Nguyên liệu để làm món gà chiên phô mai ( cho 3-4 người ăn )
- 1 kg thịt ức gà
- 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột
- 50 gram phô mai Mozzarella
-
20 gram bơ, 10 gram bột mỳ
- Lá oregano khô
- 1 quả trứng
- Gia vị : tỏi, tiêu, muối, bột nêm
Cách thức triển khai
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
- Ức gà lọc xương, rửa sạch, thái miếng dài, dùng dao khía vào giữa từng miếng thịt gà .
- Phô mai Mozzarella cắt miếng với size sao cho nhồi vừa vào miếng thịt gà đã khía .
Bước 2 : Ướp thịt gà
- Cho tiêu, muối, hạt nêm vào thịt gà đã nhồi phô mai, ướp khoảng chừng 10 phút .
Bước 3 : Chiên gà
-
Đập trứng ra bát, đánh tan. Bột chiên xù và lá oregano khô trộn đều để riêng
- Thịt gà đã ướp đem lăn qua bột mỳ khô, rồi nhúng vào trứng đánh tan, sau đó lại lăn tiếp một lớp bột khô nữa, ở đầu cuối lăn miếng gà qua bát bột chiên xù trộn lá oregano khô đã sẵn sàng chuẩn bị .
- Phải bảo vệ thịt gà được phủ nhiều lần như vậy để định hình miếng ức, giữ cho miếng ức gà không bị bung mép, khi chiên phô mai không chảy ra ngoài .
- Bắc chảo lên nhà bếp, đổ một lượng dầu ăn sao cho khi chiên miếng gà được chiên ngập dầu. Đun dầu nóng rồi thả gà vào chiên, chiên ở lửa vừa, nhiều lúc lật gà đều tay để gà vàng đều các mặt, không bị cháy. Chiên tới khi gà chín vàng giòn thì gắp ra để lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu, dùng nóng cùng tương ớt hoặc tương cà rất ngon .
Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể làm thêm salad để ăn kèm món gà chiên phô mai cho đỡ ngán bằng cách : Đem cà chua, dưa chuột xắt hạt lựu, thêm tương cà, mayonnaise, dấm, dầu ăn, muối, hạt tiêu, vắt thêm ít chanh rồi trộn đều là bạn đã có món salad ăn kèm rất tốt cho sức khỏe thể chất .
Thành phẩm gà chiên phô mai và 1 số ít chú ý quan tâm khác
Cách chọn gà và sơ chế thịt gà
Cần chọn mua thịt gà ở những cơ sở bán thực phẩm có uy tín, nguồn gốc thịt gà rõ ràng, bạn có thể vào các siêu thị lớn để mua cho yên tâm.
Sau khi mua thịt gà về, hãy sơ chế bằng cách rửa trực tiếp với nước sạch rồi mới tiến hành chế biến.
Người béo có nên ăn phô mai không ?
Trước hết, bạn cần biết công dụng của phô mai so với sức khỏe thể chất như thế nào. Theo nghiên cứu và điều tra của các chuyên viên dinh dưỡng, việc sử dụng phô mai một cách hài hòa và hợp lý không gây tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất và cân nặng, thậm chí còn còn đem lại quyền lợi không ngờ cho khung hình .
Phô mai chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất khác, chứa một lượng dồi dào vitamin B1, B2, cho khung hình bạn khỏe mạnh, làn da trắng mịn, hạn chế các bệnh lý dị ứng, da liễu. Hàm lượng protein cao giúp tăng cơ nhanh gọn nên người đang giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng ở mức hài hòa và hợp lý. Đặc biệt hàm lượng canxi trong phô mai rất cao, lượng vitamin K2, D3 dồi dào giúp bạn có bộ xương chắc khỏe, chống loãng xương .
Ngoài ra phô mai cũng giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống sâu răng, ung thư…
Với một lượng hài hòa và hợp lý, phô mai sẽ không ảnh hưởng tác động tới quy trình giảm cân của bạn, thậm chí còn còn giúp khung hình khỏe mạnh, tăng sức đề kháng hơn .
Trên đây là cách làm gà chiên phô mai giòn rụm mà béo ngậy, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để trổ tài ngày cuối tuần. Món gà chiên phô mai nếu sử dụng nhà bếp chiên nhúng để chế biến sẽ đạt thành phẩm tuyệt vời hơn, gà giòn, chín vàng đều mà không hề bị khô, đồng thời người làm bếp cũng được rảnh tay hơn không cần túc trực quanh chảo gà để lật cho gà không bị cháy. Với sự thuận tiện này, nếu có điều kiện kèm theo, bạn hãy sắm ngay một chiếc nhà bếp chiên nhúng để làm ra những món chiên rán mê hoặc nhé .
Quang Huy Plaza là địa chỉ chuyên cung ứng các loại sản phẩm nhà bếp chiên nhúng, dụng cụ vặt lông gà, thiết bị nhà bếp phong phú nhập khẩu chính hãng, minh bạch nguồn gốc, Ngân sách chi tiêu phải chăng, chính sách Bảo hành chu đáo. Nếu bạn có kế hoạch tậu cho mái ấm gia đình một chiếc nhà bếp chiên nhúng, hãy truy vấn ngay website https://blogchiase247.net/ hoặc gọi tới hotline 09666 23 666 để được tư vấn .
