Các tín đồ mê ăn vặt chắc chắn không còn xa lạ gì với món bánh tráng cuộn bơ siêu ngon. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện ra ngoài để thưởng thức món ăn vặt thơm béo này. Vậy làm sao để chế biến món bánh tráng cuộn bơ ở nhà cho đúng chuẩn. Dưới đây là cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng vô cùng đơn giản để bạn trổ tài cho gia đình, bạn bè nhé!
Cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng cần nguyên liệu gì?
Cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng tại nhà không quá khó. Quan trọng là những nguyên vật liệu rất dễ tìm, dễ mua, giá tiền lại khá rẻ nên tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện làm món này ở nhà bất kỳ khi nào. Để làm món ăn vặt nức tiếng này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng một số ít nguyên vật liệu sau :
-
10 cái: bánh tráng
- 2 quả trứng gà
- 4 muỗng canh chà bông
- 3 muỗng canh ruốc
- 3 muỗng canh hành phi
- 3 muỗng canh muối tôm
- 1 muỗng canh đường
- 10 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cafe nước chanh
- 1 ít muối
Lưu ý khi chọn nguyên liệu trong cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng:
Cách chọn bánh tráng ngon để làm món bánh tráng cuộn bơ:
- Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng ớt tùy sở trường thích nghi nhé. Bạn nào không ăn được cay thì nên dùng bánh tráng trắng .
- Bánh tráng nên chọn loại có mùi thơm nhẹ nhàng của bột mì, bột gạo, nếu ngửi thấy có mùi hôi lạ và vị chua không bình thường thì nên bỏ đi .
- Loại bánh tráng ngon thường là những loại có độ dày vừa phải, khổ đều nhau. Khi gấp đôi bánh tráng, thấy bánh tráng có độ mềm dẻo nhất định. Nếu bánh tráng bị quá giòn hoặc gãy vụn thành nhiều mảnh thì khó chế biến thành công xuất sắc .
- Không nên chọn những loại bánh tráng bị ố vàng, chảy dịch lạ hoặc nổi mốc .
- Bạn nên tìm mua bánh tráng tại các shop quen thuộc uy tín hoặc tại nhà hàng trên toàn nước hoặc hoàn toàn có thể mua trực tuyến tại các địa chỉ đáng an toàn và đáng tin cậy để bảo vệ chất lượng của bánh tráng !
Cách chọn chà bông ngon để làm món bánh tráng cuộn bơ:
-
Bạn nên sử dụng loại chà bông heo, sợi bông xốp, không quá khô hay bị vụn nát.
- Nếu mua chà bông làm ngoài, bạn cần quan tâm đến nguồn sản xuất, hạn sử dụng và đặc biệt quan trọng là chất lượng đóng hộp để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất mọi người .
- Bạn hoàn toàn có thể tìm mua chà bông tại các nhà hàng siêu thị trên toàn nước hoặc các trang thương mại điện tử uy tín .
- Nếu có thời hạn, bạn nên tự làm chà bông ở nhà là tốt nhất, vừa ngon vừa bảo vệ bảo đảm an toàn .
Cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng tại nhà
Bước 1: Pha sốt bơ
- Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà nhưng tách riêng lòng đỏ cho vào tô. Cho thêm 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1/4 muỗng cafe muối vào rồi dùng cây phới lòng đánh đều tay cho đến khi trứng gà tan và lỏng ra .
- Sau đó cho tiếp 1 muỗng canh đường vào tô trứng, liên tục đánh đều tay cho đến khi đường tan hết .
- Chuẩn bị khoảng chừng 10 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đó dùng muỗng nhỏ cafe lấy từng chút một dầu ăn rồi cho vào tô trứng gà, sau đó lại đánh thật đều. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết phần dầu ăn đã sẵn sàng chuẩn bị. Lúc này bạn sẽ thu được hỗn hợp bơ đặc sánh, mặt phẳng mịn lại là đạt chuẩn .
Bước 2: Làm nhân bánh tráng
- Đặt bánh tráng lên một tấm thớt sạch, sau đó cho sốt bơ đã làm vào túi bắt kem, trải 1 lớp mỏng mảnh hình zíc zắc lên bánh tráng tùy theo sở trường thích nghi
- Tiếp theo, bạn rắc 1 muỗng cafe chà bông lên mặt bánh, cho thêm 50% muỗng cafe muối tôm, 50% muỗng cafe ruốc, 50% muỗng cafe hành phi rồi sau đó dàn đều các nguyên vật liệu ra khắp mặt bánh .
- Mỗi miếng bánh tráng sẽ có rất đầy đủ phần nhân như thế này, tương tự như làm phần nhân còn lại cho đến khi hết bánh tráng nhé !
Lưu ý : Tùy theo sở trường thích nghi của bạn mà hoàn toàn có thể thêm bớt lượng nguyên vật liệu trong cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng này nhé .
Bước 3: Cuốn bánh tráng
Bước tiếp theo trong cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng này chính là cuốn bánh tráng. Để cuốn bánh tráng thích mắt, dùng tay giữ một mép của tấm bánh tráng, sau đó cuộn tròn thật chắc tay lại để phần nhân bánh không rơi ra ngoài .
Thành phẩm của cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng
Sau khi cuốn xong bánh tráng, bán sẽ có những cuộn bánh nhỏ xinh và đầy ắp nhân. Đây là một trong những món ăn vặt rất quen thuộc so với mọi người mà lại vô cùng dễ làm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm của lớp vỏ bánh tráng, thêm chà bông và muối tôm đậm đà, hòa quyện hòa giải với vị sốt bơ béo ngậy vô cùng ngon miệng .
Món ăn này chắc như đinh sẽ làm mọi người thích mê. Còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp và trổ tài làm món bánh tráng này !
Trên đây là cách làm bơ trắng ăn với bánh tráng rất đơn giản mà ngay cả những người không chuyên cũng có thể tự làm tại nhà. Chúc các bạn sẽ áp dụng công thức này thành công nhé!
