Cách làm bột mì hấp

• Các loại bánh

Cách làm 23 món bánh hấp ngon đơn giản từ bột mì, bột nếp, bột gạo, bột năng .

ByThành Công-Thành Công

25 Tháng Tám, 2021

397

FacebookTwitterPinterestWhatsAppmón bánh hấpmón bánh hấp

Đánh giá post

Bạn là người ưa thích các loại bánh thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua các cách làm bánh đơn giản mà lại siêu ngon. Nhưng trong điều kiện không có lò nướng thì sẽ khá khó khăn với những bạn mới học phải không nào? Chính vì thế, chaluahailua.vn sẽ chia sẻ tới các bạn các món bánh ngon dễ làm không cần lò nướng cực hay này.

Nội dung chính

• Cách làm 23 món bánh hấp ngon đơn giản từ bột mì, bột nếp, bột gạo, bột năng .
• I Các loại bánh hấp dễ làm Cách làm các loại bánh hấp đơn giản dễ làm nhất không cần lò nướng
• 1. Cách làm bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon
• 2. Cách làm bánh bao sữa dứa hấp bằng bột mì, bột sữa
• 3. Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì
• 4. Cách làm bánh bao khoai lang hấp từ bột mì
• 5. Cách làm bánh bao nhân đậu hấp
• 6. Cách làm bánh sẵn hấp thơm ngon từ bột nếp
• 7. Cách làm bánh khoai mì từ khoai mì, dừa nạo
• 8. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa món chay thơm ngon hấp dẫn
• 9. Cách làm bánh ngô hấp chay nhìn là thích ăn là mê
• 10. Cách làm bánh gạo hấp bằng bột năng
• II Top 13 món bánh hấp thơm ngon và cách làm đơn giản
• Video liên quan

Mục lục

• I Các loại bánh hấp dễ làm Cách làm các loại bánh hấp đơn giản dễ làm nhất không cần lò nướng
  • 1. Cách làm bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon
  • 2. Cách làm bánh bao sữa dứa hấp bằng bột mì, bột sữa
  • 3. Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì
  • 4. Cách làm bánh bao khoai lang hấp từ bột mì
  • 5. Cách làm bánh bao nhân đậu hấp
  • 6. Cách làm bánh sẵn hấp thơm ngon từ bột nếp
  • 7. Cách làm bánh khoai mì từ khoai mì, dừa nạo
  • 8. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa món chay thơm ngon hấp dẫn
  • 9. Cách làm bánh ngô hấp chay nhìn là thích ăn là mê
  • 10. Cách làm bánh gạo hấp bằng bột năng
• II Top 13 món bánh hấp thơm ngon và cách làm đơn giản

I Các loại bánh hấp dễ làm Cách làm các loại bánh hấp đơn giản dễ làm nhất không cần lò nướng

cách làm bánh hấp Hãy học ngay cách làm các món bánh hấpsắp bật mí dưới đây và cảm nhận xem hương vị của những chiếc bánh do chính tay bạn làm có hương vị như thế nào nhé!

1. Cách làm bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon

Những chiếc bánh nếp hấp nóng giãy thơm phức ăn cùng chút muối lạc trong những ngày trời mưa thật tuyệt biết bao .

Nguyên liệu:

1. 500gr gạo nếp
2. 400gr bột nếp
3. 40gr bột tẻ
4. 150gr đậu xanh
5. 100gr thịt ba chỉ

Cách làm:

