“ Siu phẩm ” cho 1 ngày vào ngày cuối tuần đuối giời đây ạ 😀 Thật ra là cuối tuần này có tận 2 “ siu phẩm ” cơ, là món này cùng một món kín kẽ không giống, buổi tối mai sẽ đăng .Bạn đang xem : Cách làm bánh hotdog hàn quốc Đều là cách làm mới mà cả SD team thường rất ưng ý, yêu cầu mong mỏi là đang góp thêm phần giúp cho các bạn phát âm của SD cũng có một vào cuối tuần thiệt vừa thơm vừa ngon nhé ;)Đều là cách làm mới mà cả SD team thường rất vừa lòng, nhu yếu mong mỏi là đang góp thêm phần giúp cho các bạn phát âm của SD cũng có một vào cuối tuần thiệt vừa thơm vừa ngon nhé ; )
Món hotdog này chắc là không nhất thiết phải ra mắt nữa rồi, là giao diện món nạp năng lượng hết sức phù hợp với rất nhiều ngày se se lạnh và ngon đến tầm có thể ăn nuốm bữa bao gồm được. Lớp vỏ mỏng tanh giòn, xốp nhẹ bọc đem xúc xích và phô-mai ban đầu tan nhiều năm kéo gai, thêm một chút ít tương cà, một tí tương ớt, một chút mù tạt vàng, vừa ăn uống vừa thổi phù phù, vừa xuýt xoa. Èo, chỉ tả thôi cơ mà thấy lại thèm khiếp ấy :”>
Làm món hotdog này quan trọng duy nhất chắc là phần vỏ, với đây cũng là phần nhưng mà SD team từ bỏ hào độc nhất vô nhị chính bới đang đưa ra được công thức : nhẹ nhàng hơn, xốp hơn, giòn rộng bên cạnh loại sản phẩm. Nhược điểm duy nhất khi có công dụng món nạp nguồn năng lượng này là hơi tốn dầu cừu một chút ít. Nhưng có lẽ rằng đó cũng là ưu thế vị rán ở nhà, dùng dầu mới sẽ yên tâm hơn là dầu cơ mà các quán nạp nguồn năng lượng rán đi rán lại không ít lần rồi .
Cách làm HOTDOG PHÔ-MAI HÀN QUỐC (Korean Cheese Hotdog)
Nguyên ổn liệu
10 cây xúc xích200 gram phô mai mozzarella 350 gram bột mỳ nhiều dụng130 gram đường40 gram bột ngô10 gram bột nlàm việc (2 tsp/ 2 thìa cafe)8 gram muối hạt (khoảng tầm 1.5 tsp/ 1.5 thìa cà phê)3 trái trứng gà360 gram sữa tươi không đường100 gram bột cừu xù10 Xiên treSốt ăn uống kèm: Tương ớt, ketchup, mayonaise, 10 cây xúc xích200 gram phô mai mozzarella 350 gram bột mỳ nhiều dụng130 gram đường40 gram bột ngô10 gram bột nlàm việc ( 2 tsp / 2 thìa cafe ) 8 gram muối hạt ( khoảng chừng tầm 1.5 tsp / 1.5 thìa cà phê ) 3 trái trứng gà360 gram sữa tươi không đường100 gram bột cừu xù10 Xiên treSốt nhà hàng kèm : Tương ớt, ketchup, mayonaise ,
Cách làm
1. Trộn bột– Trong 1 âu lớn, trộn không thiếu tổng thể hổn hợp thô tổng thể 350 gram bột mỳ đa dụng, 130 gram mặt đường, 40 gram bột ngô, 10 gram bột nsinh hoạt, 8 gram muối– Đánh tan nhẹ 3 trái trứng trong một âu không giống, đến sữa tươi vào, trộn hầu hết cho đến lúc hòa quyện cùng với trứng– Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào âu nguyên vật liệu khô, cần sử dụng tếch lồng trộn đến lúc tổng thể hổn hợp trọn vẹn hòa quyện, khá sệt .* Lưu ý : Tùy từng các loại bột nhưng mà độ hút nước độc lạ, bột thành phẩm đề xuất vừa đủ quánh nhằm mục đích Khi lnạp nguồn năng lượng xúc xích qua bột dính được một lớp xung quanh xúc xích. Nếu thấy toàn bộ hổn hợp quá sệt thì hoàn toàn có thể nếm nếm thêm sữa, ví như quá loãng thì thêm bột mì. Nên đến trứng sữa vào nhã nhặn, cho tới lúc bột tổng lực quánh thì tạm dừng. Cố rứa tránh nhằm mục đích bột loãng, bởi nếu cho thêm không ít bột mì ( để chữa bột loãng ) thì khi cừu dứt sẽ bị thô, bứ đọng .2. Chuẩn bị que xiên– Dùng giấy phòng nhà bếp hoặc khăn nạp nguồn năng lượng thật sạch thnóng thật thô xúc xích với phô mai. Lưu ý : Nếu xúc xích hoặc phô mai còn khí ẩm thì sẽ không dính được bột lúc chiên– Cắt xúc xích thành miếng lâu năm cỡ 3,5 cm
