Bạn muốn học cách làm bánh kẹp trái tim nướng thơm ngon mê hoặc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của rất nhiều người ? Món bánh này còn có tên gọi khác là bánh kẹp tàn ong, đặc biệt quan trọng hấp dẫn với vị giòn tan, thơm thơm và không quá ngọt. Những chiếc bánh kẹp tàn ong nướng hình trái tim đã và đang “ làm mưa làm gió ” khắp các ngõ ngách con phố TP HCM. Chắc hẳn, bạn đang rất nôn nả muốn vào nhà bếp cùng udic-westlake.com.vn để học ngay cách làm món bánh tổ ong đường phố cực kỳ thông dụng rất được thương mến này đúng không nào ? Hãy cùng theo dõi qua bài viết sau đây cả nhà nhé ! 1. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim miền Tây nướng than2. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim lá dứa nướng bằng máy tại nhà2.2. Hướng dẫn cách làm bánh kẹp tàn ong trái tim nước cốt dừa3. Cách làm bánh kẹp trái tim sữa tươi ngon thơm lạ miệng3.2. Thực hiện cách làm bánh kẹp tàn ong sữa tươi hình trái tim
1. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim miền Tây nướng than
Cách làm bánh kẹp trái tim theo kiểu truyền thống lịch sử luôn khiến con người ta mê mệt vì mùi hương điệu đàng của nó ngay từ khi còn ở trong khuôn bánh. Bạn sẽ ngửi được hương thơm của mùi sữa, vani, trứng và vị giòn xốp khiến ai đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức đều muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Bạn đang xem : Cách làm bánh kẹp trái tim
Bánh kẹp nướng tàn ong không chỉ là món bánh ăn vặt mà bạn còn có thể dùng nó làm bữa ăn sáng lạ miệng cho cả nhà với đầy đủ dinh dưỡng. Hoặc, bạn có thể dùng bánh cho bữa xế chiều nhẹ nhàng cùng tách trà ấm cũng rất phù hợp đấy nhé!
Món bánh kẹp tàn ong cuốn hút bởi mùi thơi quyến rũ và vị ngon giản dị. Ảnh: internet.Món bánh kẹp tàn ong hấp dẫn bởi mùi thơi điệu đàng và vị ngon giản dị và đơn giản. Ảnh : internet .Bạn đang xem : Cách làm bánh kẹp trái tim
1.1. Nguyên liệu làm Bánh tàn ong truyền thống tại nhà
4 quả trứng gà40 gram bột năng4 ml tinh chất vani300 gram bột mì đa dụng150 gram đường trắng2 chén dầu ănDụng cụ: khuôn bánh tàn ong, phới đánh trứng,…
Chuẩn bị các nguyên liệu chính cho cách làm bánh kẹp trái tim. Ảnh: internet.4 quả trứng gà40 gram bột năng4 ml tinh chất vani300 gram bột mì đa dụng150 gram đường trắng2 chén dầu ănDụng cụ : khuôn bánh tàn ong, phới đánh trứng, … Chuẩn bị các nguyên liệu chính cho cách làm bánh kẹp trái tim. Ảnh : internet .
1.2. Cách làm bánh kẹp trái tim truyền thống ngon nức
Đầu tiên, các bạn đập 4 quả trứng gà vào tô và 150 gram đường trắng, đánh đều lên.Cho tiếp 300 gram bột mì đa dụng + 40 gram bột năng + 2 ống vani cùng 100 ml nước lọc vào, dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.Tiếp theo, bạn làm nóng khuôn bánh (trên bếp gas hoặc bếp than), quét một lớp dầu ăn vào khuôn.
Các bước làm bánh kẹp trái tim nướng. Ảnh: internet.Sau đó, đổ bột nhẹ nhàng, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại nướng cho bánh chín.Nướng một mặt bánh trong khoảng từ 4 – 5 phút rồi tiếp tục lật ngược khuôn lại nướng thêm 1 phút nữa là có thể lấy bánh ra.
