- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ
Bánh tráng cuộn bơ là món không còn quá lạ lẫm với các Fan Hâm mộ mê ăn vặt, thế nhưng các bạn đã biết cách chế biến sao cho thật thơm ngon, đúng chuẩn chưa ? Nếu chưa, hãy ” xắn tay ” vào nhà bếp cùng với Điện máy XANH và thực thi ngay món ăn vặt nức tiếng Sài Thành này để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !Nội dung chính
- Pha sốt bơ
- Làm nhân bánh
- Cuốn bánh tráng
- Thành phẩm
- Cây đánh trứng silicone Shika SK1705 25 cmCòn hàng26.00052.000(-50%)Xem chi tiết
- Cây đánh trứng inox Shika SK1729Còn hàng15.00030.000(-50%)Xem chi tiết
- Cây đánh trứng inox DMX DT001Còn hàng17.00035.000(-51%)Xem chi tiết
Nguyên liệu làm Bánh tráng cuộn bơ Cho 4 người Bánh tráng 10 cái Trứng gà 2 quả Chà bông 4 muỗng canh Ruốc 3 muỗng canh Hành phi 3 muỗng canh Muối tôm 3 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Dầu ăn 10 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Muối 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu ngon
Cách chọn mua nguyên liệu bánh tráng ngon
- Đối với món này bạn có thể sử dụng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng ớt như trong bài viết đều được nhé!
- Nên chọn loại bánh tráng có mùi thơm nhẹ nhàng của bột mì, bột gạo, không có mùi hôi lạ và vị chua bất thường.
- Loại bánh tráng ngon thường có độ dày vừa phải, đều khổ. Khi cầm bánh tráng lên gấp đôi, thấy bánh tráng có độ mềm dẻo nhất định, khi bị quá giòn hoặc gãy thành nhiều mảnh.
- Không nên chọn những chiếc bánh tráng bị ố vàng, nổi mốc hoặc chảy dịch lạ.
- Bạn nên tìm mua bánh tráng tại các khu chợ hoặc tại siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com để đảm bảo chất lượng của bánh tráng nhé!
Cách chọn mua chà bông ngon
- Chà bông bạn nên sử dụng chà bông heo, sợi bông không bị vụn nát hay quá khô.
- Khi mua chà bông ngoài hàng bạn cần chú ý hạn sử dụng, nguồn sản xuất và chất lượng đóng hộp để đảm bảo cho sức khỏe.
- Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị Bách hóa XANH hoặc trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn có thể tự làm tại nhà theo hướng dẫn đơn giản từ Điện máy XANH.
Pha sốt bơ
Đập 2 quả trứng gà, tách lòng đỏ cho vào tô. Thêm 1/4 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước cốt chanh vào rồi dùng cây phới lòng đánh đều cho trứng gà tan và lỏng ra .Cho tiếp 1 muỗng canh đường vào tô, liên tục khuấy đều tay đến khi đường tan hết .Chuẩn bị 10 muỗng canh dầu ăn. Dùng muỗng cafe lấy từng thìa nhỏ dầu ăn cho vào tô trứng gà rồi đánh thật đều, lặp lại nước này cho đến khi hết phần dầu ăn đã sẵn sàng chuẩn bị, hỗn hợp bơ đặc, sánh mịn lại là đạt chuẩn .
Làm nhân bánh
Đặt bánh tráng lên một tấm thớt sạch. Cho sốt bơ vào túi bắt kem sau đó bơm 1 lớp mỏng mảnh hình zíc zắc lên bánh tráng .Tiếp theo rắc và dàn đều lên mặt bánh 1 muỗng cafe chà bông, 50% muỗng cafe muối tôm, 50% muỗng cafe hành phi, 50% muỗng cafe ruốc .Với mỗi miếng bánh tráng sẽ có phần nhân như thế này, tựa như chia phần nhân còn lại đến khi hết nhé !
Mách nhỏ: Tùy vào sở thích mà bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu cho vào trong bánh tráng nhé!
Cuốn bánh tráng
Dùng tay giữ một mép của bánh tráng sau đó cuộn tròn thật chặt lại để phần nhân không rơi ra ngoài .
Thành phẩm
Bánh tráng cuộn bơ là một trong những món ăn vặt quen thuộc mà lại vô cùng dễ làm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh tráng dẻo thơm, chà bông và muối tôm đậm đà quyện cùng với sốt beo béo .Món ăn này chắc như đinh sẽ làm các thực khách thích mê cho mà xem. Vào nhà bếp và trổ tài ngay nhé !
Tham khảo một số mẫu phới lồng đang kinh doanh tại Điện máy XANH để giúp bạn thực hiện món ăn được thuận tiện hơn nhé!
Cây đánh trứng silicone Shika SK1705 25 cmCòn hàng26.00052.000(-50%)Xem chi tiết
Cây đánh trứng inox Shika SK1729Còn hàng15.00030.000(-50%)Xem chi tiết
Cây đánh trứng inox DMX DT001Còn hàng17.00035.000(-51%)Xem chi tiết
Điện máy XANH vừa phân phối cho các bạn công thức làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon mà lại vô cùng đơn thuần, kỳ vọng các bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc món ăn vặt siêu dễ này cho mái ấm gia đình mình nhé !
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV Từ khóa: cách làm bánh tráng cuốn bơ, cách làm bánh tráng cuốn bơ chà bông, bánh tráng cuốn bơ, bánh tráng bơ, bánh tráng cuốn
Biên tập bởi Phạm Minh Phú 22/04/2021 2.988 lượt xem
