Giá đỗ có rất nhiều hiệu quả với sức khỏe thể chất. Trước thông tin, giá mua ở ngoài chợ hoàn toàn có thể đã bị ngâm thuốc ô nhiễm nên nhiều người đã tự làm giá đỗ sạch trại nhà để bảo vệ bảo đảm an toàn cho cả mái ấm gia đình .
Với 2 hướng dẫn sau đây, bạn sẽ dễ dàng và nhanh chóng trồng được giá đỗ thật ngon và sạch bằng chai nhựa, hộp sữa và thùng xốp đơn giản tại nhà. Cùng tìm hiểu cách làm giá đỗ bằng các vật dụng quen thuộc này nhé.
Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa
Bước 1: Chuẩn bị chai nhựa
Bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái chai nhựa đã bỏ đi như chai Lavie, Coca loại 1,5 lít. Bạn nhớ là súc thật sạch để hiệu quả được như mong ước nhé. Dùng một que sắt nhọn như chiếc đinh hoặc tuốc nơ vít đục các lỗ nhỏ xung quanh thân chai và dưới đáy .
Khoét một lỗ rộng trên thân chai để dễ dàng cho đỗ vào và thu hoạch giá sau khi trồng. Nếu để nguyên chai thì bạn đục lỗ xung quanh, khi thu hoạch thì rách thân chai ra. Và nếu như vậy giá đỗ sẽ bị ép chặt, mập và rễ cũng sẽ ngắn hơn.
Bước 2: Ngâm đỗ
Bạn cho 100 gr đỗ xanh vào một chậu nước ấm theo tỉ lệ 3 bát nước lạnh, 2 bát nước sôi và ngâm trong 1 tiếng .
Bước 3: Tiến hành ủ giá đỗ
Cho hàng loạt số đỗ đã ngâm vào trong chai nhựa đã đục lỗ, sau đó mới để chai vào trong chỗ kín ánh sáng hoặc trùm bằng loại túi nilon đen, nhớ phải luôn để chai nằm ngang bạn nha .
Trồng giá đỗ thật sạch và ngon đơn giản tại nhà. ( Nguồn : Internet )
Bước 4: Tưới giá hàng ngày
Để giá mọc tốt, bạn cho giá đỗ uống 2 lần một ngày. Có thể xả nước vào xô nhựa, rồi ngâm nguyên chai giá vào. Khoảng 5 phút sau nhấc chai lên để nước chảy thật ráo và liên tục để vào chỗ tối .
Bước 5: Thu hoạch
Sau 3 ngày, bạn đã hoàn toàn có thể thu hoạch món giá đỗ tươi ngon mơn mởn vừa bảo đảm an toàn, vừa bổ dưỡng rồi .Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngayKỹ thuật chế biến món ăn
Tìm hiểu ngayKỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngayKỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngayHướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngayMarketing
Tìm hiểu ngayTạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay
Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp
Chuẩn bị vật liệulàm giá đỗ bằng thùng xốp
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm 8 tiếng để tách vỏ.
- Đất xốp hoặc giá thể bằng tro trấu để trồng giá. Nếu dùng loại đã qua sử dụng thì nên xử lý trước để diệt vi sinh gây bệnh.
- 1 thùng xốp
- Giấy mềm hoặc khăn mỏng
- 2kg đất
- 30 40gr đậu xanh
- Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp
Bước 1: Đầu tiên, bạn sử dụng đất tơi xốp, tro trấu lót đều trong hộp xốp cho tới khi cao khoảng 3 cm. Phun sương cho ẩm và nhấn đều tay để tạo bề mặt bằng phẳng. Sau đó, dùng giấy hoặc khăn mỏng thấm với nước trải lên trên.
Bước 2: Rải hạt đậu đã ngâm lên giấy hoặc khăn đã trải. Rải đậu xanh đều và không nên rải vào mép thùng. Phun vào thùng một chút vừa phải nước tạo độ ẩm.
Cho đậu xanh trải đều khăn để tạo nhiệt độ cho đậu xanh nảy mầm ( Ảnh : Internet )
Bước 3: Rà soát lại độ ẩm của giá thể có vừa chua, bạn kiểm tra cho mép khăn phủ kín bên trong thùng xốp và lấy nắp thùng xốp đậy kín lại để bước vào giai đoạn ủ đậu.
