên
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
- Chảo
- 300 gram mắm lóc
- 150 gram mỡ heo
-
10
gram hành tím
- 10 gram tỏi
- 10 gram gừng
- 100 ml nước dừa
- 1 nhánh hành lá
- 2 quả ớt nhỏ
- 3 muỗng canh nước mỡ
- 2 muỗng canh đường
- Tiêu xay
-
Xắt lát hành tím, tỏi và xắt sợi gừng sau đó xắt nhỏ hành lá, ớt .
-
Cho 150 gram mỡ heo vào chảo thắng tóp mỡ và vớt tóp mỡ ra ngoài .
-
Cho 3 muỗng canh mỡ vào chảo để xào thơm hành tím, tỏi, gừng. Tiếp tục cho 300 gram mắm lóc vào chảo và chiên lửa vừa .
-
Sau đó cho thêm 100 ml nước dừa tươi, 2 muỗng canh đường và tóp mỡ vào chảo .
-
Tiếp tục cho hành ớt lượng tuỳ thích và tiêu xay vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn .
Những con cá lóc ngon thường có kích cỡ vừa phải, không quá to hoặc không quá bé. Khi sờ vào thấy chắc tay, không bị nhũn và đặc biệt quan trọng thân cá thuôn dài và không quá tròn .
Từ khoácá lóc
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Cá lóc hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều món ăn rực rỡ, phong phú hoàn toàn có thể kể đến như : cá lóc nướng riềng sả, canh chua cá lóc, cá lóc hấp gừng, .. Dù là món ăn gì đi chăng nữa, khi nguyên vật liệu chính là cá lóc thì sau khi chế biến thành phẩm đều vô cùng thơm ngon và rất “ tốn cơm ” .
Trổ tài chế biến món cá lóc hấp bia lạ miệng
Khi thịt heo đang trong thời kỳ bão giá khiến bạn đau đầu khi cân đối tiêu tốn mái ấm gia đình. Biến tấu cá lóc dân dã theo cách hấp cùng bia sẽ có món ngon lạ miệng. Cả nhà đều mê mệt mà chẳng phải lo hao hụt ngân sách .
Xem cách làm
Các loại mắm cá lúc bấy giờ được bày bán rất nhiều, bạn hãy chú ý quan tâm tìm mua ở những cơ sở uy tín để bảo vệ chất lượng món ăn và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất. Với công thức trên đây, Bepxua đã gợi ý cho bạn thêm một cách để biến tấu với món mắm cá lóc thật ngon. Chúc các bạn thành công xuất sắc và đừng quên liên tục theo dõi Bepxua nhé .