• Gạo nếp, đậu xanh vo sạch, ngâm ít nhất 5 tiếng cho mềm. Sau đó rửa sạch, để ráo. Cho đậu xanh vào nồi hấp, hấp chín.
• Sau khi hấp chín đổ ra cho nguội, rồi dùng chày nghiền mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Gạo nếp rửa sạch, để ráo, rắc thêm vài hạt muối. Cho chút muối, hạt tiêu vào đậu rồi trộn đều lên.
• Cho bột nếp và bột tẻ vào tô, từ từ đổ nước ấm vào rồi nhào thật kỹ khoảng 10 phút, sau đó để bột nghỉ chừng 15 phút.
• Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ. Với khối lượng bột trên sẽ làm được 8 chiếc bánh vì thế bạn cắt thịt thành 8 miếng nhé.
• Nặn từng viên đỗ đặt miếng thịt vào giữa. Khi bột đã đạt, chia thành 8 phần, dàn bột mỏng, đặt nhân đỗ ở giữa sau đó gói kín lại, vo tròn.
• Lăn đều viên bánh nếp qua phần gạo nếp. Sau khi nặn hết phần bột, phần gạo còn thừa rắc 1 nửa xuống đáy nồi hấp, xếp bánh nếp lên trên sau đó rắc nốt phần gạo nếp lên.
• Hấp bánh khoảng 30 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra dùng nóng với muối lạc rất ngon.

2. Cách làm bánh bao sữa dứa hấp bằng bột mì, bột sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì.
• Bột sữa
• Men.
• Muối.
• Đường.
• Sữa đặc.
• Sữa tơi.
• Trứng gà.
• Baking soda.
• Baking powder.
• Dứa đã thái miếng.

Cách làm bánh bao sữa dứa

Đầu tiên, bạn đổ bột mì, men, chút muối và chút đường vào cùng một bát to sau đó trộn đều. Bạn nên dùng tay không để trộn hỗn hợp này .Cho sữa tươi, trứng gà và kem tươi vào hỗn hợp này. Dùng tay trộn đều như bước 1. Nếu nhà bạn có máy đánh, hãy cho hộn hợp bột vào máy để bột được đánh đều. Còn nếu không, hãy dùng tay nhào nặn bột khoảng chừng 10 phút để bột được mềm và mịn .Cho bột sữa, baking powder, baking soda và chút đường vào bát, trộn đều. Cho tiếp lòng đỏ trứng gà và sữa tươi vào hỗn hợp bột ở bước 3 rồi nhào nặn thành 1 khối dài. Cho khối bột vào nilon dữ gìn và bảo vệ và để trong tủ lạnh khoảng chừng 30 phút để bột nên men .Rắc chút bột mì vào bát rồi cho phần bột ở bước 2 vào và bọc nilon lại để ủ bột. Sau 1 tiếng thì cho bột ra rồi chia bột thành các phần nhỏ. Cán bột thành các miếng mỏng mảnh. Mỗi miếng bột cho một miếng dứa vào rồi cuốn lại .Cho phần bột ở bước 4 ra, dùng rao cắt bột thành các hình vuông vắn nhỏ. Dùng cán, cán mỏng dính bột rồi đặt lên trên cùng từng chiếc bánh. Dùng cọ, quét một lớp lòng đỏ tráng trứng lên trên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng chừng 15 phút trong 350 độ C .Cách làm không khó phải không nào. Hãy thử làm ngay những chiếc bánh bao sữa dứa ngay sau khi đọc xong bài viết này nhé. Những chiếc bánh bao sữa dứa thơm ngon, vỏ ngoài xốp mềm sẽ khiến bạn mê tít ngay từ miếng tiên phong đấy .

3. Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì

Cách làm bánh bao không nhân luôn là một trong những cách làm các loại bánh hấp đơn giản, dễ làm nhất. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và cùng vào bếp với Bảo Thành Dương thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì.
• Men
• Đường.
• Sữa tươi.

Cách làm bánh bao

Cho đường vào nước ấm rồi trộn men vào. Khuấy đều và để 3 phút. Nếu bạn không thích ăn đồ quá ngọt thì hoàn toàn có thể không cho đường mà chỉ cần hòa men với nước ấm là được .Cho bột mì vào bát to, cho nước men đã hòa ở bước 1 vào rồi khấy đều bột. Nhào bột khoảng chừng 10 phút để bột mềm và mịn. Nhào bột thành một khối rồi dùng nilon bọc bát bột lại để bột nở .Cho chút bột mì ra khay rồi cho bột đã nỏ ra. Chia bột thành các phần nhỏ. Dùng tay nặn bột thành các hình dạng mà bạn thích .Dùng cọ, quét chút dầu ăn lên mặt dưới của bánh rồi cho vào nồi hấp. Hấp khoảng chừng 15 phút thì cho bánh ra ngoài .Bạn thấy sao, cách làm các loại bánh hấp này cực kỳ đơn thuần phải không. Hãy thử làm ngay những chiếc bánh bao không nhân bằng cách này để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

4. Cách làm bánh bao khoai lang hấp từ bột mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì.
• Khoai lang tím.
• Men.
• Đường
• Dầu ăn.

