Thực đơn ăn dặm BLW phiên bản mới, chi tiết hơn và đầy đủ hơn cập nhập 2 tuần/ lần.
Có gì hot trong phiên bản này :
Có thêm công thức nấu ăn
Sự trở lại của kế hoạch menu tuần dành cho các bé tập BLW theo từng giai đoạn, chi tiết và dễ hiểu hơn.
1. Bảng menu dành cho các bé mới tập BLW và các bé bốc nhón. Lưu ý đây chỉ là bảng hướng dẫn chung, tùy vào từng bé mà bố mẹ áp dụng cho phù hợp, ngoài ra giai đoạn này nên chú trọng vào kĩ năng và thái độ ăn uống của bé chứ không phải chỉ là lượng ăn
Note: Menu này khác menu lần trước nhé, mình quên đổi lại số trên file thôi ợ.
( Click vào hình xem to nhoa)
2. Bảng menu dành cho các bé tập thìa và hoàn thiện. Với giai đoạn này chúng ta chú trọng nhiều hơn đến chất lượng của bữa ăn, khi bữa ăn nên/cần đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính là rau củ, trái cây, ngũ cốc và protein. Với các bé trên 12 tháng, dinh dưỡng từ thức ăn là rất quan trọng .
(Click vào hình để xem ảnh to nhóa)
Đợt này do nhiều cái trục trặc cho nên ảnh ọt không có nhiều, chỉ có 2 bữa thui hihi,
Riêng về bữa sáng thì các mẹ vào đây để xem ảnh nhé, toàn các món đơn giản, dễ làm nên mình không hướng dẫn cách làm nữa, link đây ạ: http://afamily.vn/me-va-be/goi-y-cach-nau-mon-an-sang-sieu-nhanh-cho-me-ban-ron-20150108062854520.chn
Cơm trắng + Chả mực + Thịt băm sốt cà chua + Canh khoai tây cà rốt
Vú sữa + Dâu tây
* Chả mực:
Cách làm bạn có thể xem tại đây: http://afamily.vn/an-ngon/cach-lam-cha-muc-ha-long-chuan-ngon-dung-vi-20130925112133618.chn
Nếu con bạn không ăn được kiểu chả mực dai dai thì bạn nên cho định lượng là nửa mực, nửa thịt nhưu thế thì chả mực sẽ mềm hơn.
Chả mực là món ăn tuy làm mất thời gian nhưng lại có thể để được lâu. Do vậy nếu làm chả mực tốt nhất bạn hãy làm nhiều nhiều rồi sau đó rán sơ, để nguổi rồi bỏ vào hộp hoặc túi ziplock cất đông lên ngăn đá. Như vậy là đã có món ăn sơ cua vào những ngày bận rộn rồi.
* Thịt băm xào cà chuaL Món này thì quá dễ rồi. Nhà mình làm món này thường không dùng gia vị hay nước mắm mà dùng muối trắng rang hoặc là chút xì dầu Kikkoman cũng rất ngon. Đây là món bạn Sâu rất thích vì có nước sốt cà chua trộn với cơm, mình cũng rất thích vì món này bạn í ăn được rất nhiều cà chua nên mình thường nấu nhiều cà chua để có nhieuf nước sốt cho bạn trộn và thái thật nhỏ cà chua để bạn dễ ăn hơn.
* Canh khoai tây cà rốt thì không có gì lạ: nước dùng là nước hầm xương gà mình hầm từ trước đó, 1 tuần hầm 1 lần là đủ nước hầm xương nấu cho cả tuần. Mình thường mua xương gà của CP trong Lottle Mart, rất rẻ thôi có 20k /khay mà hầm rất thơm, ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hầm xong bạn để nguôi, khi đổ ra hộp bạn nhớ dùng 1 cái rây có lót giấy thấm dầu ở trên và đổ qua rây đó để loại bỏ hết mỡ gà nhé.
Bánh mì ngũ cốc nướng giòn
Cam Canh
Burger Cua
KHoai tây bi nướng
* Súp rau củ: Thoạt nhìn món này giống món canh khoai tây cà rốt nhưng mình dùng nước hầm rau củ (su su, su hào, cà rốt, bắp cải) để làm nước dùng cho món này. Cũng tương tự như nước hầm xương gà, mình hầm rau củ thật nhừ, lọc bỏ bã và cho vào cấp đông. Khi nấu xong với khoai tây cà rốt, cho thêm rau mùi và cho một chút bột ngô để nước súp sánh hơn. Mình cũng đã thử dùng lá parsley tươi thay thế rau mùi, vị thơm và ngọt vô cùng mà nhà xa Metro quá nên chả mấy khi vào được metro mà mua lá thảo mộc tươi. Món súp rau củ này bạn cho thêm cần tây, su su cũng rất ngon, không khác gì súp rau của Pizza Hut đâu.
* Burger chả cua:
Chuẩn bị:- 1 gói thịt càng cua. Bạn nào chăm chỉ thì mua cua sống về luộc qua chút cho dễ gỡ thịt rồi làm thì càng ngon, nhà mình lười nên đặt mua cua người quen rồi nhờ họ gỡ thịt luôn về chỉ việc cho vào xay cùng thịt thôi.
Thịt xay.
Hành lá.
Bột chiên xù và bột mì (ít thôi).
Trứng.
Mayonnaise.
Cách làm:
Cua và thịt xay 2 -3 lần, càng nhuyễn càng tốt trộn đều vào với bột chiên xù và bột mì. Đập trứng trộn cùng hỗn hợp trên, rồi cho hành lá và mayonnaise vào trộn đều. (Nhà mình không dùng gia vị gì cả nhưng có thể thêm chút muối, tương ớt, tương cà, tùy nếu làm cho ng lớn)
Viên thành từng viên vừa ăn sau đó bỏ lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Phết bơ lên giấy nướng hoặc làm lỏng bơ rồi đổ lên giấy nướng, bỏ burger vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 20 phút, nhớ lật mặt khi thấy burger đã vàng. Nếu k có lò nướng thì bạn bỏ vào rán cũng được nhưng mình thích nướng hơn vì ít dầu mỡ hơn.
* Bánh mì ngũ cốc mình mua ở Lottle Mart giá 11.000. Họ mới ra bản mới vì bản bánh trước mình ăn thì thấy khó ăn hơn loại này, loại này chắc nhiều bột mì trắng hơn nhưng vẫn có thể chấp nhận được, vì trẻ con ăn sẽ thích hơn loại nhiều ngũ cốc, ngoài ra thì còn có bánh mì đen cũng có giá 11.000 cũng dễ ăn.
* Cà chua bi nướng: Cà chua bi nướng siêu ngon. Rửa sạch, cắt đôi cà chua rồi bỏ vào nướng, có thể rưới thêm tẹo dầu và rắc chút là thơm khô nếu muốn (lá gì cũng được), nướng lên ngọt thơm lắm í.
Bánh mì nướng kẹp 1 miếng burger và mấy lát cà chua bi nướng là có 1 bữa ăn đủ chất mà ngon lành, thêm bát súp nữa thì quá tuyệt.
Bạn nào mồm nhỏ chưa ăn được bánh mì kẹp thì có thể bỏ ra ăn vã burger rồi chấm bánh mì với súp rau cũng rất rất ngon.
Các món trong bữa sáng đăng trên afamily:Mỳ nấu với tôm và rau cải cúc.
Bánh mì nướng, Nho đen không hạt, sữa tươi.
Bún sườn chua.
Ngũ cốc trộn sữa, Dưa hấu.
Xôi xéo ruốc, sinh tố dâu tây
Click edit button to change this text .
Comments
comments
