Tết khao
Khoai tây chiên bột mì vàng ruộm, giòn tan quả là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày cuối tuần. Hôm này hãy cùng JAMJA’SBLOG khám phá cách làm khoai tây chiên bột mì để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình nhé.
Từ lâu khoai tây chiên đã trở thành món ăn phổ cập trong bữa ăn của mọi mái ấm gia đình. Có rất nhiều những cách làm khoai tây chiên khác nhau nhưng phổ cập hơn cả có lẽ rằng là khoai tây chiên bột mì. Đơn giản vì các nguyên vật liệu của món ăn này rất dễ mua và không cần tốn nhiều thời hạn bạn cũng hoàn toàn có thể làm được một đĩa khoai tây chiên bột mì mê hoặc. Thử tưởng tượng sau những giờ thao tác căng thẳng mệt mỏi lại được chiêm ngưỡng và thưởng thức những đĩa khoai tây chiên bột mì vàng ruộm thì thật không gì hoàn toàn có thể sánh bằng .
Cách làm khoai tây chiên bột mì
Nguyên liệu chuẩn bị
– Khoai tây ( 500 g ) : nên chọn những củ khoai tây to, cầm chắc tay, chưa mọc mầm, lớp vỏ chưa chuyển sang màu xanh vì trong mầm và lớp vỏ xanh của khoai tây chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe thể chất con người .
– Bột mì ( 100 g ) : lượng bột mì hoàn toàn có thể đổi khác tùy theo khẩu vị từng người .
– Bột chiên giòn ( 100 g ) : bạn hoàn toàn có thể hoàn toàn có thể mua ở tổng thể các nhà hàng siêu thị trên toàn nước .
– Bột năng ( 50 g ) : bạn hoàn toàn có thể lựa chọn ở hầu hết các nhà hàng hoặc các shop bán đồ khô
– Trứng gà ( 3 quả ) :
– Dầu ăn
Các bước làm khoai tây chiên bột mì
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những que dài vừa ăn
– Cho khoai tây vừa cắt vào trong 1 chậu nước lạnh ( hoàn toàn có thể cho thêm đá lạnh ) để vô hiệu nhựa khoai tây và tránh cho khoai bị thâm mất nghệ thuật và thẩm mỹ .
– Vớt khoai tây vừa ngâm ra ngoài và để ráo nước
– Luộc sơ khoai tây trong khoảng chừng 3 phút để khi chiên khoai tây chín nhanh hơn và khoai vàng đều
– Vớt khoai tây vừa luộc ra ngoài ( tránh cho khoai bị vỡ, nát )
– Trộn bột năng và bột mì, cho thêm ít nước lọc sau đó trộn đều để tạo thành 1 hỗn hợp đặc sệt
– Trộn đều hỗn hợp trên với phần khoai tây vừa luộc. Sau đó liên tục trộn đều hỗn hợp với trứng gà
– Lăn khoai tây vừa trộn với bột chiên giòn sao cho thật đều
– Đun nóng già dầu ăn rồi cho từ từ từng miếng khoai tây vào chảo
– Đảo nhẹ, đều tay cho đến khi khoai tây vàng ươm
– Vớt khoai ra đĩa có lót sẵn 1 lớp giấy ăn để hút dầu ăn bám trên miếng khoai giúp cho món ăn đỡ ngấy và thêm phần mê hoặc .
Như vậy là các bạn đã triển khai xong xong 1 đĩa khoai tây chiên bột mì đơn thuần, mê hoặc. Các bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn cùng với tương ớt, tương cà để món ăn thêm phần mê hoặc nhé .
Cách làm khoai tây chiên xù
Nguyên liệu chuẩn bị
– Khoai tây ( 3 củ to ) : nên chọn những củ khoai tây to, cầm chắc tay, chưa mọc mầm, lớp vỏ chưa chuyển sang màu xanh vì trong mầm và lớp vỏ xanh của khoai tây chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe thể chất con người .