Cách làm bánh bao khoai lang

Cho đường, men vào nước ấm rồi dùng đũa khuấy đều để đường và men hòa tan .Cho bột mì vào bát rồi đổ nước đã pha ở bước 1 vào. Nhào bột thành một khối. Nếu nhà bạn có máy đánh bột thì hoàn toàn có thể cho bột vào máy để không phải nhào bột bằng tay .Sau khi nhào bột xong, bọc bột lại bằng nilon khoảng chừng 15 phút để bột nở. Sau khi bột nở, chia bột thành 2 phần bằng nhau .Cho khoai lang tím vào nồi, luộc chín rồi gọt vỏ. Cho khoai vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trộn khoai lang với một phần bột ở bước 3 rồi cho bột vào máy xay, xay thật nhuyễn .

READ Cách làm bạch tuộc nướng mềm, dai cực ngon, không bị khô

Cho bột là bát rồi bọc lại, ủ khoảng chừng 15 phút. Dùng cán, cán 2 phần bột rồi đặt phần bột trắng và tím lên nhau. Cuộn lại rồi dùng dao cắt thành các phần nhỏ .Dùng cọ quét chút dầu ăn lên đáy bánh bao rồi cho chúng vào nồi hấp. Hấp khoảng chừng 15 phút là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

5. Cách làm bánh bao nhân đậu hấp

Bánh bao nhân đậu cũng được khá nhiều người yêu thích. Chính thế cho nên trong bài viết các cách làm các loại bánh hấp ngày ngày hôm nay, Bảo Thành Dương sẽ hướng dẫn thêm cho các bạn cách làm bánh bao nhân đậu thơm ngon, ngọt lịm với cách làm như sau .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì.
• Đậu đỏ.
• Bơ.
• Đường.
• Men.

Cách làm bánh bao nhân đậu

Cho đường, men vào nước ấm rồi khuấy tan .Ngâm đậu vào nước ấm khoảng chừng 6 tiếng rồi cho đậu vào nồi áp suất, ninh nhừ. Cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn .Cho bột mì vào bát rồi cho hỗn hợp nước đường vào. Nhào bột khoảng chừng 10 phút để bột được mềm, mịn hơn. Bọc bột lại và ủ khoảng chừng 15 phút .Sau khi bột ủ xong, bỏ bột ra và chia bột thành các phần nhỏ rồi dùng cán, cán mỏng dính bột .Cho đậu vào giữa các miếng bột rồi túm các mép bột lại, miết bột kín đậu sao cho thích mắt. Làm tương tự như với các phần bột còn lại .Dùng cọ quét dầu ăn lên đáy bánh rồi xếp bánh vào nồi hấp, hấp khoảng chừng 30 phút thì tắt nhà bếp. Mở vung và để nguyên bánh trong nồi khoảng chừng 5 phút trước khi ăn .

6. Cách làm bánh sẵn hấp thơm ngon từ bột nếp

Cách làm bánh sẵn hấp thơm ngon mê hoặc mê hoặc cho mái ấm gia đình bạn cùng nhau quây quần vừa ăn vừa ngồi chuyện trò bên nhau trong cái tiết trời rét này là rất tuyệt vời đó nhé .

Bánh sắn hương vị ngọt hương thơm hấp dẫn sẽ làm cho những thành viên trong gia đình khó mà cưỡng lại được. Sau đây là cách làm bánh sẵn hấp ngon hấp dẫn lạ miệng cho gia đình bạn.Muốn thực hiện cách làm món bánh sãn hấp thơm ngon hấp dẫn bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh săn hấp như sau :

Nguyên liệu làm bánh sẵn ngon hấp dẫn

• 1 củ khoai mì
• 1/4 chén đậu xanh không vỏ
• 2 muỗng súp bột nếp
• 2 muỗng súp đường trắng
• 1 muỗng cà phê muối
• Hành củ, đường, muối, mè rang, dừa vụn, lá chuối để lót nồi.

