Cách làm bò lúc lắc đơn thuần, nhưng đủ chất dinh dưỡng. Một chút sắp xếp cho món ăn bạn có ngay một đĩa bò lúc lắc mê hoặc, đẹp mắt .
Bò lúc lắc là món ăn rất ngon nhưng rất dễ làm, mê hoặc từ tên gọi cho đến vị ngon ngọt đậm đà của món ăn tạo nên bởi nước sốt hòa quện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông .Nếu chị em phát minh sáng tạo thêm một chút ít sẽ làm cho món ăn càng trở nên mê hoặc hơn, đặc biệt quan trọng là so với các bé ! Chị em cùng tìm hiểu thêm cách làm món bò lúc lắc tại đây nhé !
Nguyên liệu làm bò lúc lắc
– Thịt bò: 300g – 500g (Nên chọn thịt mông, thớ nhỏ,
có màu đỏ hồng sẽ không bị dai)
– Hành tây : 1 củ vừa vừa- Ớt chuông xanh, đỏ : mỗi thứ 1 quả- Cà chua bi : 5 quả bổ làm đôi- Tỏi khô đập dập băm nhỏ, hạt tiêu giã dập .- Dầu hào, nước tương Maggi- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi .- Vang đỏ : 1 thìa canh ( có hoặc không có cũng được ) .
Cách làm món bò lúc lắc :
Bước 1: Cà chua bi rửa sạch bổ làm đôi, ớt chuông,
hành tây thái miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Thịt bò thái miếng vuông, cho vào một cái tô
ướp với dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút
cho ngấm đều gia vị.
Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị thì sẵn sàng chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn .
Bước 3: Đặt chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn
vào phi tỏi cho thơm, trút thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 2 phút cho thịt bò
chín tái. Lúc này có thể cho vào một thìa rượu vang đỏ ( nếu có) đảo thêm vài
phút nữa rồi trút lại ra bát.
Bước 4: Cho thêm một thìa dầu ăn vào chảo vừa xào thịt,
cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào, nêm chút gia vị và rưới vào một chút nước
xào vừa chín tới. Tiếp tục cho thịt bò vào lại, đảo đều cho các nguyên liệu hòa
quện vào nhau. ( Bạn có thể hòa sẵn một ít dầu hào, maggi, đường và nước lọc để
chế thêm vào nếu thích ăn nhiều sốt.)
Cho thịt ra đĩa ăn nóng cùng với khoai tây chiên và bánh mỳ hoặc cơm trắng đều ngon .
Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn hoàn toàn có thể trang trí món bò lúc lắc thành chú hề ngộ nghĩnh để món ăn cho bé thêm phần mê hoặc nhé !
Tại TP. Hà Nội thật dễ để chiêm ngưỡng và thưởng thức món bò lúc lắc ngon mê hoặc. Gợi ý địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức món bò lúc lắc ngon đúng điệu, rất đặc biệt quan trọng tại nhà hàng quán ăn Lẩu Cua Khôi. Ngoài món bò lúc lắc, Nhà hàng Lẩu Cua Khôi còn Giao hàng nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ .Vị chua chua êm ả dịu dàng, ngọt lịm và đậm đà của những mùi vị Nam Bộ này chắc như đinh sẽ làm mê say vị giác của những khách thủ đô hà nội suốt cả bốn mùa. Bạn còn chần chừ gì mà không hẹn bè bạn hay người thân trong gia đình tới chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay những món ngon tuyệt vời này nhỉ ?
>>> Nhận ngay ưu đãi giảm giá khi đến nhà
hàng Lẩu Cua Khôi trong tháng này.
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Lẩu Cua Khôi – Số 79 Trần Hưng Đạo, Quận
Hoàn Kiếm, Hà Nội
———————-
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
thaihoan
20/02/2017