– Thái phô mai thành từng miếng chữ nhật tất cả size bằng miếng xúc xích
3. Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng ( nhu yếu sử dụng chảo có độ khổng lồ vừa nên, nhằm mục đích tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách dầu vày yêu cầu cừu ngập dầu ). Đổ dầu lấn vào nồi hoặc chảo làm thế nào để cho đủ để xiên hotdog chìm ngập trong dầu .Xem thêm : Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền Đun lửa khổng lồ tới Lúc dầu khôn cùng nóng (khoảng chừng 400 độ C, thử dầu bằng phương pháp đến đũa vào, giả dụ tương đối nhiều sạn bong bóng sủi quanh đầu đũa thì dầu đạt)Đun lửa khổng lồ tới Lúc dầu khôn cùng nóng ( khoảng chừng 400 độ C, thử dầu bằng giải pháp đến đũa vào, giả dụ tương đối nhiều sạn khủng hoảng bong bóng sủi quanh đầu đũa thì dầu đạt )* Lưu ý : dầu rất cần phải vô cùng rét để gia công đến lớp vỏ xúc xích cứng lại nhanh. Nếu dầu cảm thấy không được rét, vỏ ko kịp cứng lại trước khi phô-mai tan ra thì hotdog có năng lực sẽ bị bẹt, ko thích mắt .4. Trong Lúc chờ khi dầu nóng lên thì thực thi xiên xúc xích và phô mai– Dùng xiên tre xiên xúc xích xuống dưới ( nhằm mục đích chừa ra khoảng chừng tầm 3 centimet nhằm mục đích cầm ), rồi mang đến phô mai, thế nào cho xúc xích và phô mai trùm kín đầu nhọn của xiên tre .– Xiên theo lần lượt đến khi hết xúc xích với phô mai. Dùng giấy thnóng thô những que xiên 1 đợt nữa để những nguyên vật liệu thiệt không ẩm mốc .
5. Lăn uống bột :– Đổ bột rán xù ra 1 kgiỏi rộng, dàn mọi. Đổ hỗn hợp bột nghỉ ngơi bước ( 1 ) ra một đĩa to lớn không giống .– Lăn từng xiên xúc xích phô mai qua kxuất xắc bột đặc rồi lăn qua bột cừu xù. Làm sao để bột bao phần đa thành một lớp mỏng mảnh xung quanh xiên, trùm kín vật tư. Do bột ướt khá quánh bắt buộc làm cách này đã dễ rộng là nhúng cả xiên vào hỗn hợp bột ướt, Khi nhấc que lên đang tương đối nặng nề .
6. Nhẹ nmặt hàng với cảnh giác đặt từng que bột vào trong nồi dầu khôn cùng nóng. Chiên khoảng 2 phút từng mặt tới Lúc que bột chín xoàn phần nhiều.
* Lớp bột khá đầy đủ mỏng mảnh và dầu vừa đủ lạnh sẽ tạo nên ra một tờ vỏ mỏng mảnh vừa ý kiến đề nghị, giòn, xốp, nhẹ. Nếu bột vượt loãng hoặc dầu chưa đủ rét thì lớp vỏ dễ dẫn đến rách nát, xiên bị dẹt, méo. Nếu bột quá dày, kĩ năng vỏ quanh đó cháy nhưng mà bên phía trong chưa chín hết đã khá cao. Do vậy giả dụ chưa thân quen thì tất cả chúng ta nên làm nhiều hơn thế 1 chút ít nhằm mục đích test với một, 2 xiên đầu nhé : – )
7. Dùng rét với mayonnaise, ketchup, tương ớt, mù tạt hoặc lnạp nguồn năng lượng qua một lớp con đường mỏng mảnh theo đúng đắn Hàn rồi rưới lên bất kể loại nóng nào cơ mà mình thích. Chúc tất cả chúng ta ngon mồm nhé ! !