Hướng dẫn cách làm món bánh sẵn ngon hấp dẫn :

Bước 1: Đậu xanh mua về bạn đem đãi qua nhiều nước cho sạch sau đó đem ngâm với nước trong khoảng 2 giờ.

Bước 2: Bạn đem đậu xanh đã ngâm ở trên vào hấp chín rồi đem tán nhuyễn ra

Bạn bắc chảo lên nhà bếp cho dầu ăn đun nóng lên cho hành khô xắt nhỏ vào phi thơm nên. Tiếp đó cho đậu xanh tán nhuyễn ở trên vào xào khoảng chừng 10 phút để cho đậu khô. Sau đó nêm chút đường và muối cho vừa miệng rồi liên tục trộn đều lên .

Bước 3: Khi đậu xanh đã nguội bạn đem vo thành nhưng viên tròn như hình ở dưới đây

Bước 4:Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm sẵn hấp thomư ngon. Bạn đem Săn mua về loại bỏ vỏ sau đó đem cắt đôi rồi ngâm với nước pha muối trong ít nhất khoảng 6 tiếng để hết chất độc. Tiếp đó bạn đem rửa sẵn cho sạch và đem bào mịn.

Sau đó bạn đem vắt cho ráo nước. Rồi liên tục rắc bôt nếp và đường vào trộn thật đều cho tới khi thành hỗn hợp đẻo mềm không bị dính tay .

Bước 5: Ngắt hỗn hợp bột thành viên nhỏ, ấn dẹt.

Bước 6: Sau đó bạn cho viên nhân đậu xanh vào, đậy kín lại rồi vo tròn cho đẹp.

Bước 7: Rồi cho viên nhân vào, đậy kín lại rồi vo tròn cho đẹp.Làm cho hết nguyên liệu làm bánh bột săn thì thôi

Bước 8: Bạn đem Xếp lá chuối vô xửng, sau đó quét lên mặt lá đã xếp một ít dầu ăn để bánh không bị dính. Xắp mấy cục bánh vào, hấp 10-15 phút, nhớ lau nước đọng trong nồi đi nhé như thế bánh chín và ngon được.

Bước 9: Bạn đem hấp bánh cho tới khi vỏ bánh có hình như dưới đây là được nhé.

Bước 10 : Mè đem rang vàng rồi đem giã nhuyễn cùng với đường

Bước 11: Bánh chín, để cho nguội bớt rồi lăn qua lớp dừa vụn. Khi ăn chấm muối mè.Và đem ra mời gia đình mình thưởng thức món bánh sẵn hấp món ăn vặt ngon lạ miệng nào.

Món bánh sẵn với lớp vỏ ngoài thơm mềm của sắn và bên trong bùi bùi nhân đậu xanh sẽ là món ăn mê hoặc trong bàn trà mời khách của bạn. Bạn hãy món ăn ngon này thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho mái ấm gia đình mình nhé .

7. Cách làm bánh khoai mì từ khoai mì, dừa nạo

Cách làm bánh khoai mì món ăn ngon đơn giản dễ làm cho gia đình bạn có được món ăn vặt ngon hấp dẫn. Bánh khoai mì là món ăn ngon hấp dẫn không ngấy đảm bảo các bé nhà bạn rất thích. Sau đây là cách làm bánh khoai mì ngon hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai mì ngon hấp dẫn

• 1 kg khoai mì
• 250 g dừa nạo ( chừa 100g rắc trên mặt bánh )
• 400g đường ( nhân 300g )
• 250g đậu xanh
• 1/10 thìa cafe va ni ( 1 ống )

Cách làm bánh khoai mì ngon hấp dẫn

Bước 1 : Nhân đậu xanh ngâm nước cho nở rồi đãi sạch vỏ

Bước 2 : Khoai mì lột vỏ ngâm nước một đêm, mài khoai cho nhuyễn rồi vắt bỏ nước vàng

Bước 3 : Dừa nạo nhồi nước ấm vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa, cốt và 1/2 chén nước dão

Bước 4 : Làm nhân bánh :

Hấp chín đậu xanh, xay mịn rồi sên với nước đường cho tới khi sờ tay thấy ráo thì trộn nước cất dừa

Nhắc khổi bếp cho vani vào trộn đều, để nguội rồi chia thành 30 viên nhân bánh.

