Sữa tươi là một trong những nguyên vật liệu thông dụng để làm kem bánh sinh nhật thơm ngon, béo ngậy mà không hề ngấy. Dưới đây là cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi cực ngon nhanh gọn và vô cùng đơn thuần. Áp dụng ngay nhé !
Cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi
Có nhiều cách thực thi làm bánh sinh nhật bằng sữa tươi hiệu suất cao mà không cần quá nhiều nguyên vật liệu cầu kì. Lưu lại list gợi ý dưới đây !
Cách làm kem tươi không cần whipping cream
Nguyên liệu và dụng cụ cần sẵn sàng chuẩn bị
-
500ml sữa tươi
- 5 thìa cafe đường mịn
- 3 ống vanila
- 1 hộp sữa đặc loại vỉ nhỏ
- 10 gram Gelatin
- Máy đánh trứng
- Gelatin
Các bước triển khai cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi
Bước 1 : Các bạn ngâm gelatin trong khoảng chừng thời hạn từ 5 – 10 phút để tan hết. Sau khi gelatin đã tan các bạn vớt phần gelatin đã chảy cho vào phần riêng. Bỏ nước ngâm đi .
Bước 2 : Sử dụng sữa tươi không đường hòa cùng 2 thìa cafe đường cát và sữa đặc khuấy đều. Nếu đã sử dụng sữa đặc có đường thì nên dùng sữa tươi không đường .
Bước 3 : Đun hỗn hợp sữa sôi các bạn nhấc nồi ra khỏi nhà bếp, đổ sữa ra bát để nguội bớt đến khi sữa ấm thì lấy một chiếc âu nhỏ đổ cùng đá lạnh, chút nước, sữa ấm và gelatin ngâm vào bát sữa .
Bước 4 : Cho 5 thìa cafe đường cùng 3 thìa vani đã sẵn sàng chuẩn bị và cho vào bát sữa trộn đều. Sau đó đặt hỗn hợp trong tủ lạnh 3 – 5 phút. Khuấy đều sau đó cho thêm sữa đường, vani và gelatin sệt lại nhé !
Bước 5 : Các bạn bọc kín hỗn hợp cùng màng bọc thực phẩm sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 20 – 30 phút để đông lại. Sau đó chỉ việc lấy hỗn hợp ra dùng máy đánh trứng và bật chính sách đánh trứng medium để đánh đều khi kem cứng và mịn là hoàn tất. Phương pháp này cũng được vận dụng trong cách làm bánh flan kem sữa tươi thông dụng lúc bấy giờ .
Cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi không cần gelatin
Bên cạnh cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi không cần whipping cream, nếu các bạn không có gelatin cũng hoàn toàn có thể thực thi đủ bước mà vẫn bảo vệ độ ngon .
Nguyên liệu và dụng cụ cần sẵn sàng chuẩn bị
- 200 l sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 250 g bơ tươi
-
5 thìa cà phê đường cát
- 3 ống vanila
- 200 ml whipping cream
- Máy đánh trứng
Các bước thực thi cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi :
Bước 1 : Lấy 3 quả trứng đập vào một chiếc bát to sau đó sử dụng máy đánh trứng chỉnh ở mức độ trung bình, sau đó đánh nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp trứng chuyển sang màu vàng nhẹ thì dừng lại rồi dùng rây lọc qua phần trứng .
Bước 2 : Đun sôi nồi nước 200 ml cùng với sữa tươi không đường, khi sữa sôi các bạn hoàn toàn có thể cho thêm 5 thìa cafe đường cát và 3 ống vani hòn đảo nhẹ từ 2-3 phú cho đường vani tan vào cùng sữa. Đánh đều hỗn hợp lỏng thành màu vàng nhạt .
Bước 3 : Các bạn nên đổ từ từ whipping cream vào chung trong hỗn hợp trứng sữa, sau đó các bạn sử dụng máy đánh trứng và kiểm soát và điều chỉnh vận tốc tương thích đến khi kem bông cứng và mịn mượt thì dừng lại
Bước 4 : Sử dụng bơ tươi cắt thành miếng nhỏ rồi cho từng viên vào hỗn hợp ke được đánh bông, vừa cho các bạn vừa dùng máy đánh trứng nhẹ để phần bơ hòa vào kem. Sau đó từ từ cho hết 200 g bơ có hỗn hợp màu vàng nhạt mịn màng không bị rỗ, có độ tơi xốp là đạt nhu yếu. Hoàn tất cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi không cần gelatin
Hướng dẫn cách trang trí bánh gato bằng kem tươi
Bạn đã biết cách trang trí bánh gato bằng kem tươi chưa ? Bên cạnh cách làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh thì dùng kem tươi cũng là giải pháp hiệu suất cao. Tham khảo thêm cách dùng kem tươi để trang trí bánh gato sau đây :
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Topping cream
- Máy đánh trứng
Các bước thực thi như sau :
Bước 1 : Cho phần kem tươi vào một chiếc âu sạch. Sau đó các bạn cho âu vào ngăn đông của tủ lạnh để phần kem đông đá trong 50 % kem trong âu .
Bước 2 : Các bạn lấy âu ra ngoài rồi sử dụng máy đánh trứng để đánh bông kem. Sau đó các bạn chỉnh sửa vận tốc nhỏ trong khoảng chừng thời hạn 30 s .
Bước 3 : Đánh bông kem trong khoảng chừng thời hạn từ 3 – 5 phút sẽ thấy kem có độ đông đặc lại. Tuy nhiên các bạn nên để kem bông lên rồi hẵng sử dụng để trang trí .
Sử dụng tủ bánh kem chuyên sử dụng để dữ gìn và bảo vệ bánh kem xanh tươi hơn
Có thể bạn chưa biết, bánh kem tươi nên được dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ tương thích. Nhiệt độ lý tưởng nhất để dữ gìn và bảo vệ bánh kem tươi là từ 4 – 8 độ C. Chính thế cho nên để chất lượng bánh luôn ở thực trạng tốt nhất các bạn nên tìm hiểu thêm các dòng tủ tọa lạc bánh ngọt bánh kem chuyên sử dụng tại Quang Huy Plaza. Với các dòng tủ bánh ứng dụng công nghệ tiên tiến mới nhất cùng mạng lưới hệ thống phun sương đạt chuẩn công nghệ tiên tiến châu Âu, các bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng loại sản phẩm chính hãng tại công ty .
Đặc biệt khi mua tủ bánh kem tại Quang Huy Plaza quý khách hàng sẽ được nhận các voucher mua hàng giảm giá cùng chính sách bảo hành trọn gói trong 12 tháng về kỹ thuật và điện. Nếu bạn còn gặp nhiều băn khoăn trong việc lựa chọn một chiếc tủ bán bánh kem chất lượng có thể liên hệ qua số điện thoại:0966623666 để được tư vấn,
Chúc các bạn triển khai cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi với các nguyên vật liệu đơn thuần nhất thành công xuất sắc .
Xem Thêm:
