Cách làm bánh Pizza bằng chảo để tiết kiệm chi phí, tạo ra những chiếc bánh pizza ngon như ngoài tiệm luôn là điều mà bạn muốn làm. Bánh pizza tại nhà được làm bằng cách nào? Hãy cùng bepbanh.vn cùng vào bếp nhé!
Hiện nay, việc tạo ra những chiếc bánh pizza tại nhà khá đơn giản, làm pizza bằng chảo không còn quá khó khăn, chỉ với 20p bạn đã có ngay một chiếc bánh thơm ngon ngay tại gia đình.
Cách Làm Bánh Pizza Bằng Chảo Chống Dính
Để làm được bánh pizza, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị cho mình không thiếu các nguyên vật liệu cơ bản như sau :
- Chảo chống dính
- Bột mì số 11/ hoa ngọc lan, số 13/ số 8… (loại nào cũng được)
- Men nở
- Hải sản hay gà, bò….
Để giúp các chị em hay những fan của bánh pizza có thể tự tay làm được chiếc bánh pizza tại nhà, tiết kiệm chi phí hãy cùng theo chân bepbanh.vn để cùng thực hiện nhé.
Cách làm đế bánh pizza bằng chảo
Nguyên liệu:
- 220g bột mì số 11 hoặc bột mì hoa ngọc lan
- 5g men làm bánh mì
- 110ml nước
- 5g đường
- 10g bơ hoặc dầu ăn
- 1g muối
- 100-200g phô mai mozzella
- Hải sản/ xúc xích… ăn gì tùy mọi người tự chọn
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu: bột mì, men, nước, đường, dầu ăn, muối vào trộn đều. Sau đó tiến hành nhồi bột đến khi không còn dính tay. Nếu làm với bơ thì cho bơ sau cùng.
- Thoa dầu vào âu đựng bột, cho bột đã nhào vào tiến hành ủ bột. Thời gian ủ khoảng 1 tiếng đồng hồ, nếu trời quá nóng thì ủ tầm 45p nơi kín gió.
- Sau 1h, bột nở gấp đôi. Bạn lấy bột ra nhào lại vài cái và tạo hình tròn cho vừa với cái chảo. Dùng cây nhọn hoặc nĩa châm vào lỗ nhỏ để bánh thoát hơi.
- Thoa dầu vào chảo chống dính, cho bánh đã tạo hình vào, đậy vung nướng ở lửa nhỏ 5p.
- Sau 5p tiến hành trở bánh. Úp bánh ra đĩa to, thoa một lớp dầu mỏng vào chảo chống dính, cho mặt trắng lên trên. Sau đó, tiến hành cho tương cà, hải sản/xúc xích, gà ( nguyên liệu tùy thích) cho kèm phô mai lên.
- Đậy nắp vung nướng tiếp khoảng 5-7p ở lửa nhỏ đến khi phô mai tan chảy hết là bánh chín.
Hướng dẫn làm bánh pizza bằng chảo của bepbanh.vn thật đơn giản và dễ hiểu. Thông thường, một chiếc bánh pizza ngoài tiệm có giá từ 150-400K tùy vào size lớn nhỏ.
Nói chung là không hề rẻ nè! Mọi người có thể tùy thuộc vào nguyên liệu có sẵn ở gia đình để làm nên những chiếc bánh pizza nhỏ, làm bánh pizza bằng chảo khá đơn giản và tiết kiệm.
Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể mix thêm ớt chuông, hành tây, nấm … tùy thuộc vào nguyên vật liệu của mái ấm gia đình hoặc khẩu vị của từng người .
Nướng bánh pizza bằng chảo có thể không hấp dẫn như lò nướng nhưng nếu làm đúng cách thì vẫn có thể đảm bảo độ ngon nhé.
Nguyên Nhân Làm Bánh Pizza Bằng Chảo Thất Bại
Nhiều bạn vận dụng theo cách của bepbanh.vn đã thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong, nhưng cũng có nhiều bạn thất bại .
Dưới đây là một số nguyên nhân thất bại khi làm pizza bằng chảo mà mọi người nên lưu ý:
- Tạo đế bánh quá dày khiến bánh không chín nổi
- Men bị chết khiến bánh bị chai. Mọi người có thể kích hoạt men với nước ấm + đường trước khi trộn bột.
- Nướng lửa quá to khiến đế bánh nhanh bị cháy mà vẫn chưa chín
- Không đậy nắp chảo, bánh sẽ không chín
- Hải sản nên xào sơ qua để hạn chế bớt nước và chín đều hơn
- Chọn loại phô mai dành cho làm bánh pizza, bánh sẽ ngon hơn.
Đây là 1 số ít nguyên do mọi người không chú ý, dẫn đến việc làm bánh thất bại ngay ở lần làm tiên phong .
Hy vọng với cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính của bepbanh.vn sẽ giúp các bạn có thể làm được một chiếc bánh pizza ngon tại nhà, tiết kiệm chi phí.
XEM THÊM: Cách làm sữa chua trái cây tại nhà