Bước 5 : Cách làm vỏ bánh khoai mì :

Khoai mì trộn đường với muối nước iaxo dừa cho vừa nắn rồi cũng chia thành 30 phầnNắm mỏng mảnh vỏ bánh cho nhân vào giũa túm lại, rồi viên tròn thành từng bánh hơi dẹp, đặt vào xừng nước sôi và đem hấp

Bước 6 : Đặt bánh vào xửng đã có nước sôi đem hấp

Bánh chín sau 10 phútLấy bánh ra bày lên đĩa rắc dừa lên trên mặt

Yêu cầu : Bánh ăn béo thơm. Có thể thay thế khoai mì, bằng 700g khoai lang để thực hiện món bánh khoai lang nhé

READ Nét đặc trưng và cách làm bánh xèo miền Trung tròn vị

Sắn hay còn được gọi là khoai mì là loại củ nguyên liệu chính trong nhiều món bánh ngọt ngon miệng cho mọi người, rất nhiều người ưa thích các món bánh từ khoai mì, nó ngon và không ngấy, ăn dẻo mà không dính. Bạn hãy làm ngay món ăn ngon này cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé

8. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa món chay thơm ngon hấp dẫn

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn món bánh chuối chiên vàng nóng giòn hấp dẫn và được rât nhiều bạn gửi phản hổi yêu thích. Nhân dịp ngày mai là ngày mùng một hôm nay mình xin giới thiệu đến các thêm một món bánh chuối ngon nữa món bánh chuối hấp nước cốt dừathơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon

• 10 quả chuối tây chín
• 1 kg dừa nạo (khoảng 2 cân), vắt với nước ấm được khoảng 400ml (khoảng 1 1/2 chén) cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
• 250 g (khoảng 2 chén) bột năng
• 100 g (khoảng 3/4 chén) bột gạo
• 200 g (khoảng 1 1/2 chén) đường cát vàng
• 1 ống vani
• Một ít muối
• Vừng rang thơm
• 1 chén hạt trân châu khô
• Phẩm màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon lạ miệng

Bước 1 : Chuối mua về đem tước sạch vỏ, thái lát ngang ngâm vào nước để ra hết nhựa và tránh bị thâm

Bước 2 : Chuẩn bị một bát nước cho bột năng, bột gạo, 1 chút xíu muối đường, đường vàng ( o có đường trắng cũng được ) bạn hòa tan đều hêt hỗn hợp nguyên liệu vào nhau nhé. Cho những lát chuối thái vào bát bột, khuấy đều lên.

Bước 3 : Sau đó bạn cho những lát chuối đã chế biến ở trên vào bột, khuấy đều lên nhé

Bước 4 : Sau đó bạn chuẩn bị cho mình 2 cái khuôn, thoa dầu ăn xuống đấy khuôn để bánh chín lấy ra dễ dàng không bị dính nhé

Bước 5 : Bạn cho hỗn hợp chuối ở trên vào khuôn. Lưu ý bạn chỉ lên đổ mỏng thôi nhé khoảng 3 cm như thế bánh sẽ ngon hơn là bạn đổ dầy. Tiếp đó bạn đặt khuôn bánh vào nồi hấp trong khoảng 35 đến 45 phút, thi thoảng bạn lại lau nước trên lắp vung để nước không rỏ xuống đọng ở mặt được như chú ý điều này đó.

