Ngày nghỉ có nhiều thời gian dành cho gia đình. Nay bạn cùng BepXua bắt tay làm món Chả hấp thịt trứng ăn cơm tấm nhé. Một món ăn vừa mang hương thơm đặc trưng từ cơm tấm quyện với vị đậm đà, béo ngậy của chả hấp thịt trứng. Đảm bảo bạn sẽ có thêm một món mới vào trong thực đơn của nhà mình.
Cơm tấm là món ăn quen thuộc có giá bán tầm trung nên đây là món yêu quý của nhiều người. Bởi cơm tấm có mùi vị đặc biệt quan trọng hấp dẫn người ăn. Góp phần tạo nên đĩa cơm tấm ngon, không riêng gì nhờ cơm mà còn nhờ sức mê hoặc của chả hấp thịt trứng .
Chả Hấp Thịt Trứng
Chả hấp thịt trứng nghe tưởng có vẻ như phức tạp nhưng cách làm vô cùng đơn thuần. Các bạn cùng tìm hiểu thêm cách làm chả hấp thịt trứng ăn với cơm tấm dưới đây và cùng chuẩn bị sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu, làm theo các bước như công thức BepXua san sẻ nhé !
5 from 1 vote
In
Pin
Chuẩn bị
15 phút
Thực hiện
35 phút
Loại MónHấp
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
100 kcal
- nồi hấp
- 6 quả trứng gà
- 150 gram
thịt xay
- 100 gram nấm mèo
- 100 gram cà rốt
- 50 gram bún tàu
- hành tím, hành lá
- rau thơm ăn kèm, dưa leo, cà chua
Gia vị
- hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu xay, …
Sơ chế
-
Cho bún tàu vào ngâm trong bát nước ấm khoảng chừng 5 phút. Khi miến đã mềm, vớt để ráo rồi cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 2-3 cm .
-
Ngâm mộc nhĩ khô ( nấm mèo ) trong bát nước ấm để mộc nhĩ mềm và nở đều. Mộc nhĩ mềm, đem rửa sạch, bỏ đầu, sau đó băm nhuyễn .
-
Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch. Để ráo rồi đem thái sợ và băm nhuyễn như với mộc nhĩ .
-
Đập 6 quả trứng gà ra bát, bỏ riêng 3 lòng đỏ .
Ướp thịt trứng
-
Cho thịt xay vào tô. Thêm nấm mèo, bún tàu, cà rốt, trứng gà, hành lá, hành tím đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn vào. Trộn đều .
-
Thêm các gia vị : ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, một chút ít tiêu xay cho món chả hấp thịt trứng thêm mê hoặc và đậm vị .
-
Cuối cùng thêm hành tím băm nhuyễn. Trộn đều bạn sẽ có hỗn hợp chả thịt trứng .
Hấp thịt trứng
-
Cho hỗn hợp thịt trứng vừa trộn ra đĩa .
-
Đun sôi xưởng hấp, đặt đĩa thịt trứng trộn vào và hấp trong vòng 30 phút .
-
Khi đã chín, bạn phết đều 3 lòng đỏ trứng gà đã tách riêng lên mặt chả thịt trứng đã hấp. Đây là cách làm chả trứng ăn cơm tấm có sắc tố đẹp mắt, hấp dẫn người ăn ngay từ ánh nhìn .
-
Thêm một vài lát ớt lên trên, sau đó hấp tiếp khoảng chừng 5 phút là lấy ra .
Trang trí và thưởng thức
-
Bạn dùng dao sạch cắt chả hấp thịt trứng thành từng miếng nhỏ vừa ăn theo hình dạng tùy thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm nóng và nước tương mỡ hành .
-
Trang trí thêm một vài lát cà chua, dưa chuột là bạn đã có một đĩa cơm tấm cùng chả hấp thịt trứng thơm ngon, đẹp mắt và mê hoặc .
Calories :100kcal
Từ khoácách làm chả ăn cơm tấm, cách làm chả hấp
Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Lời kết
Vậy là với cách làm chả hấp thịt trứng ăn với cơm tấm, bạn đã hoàn toàn có thể tự vào nhà bếp sẵn sàng chuẩn bị phần cơm ngon chiêu đãi cả nhà. Với món này, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì, đây cũng là một gợi ý cho món ăn mới vào thực đơn của mái ấm gia đình bạn .
Chúc các bạn thực hành thực tế thành công xuất sắc và có những khoảng thời gian ngắn niềm hạnh phúc trong căn nhà bếp của mái ấm gia đình !
