Bánh rán Doremon hay còn gọi là bánh Dorayaki mềm mịn, có nhân đậu đỏ béo ngậy bên trong được rất nhiều người yêu thích. Cách làm loại bánh này cũng rất đơn thuần, không cần cầu kì mà vẫn có được những chiếc bánh thơm ngon như ngoài hàng. Những ngày giãn cách ở nhà, hãy cùng Bếp Xưa khám phá về cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ siêu đơn thuần bằng bột mì nhé !
Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ
Với lớp vỏ bánh xốp, mềm mịn và hơi dẻo, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đậu đỏ hòa quyện cùng với vị béo ngậy của trứng trên lớp vỏ bánh. Bánh rất dễ ăn, được trẻ nhỏ rất thương mến. Theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ thơm ngon nhé .
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
6 hrs
Thực hiện
30 phút
Loại MónĂn vặt
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
450 kcal
- Chảo chống dính
- 130 gram bột mì đa dụng Sử dụng bột mì số 8
- 200 gram đậu đỏ
- 250 gram đường
- 40 gram mật ong
- 4 quả trứng gà
- ¼ thìa cafe muối
- 1,5 thìa cafe bột nở
- 1 thìa cafe vani
Chuẩn bị
-
Ngâm đậu đỏ 6 tiếng hoặc ngâm qua đêm để đậu mềm
Làm nhân đậu đỏ
-
Cho đậu vào nồi, nấu đến khi đậu mềm .
-
Nghiền nhuyễn đậu bằng dĩa hoặc dùng máy say. Khi đậu nhuyễn cho 150 g đường vào và trộn đều .
Làm vỏ bánh
-
Cho vào tô hỗn hợp 4 quả trứng, 100 g đường, 40 g mật ong. Đánh đều hỗn hợp .
-
Trộn bột nở cùng bột mì, rây bột mì vào hỗn hợp trừng. Trộn nhanh tay. Để bột nghỉ trong tủ lạnh 15 ‘ .
Rán bánh
-
Đổ hỗn hợp vỏ bánh lên chảo, có thể điều chỉnh kích cỡ bánh tùy thích. Chiên mặt đầu 3′ và mặt sau 1′.
-
Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột. Rán bánh xong thì lấy 1 chiếc bánh, dùng muỗng phết một lớp vừa ăn lên bánh, đặt chiếc bánh khác lên là triển khai xong .
Phần bánh không ăn hết, hãy bọc lại trong màng bọc thực phẩm kín hoặc bỏ hộp có nắp đậy, sau đó cho vào tủ lạnh sẽ hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được từ 2 đến 3 ngày. Khi lấy ra ăn bạn hoàn toàn có thể bỏ vào lò vi sóng hâm lại vài phút là chiêm ngưỡng và thưởng thức được chiếc bánh nóng nực này .
Calories :450kcal
Carbohydrates :106g
Protein :9g
Fat :1g
Saturated Fat :1g
Polyunsaturated Fat :1g
Monounsaturated Fat :1g
Cholesterol :4mg
Sodium :28mg
Potassium :328mg
Fiber :7g
Sugar :71g
Vitamin A :8IU
Vitamin C :1mg
Calcium :27mg
Iron :3mg
Từ khoáBánh rán Doremon, Bánh rán Doremon nhân đậu đỏ
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Tham khảo thêm cách làm bánh flan mịn màng thơm ngon khó cưỡng của Bếp Xưa nhé !
Cách làm bánh flan
Chiếc bánh flan khi hoàn thành xong sẽ có màu vàng nhẹ dịu cùng một lớp màu nâu cánh gián đặc trưng của đường thắng. Chiếc bánh mềm mịn với mùi thơm dễ chịu và thoải mái và mùi vị ngọt ngào, béo béo vương chút đắng nhẹ rất mê hoặc .
Xem cách làm
Bánh rán Doremon nhân đậu đỏ thơm ngon dễ làm chắc như đinh sẽ khiến bạn không hề cưỡng lại. Đây là món bánh được các bé rất thương mến. Hãy làm những chiếc bánh Doremon thơm ngon cho bé ăn vặt hằng ngày nhé !