Bước 6 : Trong khi đợi đợi bánh chín thì bạn bắt tay vào chuẩn bị nước dừa : Dừa sau khi bóp lát từ nạo thì bạn cho thêm 2 thìa bột năng, 2 thìa đường, 1/2 thìa cafe muối vào để món ăn ngon đậm đà hơn. Sau đó bạn đát hỗn hợp lên trên bếp đun cho hỗn hợp sôi sánh lại nhé.

Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể dùng 1 lon nước dừa pha với 2 thìa bột năng và dường với một bát nước rồi cùng đặt lên nhà bếp đun như thông thường cho đến khi sánh lại nhé. Nhưng đặc biệt quan trọng quan tâm bạn phải nêm lại gia vị vì nhiều lúc nước cốt dừa đã có vị ngọt sẵn rồi nhé .

Bước 7 : Sau đó bạn cho thêm chân khô đã chuẩn bị từ trước vào cho đến khi chân châu chuyển sang màu trong thì bạn vớt ra ngay ngâm vào nước lạnh. Nếu bạn sử dụng nước dừa thì xong cho chân châu nhé.

Bước 8 : Bánh chuối hấp chín là khi bạn nhìn thấy bột trong, đông lại, xăm vào thử mà không thấy bị dính là ok nhé. Sau đó bạn tắt bếp lấy bánh ra, để cho nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn

Bước 9 : Tiếp đó đó bạn đem xắt miếng chuối hấp dẫn thành các miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa chan nước cốt dừa lên trên, rắc vùn hoặc lạc rang lên và mời gia đình nhà mình thưởn thức món ăn chay ngon hấp dẫn thú vị này thôi nào

Món bánh chuối hấp nước cốt dừa món bánh ngon lạ miệng mê hoặc sẽ làm cho mái ấm gia đình bạn nhất là các bé bạn rất thú vị đó nhé. Bạn hãy làm món ăn ngon mỗi ngày này cho mái ấm gia đình mình trong ngày mai nhé để đém tới sự mê hoặc cho bữa cơm đầu tháng của mái ấm gia đình mình .

9. Cách làm bánh ngô hấp chay nhìn là thích ăn là mê

Bạn đã chán ngán vơi những bữa cơm thông thường bạn hãy làm món bánh ngô hấp chay đổi vị cho gia đình mình nhé. Sau đây là cách làm bánh ngô hấp chay thơm ngột ngon hết ý.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh ngô hấp chay

• Bìa đậu phụ
• 60 gr ngô ngọt
• 60 gr bột ngô
• 1/2 củ cà rốt
• Một ít miến dong
• Một ít hành lá

Cách làm

Bước 1: Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn ra. Ngô ngọt nếu mua ngô tươi thì bạn chần qua nước sôi, nếu dùng ngô hộp thì vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Miến dong ngâm nước cho hơi mềm rồi cắt nhỏ, chú ý không ngâm miến nát vì khi hấp miến hút thêm nước sẽ bị nát hơn. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2 : Dùng một nửa số ngô hạt vào trộn cùng với các nguyên liệu chuẩn bị sau khi sơ chế vào với nhau, cho thêm 1 thìa nhỏ hạt nêm và trộn đều.

Bước 3 : Viên hỗn hợp đã trộn thành những viên tròn như quả bóng bàn, ấn thêm số ngô hạt bao quanh thêm ở ngoài. Cho giấy thấm dầu lót dưới giá hấp rồi đặt các viên ngô lên và đem đi hấp. Việc lót giấy sẽ làm giảm lượng nước hút trực tiếp vào đế bánh sẽ làm bánh không bị nhão ở đế bánh.

Bước 4 : Trong lúc chờ bánh hấp bạn có thể trang trí cho món bánh của mình như sau. Cắt những mẩu giấy thấm dầu thành hình vuông khổ 5×5 cm. Gập đôi, rồi gập làm bốn như trong hình

Bước 5 : Dùng kéo cắt cong thành hình cánh hoa.

Bước 6 : Như vậy là bạn sẽ có hình một bông hoa nhỏ để có thể lót đế cho chiếc bánh của mình thêm đẹp mắt rồi đấy.

Bước 7 : Sau khi hấp bánh 15 phút là bánh chín. Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn phải nghiêng nắp nồi để cho nước bốc hơi lên nắp không bị chảy vào bánh bạn nhé. Món ăn này bạn chấm với nước tương pha với ít ớt cay và thưởng thức bạn nhé!