Bước 4: Mỗi ngày, bạn tưới nước cho giá đỗ bằng bình phun hai lần. Nếu sử dụng hệ thống phun sương nên bật liên tục để duy trì độ ẩm.
Bước 5: Thu hoạch giá đỗ khi đạt được độ cao yêu cầu. Nên thu hoạch ngay để tránh mất chất dinh dưỡng tránh hư hỏng.
Khi hoàn thành xong, bạn nhấc nhẹ giấy hoặc khăn mỏng dính lên và rửa sạch là hoàn toàn có thể chế biến ngay .
Tác dụng tuyệt vời của giá đỗ xanh
Giá đỗ xanh hoàn toàn có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào với nhiều nguyên vật liệu khác thì hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau .Trong 100 gr giá đỗ xanh có 5,5 g protid, 5,3 glucid, 1,4 mg Fe, 38 g Ca, 91 mg P., 0,2 mg vitamin B1, 0,13 mg vitamin B2, 0,09 mg vitamin B6, 0,75 mg vitamin PP, 10 mg vitamin C, đặc biệt quan trọng rất giàu vitamin E với hàm lượng 15-25 mg và cung ứng 44 calo .Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tính năng thanh nhiệt, giải độc khung hình, lợi tiểu, tiêu thực, chỉ khát. Dược liệu thường được dùng dưới dạng sống hoặc muối chua ( như dưa giá ) .Đối với những người hiếm muộn hoặc phụ nữ dễ sẩy thai, mỗi ngày ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt. Tác dụng chính là nhờ vào lượng vitamin E trong giá rất dồi dào, thiết yếu cho khung hình, trường hợp thiểu năng sinh dục, khó sinh đẻ. Phụ nữ ít sữa sau sinh, ăn giá sống cũng làm tăng lượng sữa .Ăn nhiều giá giúp ngăn ngừa quy trình lão hóa, lê dài tuổi thọ .Chữa ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, bạn hãy lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm nhiều lần trong ngày .Chữa ngộ độc thực ăn và sắt kẽm kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường .Chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi phân sống .Khi bị say rượu, uống ngày một cốc nước ép dưa giá sẽ có tính năng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống .Ngoài ra, theo tài liệu quốc tế, ăn giá đỗ xanh hằng ngày còn có năng lực làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn, lão suy, tẩy sạch vết thâm trên da và giúp phụ nữ giảm nhẹ các biến hóa không dễ chịu ở thời kỳ mãn kinh .
Tác dụng không ngờ của giá đỗ được là chỉ từ hạt đậu xanh ( Ảnh : Internet )
Ăn giá đỗ đúng cách như thế nào?
Vì giá đỗ có tính mát, lành nhưng nếu người có bộc lộ chân tay lạnh thiếu lực, đau nhức chân tay, đi ngoài phân lỏng không nên ăn, nếu ăn sẽ làm bệnh nặng thêm .Đặc biệt không ăn khi bụng đói vì sẽ không tốt cho dạ dày, nên ăn kèm với cơm, bún
Giá có nguy cơ ngộ độ cao bởi thường làm ở nhiệt độ 30 35 độ C, đây là môi trường tốt cho vi sinh vật phát triển,
Nhiều người băn khoăn nên ăn giá đỗ sống hay chín tốt hơn: câu trả lời là, khi dùng giá nên chần qua nước sôi, rửa và ngâm nước muối loãng.
Cần phân biệt giá đỗ đã qua ủ hóa chất như : rễ dài như sợi chỉ, thân không mập, cọng giá khi bấm vào thấy độ giòn, khi xào không ra nước và khi ăn có mùi thơm của đậu. Giá đã dùng thuốc kích thích sẽ ngắn, mập, trắng, không hoặc ít có rễ, hạt mầm thường nhỏ hoặc không có hạt mầm, xào ra nhiều nước và không có mùi thơm của đậu .Với hai cách làm giá đỗ tại nhà bằng thùng xốp và chai nhựa, bạn không chỉ vừa có giá mập, ăn mát mẻ, nước ứa ra ngọt dịu mà vừa đơn giản, dễ triển khai ngay tại nhà. Khi làm được 1 lần, bạn sẽ không ngại cách làm giá đỗ tại nhà nữa đâu. Xin chúc bạn thực hành thực tế thành công xuất sắc để thu về món rau vàng tạo ra sự các món ăn ngon, bổ dưỡng và bảo đảm an toàn cho bữa ăn mái ấm gia đình nhé .