Món bánh vô cùng đơn giản bạn có thể dùng để chiêu đãi gia đình, bạn bè và nhất là các bé thiếu nhi. Ảnh: internet.
2. Cách làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim lá dứa nướng bằng máy tại nhà
2.1. Nguyên liệu làm bánh kẹp tàn ong trái tim tại nhà
1 lon nước cốt dừa (400ml)2 quả trứng gà250 gram đường1/2 muỗng cà phê muối3/4 cup sữa tươi2 cup bột mì đa dụng3/4 cup bột năng6 gram bột nổi1/4 muỗng cà phê nước cốt lá dứa1 ống vani
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh kẹp tàn ong lá dứa. Ảnh: internet.
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh kẹp tàn ong trái tim nước cốt dừa
2.2.1. Khâu pha bột và lá dứaĐập 2 quả trứng gà vào tô lớn, cho 1 cup đường vào dùng phới lồng đánh cho tan.Lá dứa tươi thì xay để lọc lấy nước cốt.Tiếp theo, cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào đảo thật đều.Cho từ từ bột mì vào, vừa cho vừa khuấy cho bột tan đều. Khuấy cho đến khi bột tan hết tạo thành hỗn hợp lỏng mịn.Cho 1/4 thìa cafe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để có được hỗn hợp bột màu xanh nhạt.Rây lại bột cho thật mịn để chuẩn bị các bước đổ khuôn cho bánh tiếp theo.
Các bước khuấy bột và rây bột hương lá dứa. Ảnh: internet.Đầu tiên, các bạn đập 4 quả trứng gà vào tô và 150 gram đường trắng, đánh đều lên. Cho tiếp 300 gram bột mì đa dụng + 40 gram bột năng + 2 ống vani cùng 100 ml nước lọc vào, dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tiếp theo, bạn làm nóng khuôn bánh ( trên nhà bếp gas hoặc nhà bếp than ), quét một lớp dầu ăn vào khuôn. Các bước làm bánh kẹp trái tim nướng. Ảnh : internet. Sau đó, đổ bột nhẹ nhàng, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại nướng cho bánh chín. Nướng một mặt bánh trong khoảng chừng từ 4 – 5 phút rồi liên tục lật ngược khuôn lại nướng thêm 1 phút nữa là hoàn toàn có thể lấy bánh ra. Món bánh vô cùng đơn thuần bạn hoàn toàn có thể dùng để chiêu đãi mái ấm gia đình, bè bạn và nhất là các bé mần nin thiếu nhi. Ảnh : internet. 1 lon nước cốt dừa ( 400 ml ) 2 quả trứng gà250 gram đường1 / 2 muỗng cafe muối3 / 4 cup sữa tươi2 cup bột mì đa dụng3 / 4 cup bột năng6 gram bột nổi1 / 4 muỗng cafe nước cốt lá dứa1 ống vaniNguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị làm bánh kẹp tàn ong lá dứa. Ảnh : internet. 2.2.1. Khâu pha bột và lá dứaĐập 2 quả trứng gà vào tô lớn, cho 1 cup đường vào dùng phới lồng đánh cho tan. Lá dứa tươi thì xay để lọc lấy nước cốt. Tiếp theo, cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào hòn đảo thật đều. Cho từ từ bột mì vào, vừa cho vừa khuấy cho bột tan đều. Khuấy cho đến khi bột tan hết tạo thành hỗn hợp lỏng mịn. Cho 1/4 thìa cafe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để có được hỗn hợp bột màu xanh nhạt. Rây lại bột cho thật mịn để chuẩn bị sẵn sàng các bước đổ khuôn cho bánh tiếp theo. Các bước khuấy bột và rây bột hương lá dứa. Ảnh : internet .
Các bước đổ khuôn làm bánh tàn ong lá dứa. Ảnh: internet.
