Để biết thêm một món ngọt hấp dẫn để chiêu đãi gia đình bạn. Thì hãy tìm hiểu ngay cách làm bánh kem rau câu trái cây đẹp mắt, cho ngày đặc biệt thật ý nghĩa nhé!
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
70 phút
Dành cho
3 – 4 người
Rau câu được biết đến là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích và đã được phát minh sáng tạo thành món bánh kem rất mê hoặc. Do đó, thời điểm ngày hôm nay hãy vào nhà bếp cùng Bách hóa XANH để làm ngay món bánh kem rau câu trái cây thích mắt, cho ngày đặc biệt quan trọng thật ý nghĩa .
1 Nguyên liệu làm món bánh kem rau câu trái cây
Mẹo hay
– Để chọn được trái cây ngon tốt nhất bạn nên mưa ở những cửa hàng hay những siêu thị chuyên bán trái cây. Đồng thời, nên chọn những trái tươi ngon, không bị úng hay có các vết thâm đen.
– Đối với bột rau câu bạn nên mua những thương hiệu uy tín để đảm bộ độ an toàn. Khi mua bạn nên xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm nhé!
2 Cách làm món bánh kem rau câu trái cây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Với thanh long ruột đỏ, dưa lưới và nhãn thì bạn vô hiệu phần vỏ và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Còn xoài chín thì gọt vỏ rồi 50% trái thì cắt nhỏ, phần còn lại thì cắt lát mỏng dính và khôn khéo xếp thành hoa .
Bước 2 Nấu rau câu
Nấu rau câu cốt dừa
Đầu tiên cho 10 g rau câu dẻo, 25 g rau câu giòn, lá dứa và 2 lít nước lọc vào nồi rồi đun sôi. Tiếp đến, bạn cho lần lượt ½ kg đường, 300 ml nước cốt dừa, 100 ml sữa tươi vào nấu đến khi nào các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau là được .
Nấu rau câu trong
Cho vào nồi 10g rau câu dẻo, lá dứa và 1 lít nước dừa tươi cho vào nồi rồi đun sôi là đạt.
Bước 3 Đổ rau câu
Trước tiên, bạn cho khoảng chừng 5 vá rau câu nước cốt dừa vào khuôn rồi cho thêm khoảng chừng 10 vá rau câu trong lên và trải đều xoài, dưa lưới đã cắt vào. Sau đó, lại liên tục cho 4 vá rau câu nước cốt dừa lên trên và cho thêm 1 vá rau câu trong đã trộn cùng thanh long ruột đỏ đã cắt lên trên cùng .Cuối cùng, rải đều lớp nhãn lên mặt trên cùng và cho thêm 4 – 5 muỗng rau câu trong lên là hoàn tất rồi đấy .
Bước 4 Đổ vào các khuôn hoa, lá
Đổ 1 lớp rau câu dừa mỏng dính vào khuôn hoa hồng và liên tục pha khoảng chừng 4 muỗng canh rau câu dừa với 1 ít màu siro dâu rồi đổ chồng lên trên. Bạn làm tựa như với khuôn chữ nhé !Đối với phần lá trang trí thì bạn pha rau câu dừa với 1 ít màu trà xanh rồi đổ vào khuôn hình lá và đợi đông là triển khai xong .
Bước 5 Trang trí
Sau khi rau câu đã đông lại thì bạn lấy rau câu ra khỏi khuôn và trang trí những hoa / lá rau câu lên trên theo ý thích của mình. Còn hoa được làm từ xoài thì bạn cho lên mặt bánh kem rau câu để tạo điểm nhấn nhé !
3 Thành phẩm
Món bánh kem rau câu được nhiều người yêu thích bởi được trang trí thích mắt, vị rau câu thì béo ngọt vừa phải quyện cùng sự dai giò tích hợp cùng vị thơm ngon của các loại trái cây đã tạo nên một món ngọt mê hoặc, rất lạ miệng .
Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh kem rau câu trái cây đẹp mắt để chiêu đãi gia đình và người thân nhé!
Mua ngay sữa tươi không đường tại Bách hóa XANH để làm món bánh này nhé
Bách hóa XANH
