Giảm cân bằng chế độ ăn uống được rất nhiều cô nàng quan tâm tìm hiểu. Bạn đã biết cách làm bánh hạt ăn kiêng cung cấp ít calo nhưng lại rất tốt cho sức khỏe chưa? Những thông tin được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn tự chế biến được món bánh thơm ngon.
Bạn đã bao giờ nghe đến công dụng giảm cân thần kỳ mà những chiếc bánh ăn kiêng mang đến chưa? Bánh ăn kiêng giảm cân nói chung hay bánh biscotti nói riêng sẽ giúp cơ thể bạn đánh bay lớp mỡ thừa hữu hiệu. Biết cách làm bánh hạt ăn kiêng sẽ giúp bạn sớm sở hữu một thân hình gọn gàng, săn chắc.
1. Cần lưu ý gì khi tự làm bánh ăn kiêng giảm cân?
Bánh ăn kiêng làm từ hạt sẽ giúp giảm cân an toàn
Không phải cứ biết cách làm bánh hạt ăn kiêng là bạn sẽ giảm được cân nặng như ý muốn. Để sản xuất ra những chiếc bánh thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng, bạn cần lưu ý một số điều trong quá trình làm bánh bao gồm:
- Dùng công thức làm bánh tương thích, theo sát nó để mẫu sản phẩm làm ra bảo vệ được mục tiêu ăn kiêng và mùi vị nguyên thủy của bánh .
- Trước khi nướng bánh, bạn nên làm nóng lò nướng trước. Trong trường hợp lò nướng không đủ nóng khi bạn cho bánh vào, chất lượng và cách bánh chín sẽ bị tác động ảnh hưởng. Ngoài ra, lò nướng quạt hoàn toàn có thể khiến bánh bị khô hơn một chút ít. Do đó, để bánh sử dụng được lâu hơn, bạn hãy dùng chính sách setup thường thì .
- Cân đo khối lượng và thành phần đúng chuẩn, bảo vệ đúng với công thứccách làm bánh ăn kiêng từ các loại hạt .Một lời khuyên là bạn hãy sử dụng muỗng đo, cận thận các đơn vị chức năng về đo lường và thống kê trong công thức bánh để bảo vệ độ đúng chuẩn .
- Đảm bảo thành phần nguyên vật liệu được dữ gìn và bảo vệ với nhiệt độ thích hợp trước khi làm bánh : Đa phần các công thức nấu ăn đều nhu yếu trứng và chất béo ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp bạn lấy bơ từ tủ lạnh và làm bánh trực tiếp thì bơ sẽ không được mịn. Bên cạnh đó, trứng lạnh có năng lực khiến hỗn hợp bánh bị đông .
- Nhằm giúp cho bánh đạt được độ tơi xốp nhất hoàn toàn có thể, bạn hãy đánh đường và kem bơ cho tới khi hỗn hợp nhạt dần về sắc tố và cấu trúc. Cách này sẽ giúp cho thể tích và không khí của bánh tăng lên, bánh sẽ đạt được độ nở và mềm mịn hơn .
- Bạn hãy rây bột mì và các nguyên vật liệu trong công thứccách làm bánh hạt ăn kiêng để trộn cho độ tơi xốp tăng, bột sẽ dễ nhào hơn. Tốt nhất là bạn hãy tích hợp dùng máy đánh trứng với mức nhẹ để nhào bột nhằm mục đích tránh khiến cho bột mì bị vón cục. Tuy nhiên, bạn không nên đánh trứng quá mạnh để tránh làm bay không khí và khiến cho bánh bị nặng .
-
Bám sát thời gian nấu nướng: Mỗi loại lò nướng và dụng cụ làm bánh khác nhau sẽ cho thời gian bánh chín khác nhau. Khi bánh chín, bạn sẽ quan sát được nhờ những dấu hiệu nhận diện như màu sắc, độ phòng của bánh. Khi sắp kết thúc thời gian nướng bánh, bạn hãy thường xuyên kiểm tra.
Xem thêm:
2. Chi tiết cách làm bánh hạt ăn kiêng Biscotti
Biscotti là tên của một trong những loại bánh ăn kiêng giảm cân khá đơn thuần mà ai cũng hoàn toàn có thể làm được. Có khá nhiều hình thức chế biến khác nhau nhưng thành phẩm của bánh thường tương đương. Lớp bên ngoài giong tan còn bên trong lại mềm và có vị ngọt tuyệt vời và hoàn hảo nhất .
