Hotdog là một món bánh dùng để làm thức ăn nhanh của Mỹ và đang ngày càng thông dụng trên quốc tế. Hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp làm ngay món bánh thơm ngon này theo 2 cách dễ làm cho bữa sáng của mái ấm gia đình thêm phần mê hoặc nhé !
1. Bánh hotdog kiểu Việt Nam
- Chuẩn bị 20 phút
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh hotdog kiểu Việt Nam Cho 2 người Trứng gà 4 quả Bột mì đa dụng 140 gr Sữa không đường 20 ml Xúc xích loại vừa 1 cây Viên phô mai bò cười 1 con Vani 1 muỗng cà phê Chà bông 30 gram Pate 4 muỗng cà phê Đường 70 gr Muối 5 gr Bơ 1 muỗng cà phê Dầu ăn 20 ml Dụng cụ thực hiện:
Máy đánh trứng, rây lọc, chảo chống dính, muỗng,…
Cách chế biến Bánh hotdog kiểu Việt Nam
- 1
Chuẩn bị hỗn hợp bột
Thực hiện tách 4 quả trứng gà, lòng trắng để riêng, lòng đỏ trứng để riêng. Sau đó cho vào tô 4 lòng trắng trứng, thêm vào 5 gr muối, dùng máy đánh trứng đánh trứng vừa bông lên, không đánh bông cứng .Cho thêm vào tô lòng trắng trứng 4 lòng đỏ trứng, liên tục dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với vận tốc chậm cho hỗn hợp tan đều vào nhau .Thêm vào tô hỗn hợp trứng 20 ml sữa không đường, 20 ml dầu ăn, 1 muỗng cafe vani, 70 gr đường. Đánh hỗn hợp cho đều và mịn .Cho từ từ bột mì qua rây vào tô trứng, liên tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp các nguyên vật liệu tan đều vào nhau .
X
- 2
Sơ chế các nguyên liệu nhân
Xúc xích và phô mai bạn bóc vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu .
X
- 3
Làm bánh hotdog bằng chảo chống dính
Bật nhà bếp làm nóng chảo chống dính, cho vào chảo 1 muỗng bơ, dùng đũa chuyển dời bơ cho bơ tan đều khắp lòng chảo. Khi bơ đã nóng chảy hết thì dùng 1 tờ khăn giấy thấm bỏ lớp bơ đi .Dùng muỗng to múc 1 muỗng hỗn hợp bột cho vào lòng chảo, nhanh tay xếp xúc xích, phô mai, chà bông, pate vào giữa phần bột. Tùy theo phần nhân bạn muốn nhiều hay ít mà bạn kiểm soát và điều chỉnh các nguyên vật liệu cho vào bánh nhé .Bạn múc thêm 1 muỗng bột, đổ từ từ đều tay lên phần nhân bánh cho bánh tròn đều và đẹp. Đợi bánh chín khoảng chừng 1 phút, sau đó bạn trở mặt bánh và đợi 1 phút cho mặt vừa trở chín ngon nhé .
X
- 4
Làm bánh hotdog bằng máy làm hotdog
Bạn chỉ cần chờ máy làm hotdog nóng sau đó để bột và nhân vào đậy nắp lại nướng. Nhớ tràn bột đều khuôn để bánh thích mắt hơn khi ra lò nhé .
X
- 5
Thành phẩm
Bánh hotdog theo kiểu Nước Ta thật mới lạ và thơm ngon đúng không nào. Vỏ bánh mềm thơm, phần nhân mặn mặn béo béo chắc rằng sẽ đem đến cho mái ấm gia đình bạn một bữa sáng thật mê hoặc .
X 2. Bánh hotdog kiểu Mỹ
- Chuẩn bị 20 phút
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh hotdog kiểu Mỹ Cho 1 người Khoai tây 1/2 củ Hành tây 1/2 củ Bánh mì hotdog 1 cái Thịt nạc vai 100 gr Xúc xích 1 cây Dầu hào 2 muỗng canh Sốt Teriyaki 1.5 muỗng canh Bơ 1 muỗng canh Tiêu xay 1/3 muỗng canh Ớt tươi 1 trái Dầu ăn 300 ml Dụng cụ thực hiện
Chảo, dao, thớt, muỗng, …
Cách chế biến Bánh hotdog kiểu Mỹ
- 1
Sơ chế thịt và hành tây
Thịt nạc vai bạn rửa qua với nước sạch, để ráo. Sau đó thái mỏng mảnh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây lột vỏ, làm sạch, cắt nhỏ .
X
- 2
Chiên khoai tây
Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng dính để chiên lên khoai thật giòn nhé. Sau đó cho khoai chiên cho vàng giòn trong chảo ngập dầu .
X
- 3
Chế biến thịt, hành tây và xúc xích
Làm nóng chảo, sau đó quét bơ lên chảo nóng cho bơ chảy, cho 100 gr thịt vào, nêm thêm 2 muỗng canh dầu hào và 1/3 muỗng canh bột tiêu cho thịt thơm ngon và vừa ăn .Cho thêm vào chảo hành tây đã sơ chế vào chảo, nêm 1.5 thìa canh sốt teriyaki và cho thêm một chút ít bột tiêu cho hành tây thơm hơnTiếp tục cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, sau đó cho xúc xích vào chiên cho nóng, rưới thêm 1 muỗng canh sốt cà chua lên trên xúc xích. Thêm bơ vào chảo và làm nóng bánh mì .
X
- 4
Hoàn thành
Khi bánh đã nóng, bạn cho thịt, xúc xích, hành tây xào, khoai tây chiên vào bánh mì, thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay, ở đầu cuối rưới tương cà và sốt mù tạc lên trên cho bánh mì thêm đậm vị nhé .
X
- 5
Thành phẩm
Bánh hotdog kiểu Mỹ thật thơm ngon đúng không nào, vị giòn rụm của khoai tây, thơm béo của thịt và xúc xích cùng với hương thơm đậm đà của hành tây chắc rằng sẽ đem đến cho bạn một bữa sáng thật ngon và dinh dưỡng .
X
Mẹo thực hiện thành công:
- Vỏ bánh hotdog, sốt cà chua, sốt mù tạt bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bách hóa.
- Bánh hotdog bạn nên ăn ngay khi còn đang nóng sẽ thơm ngon hơn để nguội.
- Nếu thích ăn cay, bạn cũng có thể dùng hotdog với một ít tương ớt cũng rất thơm ngon đấy nhé!
- Bánh hotdog kiểu Việt Nam thường có hình tam giác nhưng cần có máy nướng hotdog. Với cách làm ở trên, bạn chỉ cần 1 chảo chống dính là có thể làm được rồi.
Tham khảo một số ít loại Chảo chống dính đang kinh doanh thương mại tại Điện máy XANH để làm bánh hotdog thuận tiện hơn :
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết
Với 2 cách làm bánh hotdog kiểu Việt Nam và kiểu Mỹ vô cùng thơm ngon, tiện lợi và đơn giản mà Điện máy XANH đã cung cấp. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay để làm món bánh hotdog cho bữa ăn sáng của gia đình nào. Từ khóa: cách làm bánh hotdog, cách làm hotdog kiểu mỹ, cách làm hotdog kiểu việt nam, làm hotdog kiểu việt nam, làm hotdog kiểu mỹ
Biên tập bởi Tôn Thất Phi Long 01/07/2020 1.051 lượt xem