Các bước đổ khuôn làm bánh tàn ong lá dứa. Ảnh: internet.
Xem thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Flan Đơn Giản Tại Nhà, Tổng Hợp Các Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Tại Nhà
Lưu ý: Máy nướng bánh có nhiều số, thường từ số 1 – 5. Nướng bánh ở các chế độ từ 1 – 3 là bánh kẹp mềm mềm, không quá vàng, từ số 4 – 5 là bánh giòn, màu vàng.
Tùy vào sở thích của mỗi gia đình để chọn các chế độ nướng bánh khác nhau.Bánh kẹp tàn ong hay tổ ong chín vàng đều, thơm thơm mùi bơ, sữa, trứng gà, người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ rất thích.
Cách làm bánh kẹp trái tim nướng bằng máy rất đơn giản và tiện lợi với vị bánh giòn giòn, xốp bên trong ăn sẽ rất ngon. Ảnh: internet.
3. Cách làm bánh kẹp trái tim sữa tươi ngon thơm lạ miệng
3.1. Nguyên liệu làm bánh kẹp tàn ong hình trái tim
4 quả trứng gà150 gram bột mì150 ml sữa tươi có đường20 gram bơ lạt1 muỗng cà phê vani dạng nước5 gram bột nở10 gram bột năng70 ml sữa đặcĐường, muối
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị làm bánh kẹp sữa tươi. Ảnh: internet.Tùy vào sở trường thích nghi của mỗi mái ấm gia đình để chọn các chính sách nướng bánh khác nhau. Bánh kẹp tàn ong hay tổ ong chín vàng đều, thơm thơm mùi bơ, sữa, trứng gà, người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ rất thích. Cách làm bánh kẹp trái tim nướng bằng máy rất đơn thuần và tiện nghi với vị bánh giòn giòn, xốp bên trong ăn sẽ rất ngon. Ảnh : internet. 4 quả trứng gà150 gram bột mì150 ml sữa tươi có đường20 gram bơ lạt1 muỗng cafe vani dạng nước5 gram bột nở10 gram bột năng70 ml sữa đặcĐường, muốiNguyên liệu chính cần sẵn sàng chuẩn bị làm bánh kẹp sữa tươi. Ảnh : internet .
3.2. Thực hiện cách làm bánh kẹp tàn ong sữa tươi hình trái tim
3.2.1. Chế biến hỗn hợp bột làm bánhTrứng gà đập vào ca xay sinh tố, thêm vào đường vào đánh đều,Tiếp theo, bạn thêm chút muối rồi cho hết phần nước cốt dừa + 70 ml sữa đặc + 150 ml sữa tươi có đường vào.Cuối cùng là thêm 1 muỗng cà phê hương vani rồi dùng máy đánh đều lên.Cho 20 gram bơ lạt vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun cho chảy ra.Cho bột mì, bột năng và bột nở vào một chiếc tô lớn sau đó đánh đều lên.Sau đó cho hết chỗ bột vừa trộn vào chiếc máy xay sinh tố có hỗn hợp sữa ở trên rồi đánh đều lên lần nữa.Tiếp tục cho thêm bơ đã đun chảy vào dùng dụng cụ đánh đều hỗn hợp lên.
