Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho trẻ 1 – 3 tuổi đơn giản
Bột ngũ cốc chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng nên hầu hết các bà mẹ Việt đều rất ưa chuộng và sử dụng. Cùng Mâm Cơm Việt tham khảo cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé ngay tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa chất lượng cho bé lớn nhanh như thổi.
1. Cách làm bột ngũ cốc cho bé đơn giản tại nhà
Nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé
- 1 kg đậu tương
- 1 kg đậu đỏ
- 0,5 kg đậu đen
- 1 kg đậu xanh nguyên vỏ
- 0,5 kg vừng đen
- Gạo lứt.
Dụng cụ để làm bột ngũ cốc
- Rổ, giá, thìa, …
- Bát lớn, nhỏ
- Chảo lớn
- Chậu lớn
- Máy xay và nghiền bột
- Vải sạch
- Giấy thấm dầu
- Lọ bảo quản
Cách làm bột ngũ cốc cho bé
Rửa sạch tổng thể các loại đậu, rồi vớt ra cho ráo nước. Đậu ráo nước bạn đun nóng chảo rồi cho vào rang từng loại đậu. Riêng với đậu tương, các bạn cần rang chô đến khi đậu tương có vàng sẫm, tách vỏ và mùi thơm là được .Đối với đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen, bạn nên rang cho đến khi chuyển màu là được. Đối với mè đen, bạn nên dùng tay bóp cho thấm nước sau đó rang cho đến khi khô và có mùi thơm thì tắt nhà bếp .
Rang gạo lức cho đến khi thấy gạo ngả vàng và có mùi thơm là được. Dùng vải sạch để ủ các loai đậu và gạo lứt.
Thời gian ủ là khoảng chừng 30 phút sau đó bỏ ra ngoài cho nguội. Đậu và gạo nguội hẳn bạn cho vào máy xay xay mịn. Cuối cùng, cho vào lọ dữ gìn và bảo vệ và dùng dần .
Cách làm bột ngũ cốc cho bé rất đơn thuần, nhanh gọn và dễ làm. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc để bé yêu luôn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng !
2. Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi tăng cân nhanh
Đối với các bé 1 tuổi, việc lựa chọn thức ăn hay thực phẩm không phải là điều đơn thuần và thuận tiện. Bởi trong độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa trọn vẹn khỏe mạnh và phá triển không thiếu .
Do vậy, các mẹ luôn đắn đo làm sao để lựa chọn con những thực phẩm vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn. Và bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất! Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi chi tiết nhất.
Nguyên liệu cần có
- Gạo lứt.
- Mè đen.
- Các loại đậu.
Đối với trẻ nhỏ 1 tuổi, các mẹ có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé. Tuy nhiên, các mẹ cũng đừng vì thế mà quá tham lam khi trộn lẫn quá nhiều loại gạo và hạt. Tốt nhất, các mẹ chỉ nên sử dụng gạo lứt, các loại hạt đậu và mè đen để làm bột ngũ cốc cho bé. Tỉ lệ lý tưởng nhất là 1: 0,5: 1 (các loại đậu, mè đen và gạo lứt).
Một chú ý quan tâm quan trọng khi lựa chọn các loại đậu đó là các mẹ nên bỏ hết những hạt sâu hoặc hạt nảy mầm, hạt lé. Nên chọn các hạt đậu to đều, chắc. Sau đó rửa sạch và phơi thật khô dưới ánh nắng mặt trời .
Cách làm tại nhà
Đậu phơi khô bạn đem rửa sạch rồi rang chín. Đây là quy trình rất quan trọng quyết định hành động vị thơm ngon của bột ngũ cốc. Việc rang các loại hạt lên còn giúp bột ngũ cốc thơm hơn, kích thích trẻ thèm ăn và giúp trẻ ăn nhiều hơn .Mẹ nên rang từng loại một, không nen cho vào rang lẫn. Vì hạt mè đen rất nhỏ, nếu rang cùng hạt đậu sẽ rất dễ bị cháy, còn hạt đậu thì vẫn sống .Sau khi rang xong toàn bộ các loại hạt các bạn nên để nguội rồi trộn đều lại với nhau và cho vào xay mịn. Cho bột ngũ cốc vào lọ thủy tinh, dữ gìn và bảo vệ nơi khô ráo và thoáng mát để cho bé ăn dần .Mẹ chỉ nên xay mỗi lần dùng trong khoảng chừng 2-3 tuần, không nên xay nhiều quá, bé không ăn kịp bột sẽ biến chất hoặc mất mùi mất ngon .
3. Cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé 3 tuổi
Dưới đây là lần lượt các bước thực hiện làm bột ngũ cốc cho bé 3 tuổi, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị các nguyên liệu như: Mè đen, đậu các loại, gạo.
- Bạn có thể sử dụng đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ tùy theo sở thích và khẩu vị của con.
- Gạo: Có thể chọn gạo nếp, lúa mỳ, gạo lứt hoặc yến mạch.
- Tuy nhiên, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành cho các mẹ đó là nên cho bé ăn gạo lứt. Khi mua gạo lứt, các bạn nên chọn gạo lứt ngắn hạt.
- Nên bổ sung thêm mè đen vào bột ngũ cốc để giúp bột thêm hương vị và hấp dẫn bé ăn hơn.
Sơ chế nguyên liệu
- Các loại đậu rửa thật sạch 2-3 lần với nước để loại bỏ hạt sạn, cặn bẩn, hạt lép.
- Rửa xong, bạn đem phơi dưới ánh nắng mặt trời thật khô để khi rang chín, đậu sẽ có hương thơm và vị béo ngậy.
- Mè đen và gạo lứt rửa sạch để loai bỏ vỏ trấu và hạt sạn.
- Xay nguyên liệu làm bột ngũ cốc
- Các loại đậu phơi xong khô bạn cho lên chảo rang 3-5 phút là vừa chín tới.
- Bạn nên rang riêng từng loại nguyên liệu, không nên dổ chung vào rang lẫn nhé!
- Rang chín tất cả các nguyên liệu bạn trộn lẫn với nhau sau đó cho vào xay mịn.
- Cho bột ngũ cốc và lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát khô ráo.
- Mỗi lần ăn múc một ít pha cho trẻ ăn theo nhu cầu.
Bột ngũ cốc có thể sử dụng thay thế vào các bữa sáng và các bữa phụ. Không chỉ vậy, loại bột này còn có thể thay thế các loại sữa hàng ngày. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn khoảng 2 – 3 lần. Mỗi lần pha với khoảng 250ml nước ấm. Mẹ có thể cho thê sữa đặc để tạo vị ngọt cho bột ngũ cốc giúp bé ăn ngon hơn và dễ ăn hơn.
Với cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi và 3 tuổi chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ đã có thêm một món ăn mới vừa bổ dưỡng vừa đảm bảo an toàn cho con.
Chắc chắn rằng một điều, khi mẹ tự tay chế biến các món ăn ngon cho bé bằng tình yêu thương, các bé sẽ ăn ngon miệng hơn và lớn nhanh hơn đấy !
Chúc các bạn thành công.