Bánh biscotti giúp giảm cân nhanh gọn
2.1. Thành phần của bánh biscotti
Để nướng một mẻ bánh Biscotti, bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị 2 hộn hợp khô và ướt. Đối với hỗn hợp khô, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Bột nguyên cám 260g, có thể thay bằng bột mì đa dụng hay bột hạnh nhân
- Yến mạch cán dẹt 40g
- Các loại trái cây sấy như nho, mơ 60g
- Hạt hạnh nhân 80g
- Hạt dẻ cười 60g
- Bột nở baking powder 5g
Đối với hỗn hợp ướt, bạn chuẩn bị sẵn sàng :
- Dầu dừa hoặc dầu oliu hoặc bơ lạt 40 – 60g
- Chiết xuất vani 5ml (nếu có)
- Mật ong 90g để tạo ngọt
- Chanh vàng 1 trái
- Trứng gà 2 quả
2.2. Cách làm bánh hạt ăn kiêng biscotti
Bánh biscotti thành phẩm
- Đầu tiên, bạn trộn hỗn hợp bột khô và ướt ra thành 2 bát riêng biệt, cần trộn thật đều tay.
- Tiếp theo, bạn dùng tay nhào bột cho thật đều và mịn rồi cán dẹp bột ra và cho vào khay nướng.
- Ở lần nướng đầu tiên, bạn thực hiện nướng bánh ở nhiệt độ từ 175 đến 180 độ C trong từ 15 đến 20 phút. Đến khi bánh chín với màu vỏ hơi ngả vàng, bạn dùng tay ấn nhẹ vào về mặt thấy bánh hơi cứng là được.
- Sau khi đã nướng xong lần 1, bạn lấy bánh ra khay và để nguội rồi cắt bánh thành từng thành. Sau đó, bạn xếp bánh lên khay để nướng tiếp lần 2.
- Ở lần thứ 2, bạn nướng bánh với nhiệt độ từ 150 đến 160 độ C. Cứ sau 20 phút nướng bánh thì bạn lật mặt lại 1 lần để bánh được vàng đều 2 mặt là xong.
3. Bánh Biscotti có lợi ích gì trong việc giảm cân?
Nhiều chị em thường do dự không biết liệu bánh Biscotti có thực sự tương hỗ giảm cân hay không, ăn bánh biscotti sẽ nạp bao nhiêu calo cho khung hình. Để giải đáp yếu tố này, bạn hãy yên tâm bởi cứ 100 g bánh biscotti thì sẽ mang đến hàm lượng dinh dưỡng khoảng chừng 360 calo. Cụ thể là :
- 48.32g carb
- 13.82g chất béo
- 17.5g protein
Bánh biscotti có lợi cho sức khỏe thể chất
Biscotti là loại bánh không béo nên giúp giảm cân rất tốt. Hàm lượng calo trong bánh khá thấp, các nguyên vật liệu từ hạt nên khá tốt cho sức khỏe thể chất. Đây thực sự là một món ăn mà những người muốn giảm cân nên ưu tiên. Ngoài ra, các thành phần khác của loại bánh này cũng mang đến nhiều quyền lợi khác cho khung hình, ví dụ điển hình như :
- Bột mì nguyên cám có chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Trứng gà giúp tăng cường thêm quá trình trao đổi chất, no lâu, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
- Mật ong khá tốt cho sức khỏe, tạo cho bánh Biscotti độ ngọt dịu nhẹ, thúc đẩy giảm cân, làm đẹp từ bên trong.
- Những loại hạt, ngũ cốc, yến mạch, nho khô, hạt điều, hạt bí, óc chó có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, chất xơ nên bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Dù cho bạn ăn kiêng nhưng cơ thể vẫn được cung cấp đủ chất.
Bánh biscotti quả thực là một loại thức ăn khá thơm ngon, bổ dưỡng. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn biết cách làm bánh hạt ăn kiêng chất lượng, đạt chuẩn để việc giảm cân trở nên dễ dàng. Với những nguyên liệu hoàn toàn dễ tìm, không quá cầu kỳ, bạn sẽ giảm được cân nặng đáng kể khi ăn kèm bánh biscotti với một tách trà thơm dịu đấy!
- Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
- Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.
