Gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi thông dụng trong các bữa tiệc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh ngọt của tôm, thịt, giòn giòn chua chua của rau củ. Cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH học ngay cách làm món gỏi thơm ngon đơn thuần tại nhà mà ai cũng thực thi được nhé !Gỏi ngó sen tôm thịt sau khi triển khai xong hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm, cùng với nước mắm chua ngọt sẽ càng đậm đà hơn. Thử trổ tài và chiêu đãi mọi người trong mái ấm gia đình ngay nhé !Gắp gỏi ngó sen ra đĩa, xếp tôm và thịt lên trên, rắc phộng rang lên trên, trang trí thêm một chút ít ngò rí vào là bạn đã triển khai xong món gỏi ngó sen tôm thịt giòn dai, thơm bùi rồi .
Cho tôm sú, thịt ba chỉ, cà rốt, ngó sen, hành tây, cần tàu, rau răm vào một tô sạch. Rưới nước mắm trộn gỏi vào tô. Trộn đều lên rồi để yên trong khoảng khoảng 5 – 10 phút để nước mắm thấm đều các nguyên liệu.
Bắc chảo lên nhà bếp, cho 4 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 50% muỗng canh bột ngọt vào và chảo. Trộn đều đến khi các nguyên vật liệu hòa tan tạo nên hỗn hợp sền sệt thì cho ra bát .Bắc chảo lên nhà bếp để lửa nhỏ, thêm một chút ít muối, cho đậu phộng vào chảo rang chín. Sau đó bóc vỏ đậu phộngNgó sen rửa sạch, cắt khúc, chẻ mỏng mảnh, ngâm trong nước có pha một chút ít dấm và phèn chua khoảng chừng 15 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo nước .
Thịt ba chỉ rửa sạch, khi luộc thịt cho thêm một ít muối, sau khi thịt chín vớt ra, thái thịt nhỏ vừa ăn.
Tôm sú rửa sạch, cắt sống lưng lấy chỉ đen ra, cho tôm vào nước sôi luộc khoảng chừng 5 – 7 phút cho chín, vớt tôm ra cho vào nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo, bóc sạch vỏ tôm .
Trên đây, Điện máy XANH đã trình làng đến các bạn cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt thơm ngon đơn thuần tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay món ăn tuyệt vời này để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !* Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube Hướng Nghiệp Á ÂuBiên tập bởi Đoàn Nhi • Đăng 25/05/2020