– Bột chiên xù ( 250 g )
– Trứng gà ( 4 quả )
– Sữa tươi ( 50 ml ) : nên chọn những loại sữa tươi không đường
– Bột mì ( 250 g )
– Dầu ăn
– Muối
– Tiêu xay
Các bước làm khoai tây chiên xù
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ đều tay
– Luộc khoai tây trong khoảng chừng 10 phút sau đó vớt ra để nguội
– Tán nhuyễn khoai vừa luộc hoặc hoàn toàn có thể xay bằng máy để tiết kiệm chi phí thời hạn
– Cho lượng khoai vừa được tán nhuyễn trộn đều với 2 lòng đỏ trứng gà. Tiếp theo cho thêm 50 ml sữa tươi, 30 g bột mì, một chút ít muối và tiêu xay vào hỗn hợp trên rồi trộn đều
– Nặn hỗn hợp vừa trộn thành từng viên nhỏ hình tròn trụ hoặc hình tròn trụ dài tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người
Bước 2: Tiến hành làm lớp vỏ chiên xù cho món ăn
– Chuẩn bị 3 chiếc đĩa vừa, cho lần lượt bột mì, bột chiên xù và đánh tan 2 quả trứng còn lại vào từng đĩa .
– Lăn đều viên bột khoai tây vào đĩa bột mì sao cho bột mỳ phủ kín từng viên khoai tây rồi nhúng qua đĩa trứng gà vừa được đánh tan
– Cuối cùng lăn các viên khoai tây vào đĩa bột chiên xù để tạo thành 1 lớp vỏ chiên xù thích mắt
Bước 3: Chiên khoai tây
– Đun sôi dầu rồi cho lần lượt từng vên khoai tây vào chảo dầu đã nóng già
– Chiên khoai tây đến khi tổng thể các mặt của khoai vàng ruộm
– Vớt khoai ra đĩa đã lót sẵn giấy ăn
Sau khi đã triển khai xong toàn bộ các bước trên thì bạn đã có món khoai tây chiên xù một cách đơn thuần nhưng không kém phần mê hoặc
Cách làm khoai tây nhân thịt
Nguyên liệu chuẩn bị
– Khoai tây ( 3 củ to ) : nên chọn những củ khoai tây to, cầm chắc tay, chưa mọc mầm, lớp vỏ chưa chuyển sang màu xanh vì trong mầm và lớp vỏ xanh của khoai tây chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe thể chất con người
– Thịt lợn ( 200 g ) : nên chọn phần thịt vai cho món ăn thêm phần mê hoặc
– Trứng gà ( 1 quả )
– Bột mì ( 30 g )
– Hành tây ( 1 của nhỏ )
– Muối, hạt tiêu xay
Các bước làm khoai tây nhân thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi bào nhỏ
– Hành tây băm nhỏ
– Thịt rửa sạch, xay nhuyễn
Bước 2: Tiến hành làm bánh
– Trộn đều 1/4 hành, thịt xay và 50% thìa cafe muối rồi ướp trong khoảng chừng 15 p
– Chia hỗn hợp thịt vừa trộn thành các phần nhỏ bằng nhau rồi ấn dẹt
– Cho 3/4 lượng hành tây còn lại, khoai tây, bột mì, trứng gà, 1 thìa cafe muối với một chút ít hạt tiêu vào trộn đều
– Cho một thìa hỗn hợp khoai tây vừa trộn vào trong chảo dầu nóng rồi cho tiếp một phần thịt lên trên, ở đầu cuối là phủ một lớp hỗn hợp khoai tây nữa là xong .
– Chiên bánh đến khi 2 mặt của bánh đều vàng ươm, cháy xém 2 cạnh là được
– Bày ra đĩa và cùng người thân trong gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách làm khoai tây chiên bột mì tại thật hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian phải không nào? Hãy bắt tay vào làm để dành tặng cho những người mà bạn yêu thương ngay thôi.
Qua những cách làm khoai tây chiên bột mì, hy vọng bạn cũng có thể tự tay làm được cho mình và người thân những đĩa bánh thật ngon nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!
>>> Nhận ngay thông tin giảm giá, mã khuyến mãi siêu hot từ trà sữa Gong Cha, Royaltea, Royaltea Vietnam độc quyền tại JAMJA.vn
Cách làm khoai tây chiên bột mì tại nhà ngon hết nấc3 (60%) 2 vote[s]
(60%)vote[s]
Comments
commentsTết khao