Làm hỗn hợp bột cho bánh tàn ong sữa tươi. Ảnh: internet.3.2.1. Chế biến hỗn hợp bột làm bánhTrứng gà đập vào ca xay sinh tố, thêm vào đường vào đánh đều, Tiếp theo, bạn thêm chút muối rồi cho hết phần nước cốt dừa + 70 ml sữa đặc + 150 ml sữa tươi có đường vào. Cuối cùng là thêm 1 muỗng cafe hương vani rồi dùng máy đánh đều lên. Cho 20 gram bơ lạt vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên nhà bếp đun cho chảy ra. Cho bột mì, bột năng và bột nở vào một chiếc tô lớn sau đó đánh đều lên. Sau đó cho hết chỗ bột vừa trộn vào chiếc máy xay sinh tố có hỗn hợp sữa ở trên rồi đánh đều lên lần nữa. Tiếp tục cho thêm bơ đã đun chảy vào dùng dụng cụ đánh đều hỗn hợp lên. Làm hỗn hợp bột cho bánh tàn ong sữa tươi. Ảnh : internet .3.2.2. Nướng bánh kẹp tàn ong sữa tươiLàm nóng khuôn bánh trong vài phút rồi đổ 2 muôi bột bánh vào giữa khuôn.Chờ cho bột chảy đều ra khắp khuôn thì đậy khuôn bánh lại.Khi đậy lại, khuôn bánh sẽ sáng đèn trong 1 phút, sau 1 phút thì đèn tắt, bạn cứ để nguyên thêm khoảng 1-2 phút thì mới mở lò lấy khuôn bánh ra.Tiếp tục làm như vậy với phần bột còn lại cho đến khi hết bột.Lấy bánh ra và xếp lên đĩa ăn khi còn nóng sẽ thơm và ngon hơn.
3.2.2. Nướng bánh kẹp tàn ong sữa tươiLàm nóng khuôn bánh trong vài phút rồi đổ 2 muôi bột bánh vào giữa khuôn.Chờ cho bột chảy đều ra khắp khuôn thì đậy khuôn bánh lại.Khi đậy lại, khuôn bánh sẽ sáng đèn trong 1 phút, sau 1 phút thì đèn tắt, bạn cứ để nguyên thêm khoảng 1-2 phút thì mới mở lò lấy khuôn bánh ra.Tiếp tục làm như vậy với phần bột còn lại cho đến khi hết bột.Lấy bánh ra và xếp lên đĩa ăn khi còn nóng sẽ thơm và ngon hơn.
Với 3 cách làm bánh kẹp trái tim khá là đơn thuần như udic-westlake.com.vn đã hướng dẫn như trên, tin chắc sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều niềm vui mê hoặc khi làm ra món bánh gợi nhiều ký ức tuổi thơ này. Bạn chỉ cần chớp lấy được định lượng nguyên vật liệu của món bánh kẹp tàn ong nướng thì các quy trình chế biến còn lại sẽ đơn thuần hơn rất nhiều. Món bánh kẹp tàn ong với hình trái tim đáng yêu, mùi vị ngọt dịu, béo thơm này chắc như đinh sẽ được em nhỏ vô cùng ưa thích .
Bích Tuyền
Cách làm bánh kẹp tàn ong (waffle) thực hiện rất đơn giản, thích hợp để làm bữa ăn sáng nhẹ, hoặc để ăn vặt đều rất ngon. Vị bánh ngọt dịu, giòn giòn dễ gây “nghiện” nên được khá nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Tuy nhiên, hầu hết người dùng lại chọn cách mua bánh tổ ong bán sẵn ngoài đường cho tiện, và vì cho rằng món bánh này có vẻ phức tạp. Trên thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Với những bí quyết làm bánh kếp tổ ong siêu đơn giản dưới đây, đảm bảo bạn sẽ yêu thích luôn công việc nội trợ ở nhà đấy!Chuyên mục:
Cách làm bánh kẹp tàn ong ( waffle ) triển khai rất đơn thuần, thích hợp để làm bữa ăn sáng nhẹ, hoặc để ăn vặt đều rất ngon. Vị bánh ngọt dịu, giòn giòn dễ gây ” nghiện ” nên được khá nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hầu hết người dùng lại chọn cách mua bánh tổ ong bán sẵn ngoài đường cho tiện, và vì cho rằng món bánh này có vẻ như phức tạp. Trên trong thực tiễn thì trọn vẹn ngược lại. Với những tuyệt kỹ làm bánh kếp tổ ong siêu đơn thuần dưới đây, bảo vệ bạn sẽ yêu thích luôn việc làm nội trợ ở nhà đấy ! Chuyên mục :