Món bánh ngô hấp chay trong thật đẹp trong thật mê hoặc rồi đúng không nào. Chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món ăn ngon mê hoặc ngày cho bạn hữu và người thân trong gia đình của mình nhé .

10. Cách làm bánh gạo hấp bằng bột năng

Bánh gạo hấp sẽ là món ăn lạ miệng, mê hoặc cho cả nhà trong bữa sáng hoặc làm điểm tâm cho bữa tối cũng rất tuyệt vời. Bạn đã khi nào ăn thử món bánh gạo hấp chưa ? Bánh được hấp mịn, giòn, ăn kèm tôm chiên và nước mắm pha chua ngọt, nếu đã thử ăn một lần là sẽ nhớ mãi .

Nguyên liệu làm bánh gạo hấp

• 100 gr gạo
• 30 gr bột bắp hay 25 gr bột năng
• 300 ml nước lạnh
• 1/3 muỗng cà phê muối

READ Cách làm bánh đậu xanh trái cây thích mắt và bổ dưỡng

Nguyên liệu phần nhân

• 150 gr tôm không vỏ
• 1 nhánh hành lá băm
• 1 củ hành tím băm
• 2 tép tỏi băm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh đường
• 30 ml nước lạnh
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột điều

Nguyên liệu pha nước mắm

• 3 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó mới cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.

Cách làm bánh gạo hấp:

Bước 1: Gạo vo sạch để qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo và dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây rồi cho bột bắp + muối vào hòa đều.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô hay khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau đó, cho thêm một lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. Khi lớp bột chín, dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 4-5 phút.

Lặp lại quy trình với phần bột còn lại và tất cả chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối. Khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội trước khi cắt miếng tùy ý. Lúc này bạn sẽ thấy bánh có từng lớp trông rất ngon .

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu hơi nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào khoảng 2- 3 phút cho chín vừa.

Cuối cùng cho thêm chút nước và các gia vị còn lại vào xào thêm vài phút nữa là tắt nhà bếp. Trình bày : Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngò và hành phi. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon .Chúc các bạn thành công xuất sắc với món bánh gạo hấp thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi nhé !

Bạn đã tìm được cách làm các loại bánh hấp mà mình ứng ý chưa? Nếu rồi, hãy sắn tay áo lên và vào bếp ngay thôi nào. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nếu bạn làm theo các hướng dẫn của Bảo Thành Dương, bạn sẽ làm ra những mẻ bánh bao thơm ngon, nóng hổi chỉ trong vài phút dù bạn chưa làm bánh bao bao giờ. Không tin bạn hãy vào bếp và làm thử xem.

II Top 13 món bánh hấp thơm ngon và cách làm đơn giản

Bạn là người ưa thích các loại bánh thì chắc rằng sẽ không hề bỏ lỡ các cách làm bánh đơn thuần mà lại siêu ngon. Nhưng trong điều kiện kèm theo không có lò nướng thì sẽ khá khó khăn vất vả với những bạn mới học phải không nào ? Chính do đó, ngày hôm nay chúng tôi sẽ san sẻ tới các bạn các món bánh ngon dễ làm không cần lò nướng cực hay này .

1. Bánh đậu đỏ hấp

Từ xưa đậu đỏ đã được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng cho cả niềm tin và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Từ đậu đỏ bạn hoàn toàn có thể chế biến rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Những miếng bánh đậu đỏ mềm mềm bùi bùi, vị ngọt thanh đậm đà. Bạn hoàn toàn có thể bánh vào ngăn mát tủ lạnh ăn từ từ cũng được nha !

2. Bánh bò nước dừa

Bánh bò nước dừa có vị rất đặc trưng của nước dừa thơm lừng, ngậy ngậy, cắn vào có cảm xúc xốp lại hơi dai, mặt bánh bóng mượt rất đẹp mắt .

3. Bánh bông lan trứng muối

Bánh không những mềm mại và mượt mà xốp, mịn, mà lòng đỏ trứng muối rất bùi và ngon .

4. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món ăn đơn thuần mà lại dễ làm đặc biệt quan trọng là miếng chuối được bao trùm bởi lớp bột năng dẻo ngon, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy khiến cho người ăn càng mê hơn. Là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích dù mùi vị đã có rất lâu trong nhà hàng Việt .

5. Bánh bao

Một chiếc bánh bao nóng nực làm bữa sáng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng. Vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt đậm đà mùi vị cùng với miếng trứng muối bùi bùi, ngon quá đúng không bạn ?

6. Bánh da lợn

Bánh da lợn ăn dẻo, hơi dai, có mùi thơm của lá dứa cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu xanh là món bánh không lạ lẫm với nhiều người. Bánh dai, gồm nhiều lớp mỏng mảnh như phần bì lợn nên người ta gọi là bánh da lợn .

7. Bánh mì hấp

Miếng bánh mì hấp dai dai quyện cùng vị ngọt đậm đà của nhân, thêm chút béo ngậy của mỡ hành thực sự mê hoặc bạn. Khi ăn cuốn cùng với rau sống, rau thơm thêm chút đồ chua, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon mà không hề ngán .

8. Bánh giò

Bánh giò Trần Phú, đường Lê Thúc Hoạch, Q. Tân Phú Bánh giò mê hoặc ở sự mềm mượt của bột gạo, hòa với màu xanh và mùi lá chuối tạo nên món ăn đậm đà mùi vị truyền thống lịch sử. Chưa kể đến cái nhân lấp ló bên trong bánh, đậm đà thấm vị, ăn một cái vẫn còn thòm thèm .

9. Bánh bèo, nậm, lọc

Nếu như bánh nậm là bánh hình chữ nhật được gói trong lớp lá rong xanh đặc trưng, thì bánh bột lọc mỗi chiếc đều nhỏ nhỏ xinh xinh với nhân tôm đỏ au trông rất mê hoặc. Riêng bánh bèo lại được tráng mỏng mảnh vừa khít trong chén nhỏ và cạn, khi được hấp chín sẽ có màu trắng sữa, ăn rất mềm và thơm .

10. Há cảo, bánh xếp hấp

Lớp vỏ bánh được cán mỏng dính, thơm dai gói gọn cả lớp nhân thịt bên trong hòa quyện với phần nhân tôm thơm giòn sựt sựt, thịt băm beo béo ăn cùng nước chấm tinh xảo .

11. Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì ( củ sắn ) là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thành thị .Gọi là bánh tằm vì bánh có hình dáng thon dài và được phủ lớp vụn dừa giống con tằm. Bánh tằm khoai mì ăn hơi dai, có mùi dừa thơm và béo ngậy, thường ăn chung với mè ( vừng ) rang chín, đường trắng .

12. Bánh flan

Bánh flan hay còn gọi là caramen là món ăn vặt khoái khẩu thơm ngon, tương thích với mọi lứa tuổi ; hay các bạn hoàn toàn có thể dùng bánh flan như một món tráng miệng sau bữa cơm hàng ngày .

13. Bánh đúc lạc

Bánh đúc lạc truyền thống lịch sử là món ăn dân dã rất đặc trưng của Nước Ta với vị bùi bùi của đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon và mùi đặc trưng của tương ăn kèm .

Không cần lò nướng, không mất quá nhiều công sức chuẩn bị cũng không quá cầu kì trong khâu nguyên liệu nhưng bạn vẫn có thể làm được những món ăn này. Vậy còn chờ gì nữa, mau bắt tay vào thực hiện ngay nào!

FacebookTwitterPinterestWhatsApp

Previous article5 cách giảm cân bằng mướp đắng hiệu quả bất ngờ

Next articleHướng Dẫn Cách Làm Khúc Bạch Phô Mai Cacao Ngon Dẻo Và Mịn

https://chaluahailua.vnThành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các nghành nghề dịch vụ về siêu thị nhà hàng, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp ĐH công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi kỳ vọng kiến thức và kỹ năng tôi san sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Video liên quan