Bạn muốn tham khảo thông tin về cách làm bánh Hamburger thịt heo? Bởi đây là món ăn khoái khẩu của các thành viên trong gia đình? Thế nhưng bạn lại băn khoăn vì chưa biết nên bắt đầu từ đâu? Chuẩn bị những nguyên liệu ra sao? Vậy thì sau đây sẽ là một số thông tin tham khảo chi tiết mà mọi người nhất định không nên bỏ qua.
Cách làm bánh Hamburger thịt heo ngon nhất
Nguyên liệu
Trước khi tham khảo những thông tin chi tiết về cách làm bánh Hamburger thịt heo, bạn cần phải biết món Hamburger này nên có những nguyên liệu gì. Trong đó, nguyên liệu làm bánh mà bạn cần chuẩn bị gồm có:
-
Bắp cải (bắp cải xanh, bắp cải tím)
- Giá đỗ
- Nấm hương
- Thịt heo xay
- Sốt hoisin
- Trứng gà
- Vỏ bánh hamburger
- Hành lá, rau mùi, xà lách, ớt
- Gia vị các loại gồm có nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, giấm trắng, đường ( đường trắng, đường nâu ), ớt bột, sữa tươi, …
- Nước sốt ớt Chipotle in Adobo, Mayonnaise, bơ, sữa tươi
Cách làm bánh Hamburger thịt heo
Hiện nay có rất nhiều cách làm Hamburger thịt heo đa dạng cho mọi người tham khảo. Trong đó, có 2 cách chế biến mà nhiều người hiện nay yêu thích nhất là:
Công thức 1 – cách làm Hamburger thịt heo truyền thống
Cách làm bánh Hamburger tiên phong mà nhiều người thường vận dụng là món Hamburger truyền thống cuội nguồn. Theo đó thì những miếng thịt heo sẽ được xay nhỏ và chế biến tựa như như thịt bò. Cụ thể các bước triển khai gồm có :
Công thức làm bánh Hamburger như thế nào?
- Bước 1 : Ướp thịt heo đã xay với các gia vị
- Bước 2 : Nặn thịt heo thành từng miếng tròn dẹt dày khoảng chừng 1 – 2 cm
- Ở bước 3 : Ngâm giá đỗ, bắp cải và hành với nước muối khoảng chừng 15 phút
- Bước 4 : Thái nhỏ bắp cải thành sợi rồi xào cùng giá đỗ
- Qua bước 5 : Rửa sạch nấm và xào sơ qua
- Bước 6 : Với trứng gà, mọi người thực thi ốp la giống như khi ăn điểm tâm buổi sáng .
- Đến bước 7 : Chiên vàng thịt heo đã nặn ở bước 2 trong chảo dầu hoặc bơ .
-
Bước 8: Cắt đôi bánh mì Hamburger đã chuẩn bị
- Bước 9 : Kẹp các loại nhân đã sẵn sàng chuẩn bị vào giữa 2 miếng bánh mì vừa cắt ở bước 8 .
Công thức 2 – cách làm Hamburger thịt heo xé sợi
Nếu bạn không thích cách làm bánh Hamburger với thịt heo theo cách truyền thống thì hãy nghĩ ngay đến món Hamburger thịt heo xé sợi. Thay vì chọn nhân bánh là những miếng thịt dày thì phần nhân bánh giờ đây sẽ là thịt heo xé sợi giống như ruốc, chà bông. Cách làm này mang đến hương vị mới lạ cho chiếc bánh Hamburger. Và cách làm nhân bánh Hamburger heo gồm các bước:
Công thức làm bánh Hamburger với thịt xé sợi như thế nào?
- Bước 1 : Rửa sạch thịt heo và thái thành từng miếng lớn rồi đem ướp gia vị khoảng chừng 30 phút .
- Bước 2 : Hầm thịt nhừ giống như khi làm ruốc
- Ở bước 3 : Xé nhỏ thịt thành từng sợi như khi làm ruốc
- Bước 4 : Đem thịt đã xé nhỏ sao vàng với nước luộc cho đến khi cạn hẳn để thịt heo xé sợi ngấm gia vị .
- Đến bước 5 : Ngâm 2 loại bắp cải và hành với nước muối khoảng chừng 15 phút
- Bước 6 : Loại bỏ hạt và cuống ớt rồi thái thành sợi mỏng dính
- Qua bước 7 : Trộn sữa tươi, sốt Mayonnaise, đường, muối, giấm trắng, ớt bột đều với nhau .
- Bước 8 : Thêm bắp cải, rau mùi, ớt vào hỗn hợp gia vị được trộn trong bước 7 .
- Tại bước 9 : Cắt đôi bánh mì Hamburger đã sẵn sàng chuẩn bị
- Bước 10 : Kẹp các loại nhân đã sẵn sàng chuẩn bị vào giữa 2 miếng bánh mì vừa cắt ở bước 9 rồi thêm sốt ớt Chipotle in Adobo .
Lưu ý khi thực hiện bánh Hamburger thịt heo
Sau khi tìm hiểu về cách làm bánh Hamburger thịt heo trên đây, mọi người cũng nên bỏ túi một số lưu ý. Những lưu ý này sẽ giúp cho mọi người chế biến Hamburger hấp dẫn hơn, ngon hơn mà không quá vất vả. Những lưu ý này cụ thể là:
Cần lưu ý khi làm bánh Hamburger thịt heo là gì?
- Ướp thịt heo với gia vị sau đó để trong tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay. Cách làm này sẽ giúp cho thịt ngấm đều gia vị hơn, mê hoặc hơn, ngon hơn .
- Chọn thịt heo tươi ngon, không bị bệnh, có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất .
- Mọi người hoàn toàn có thể tự mình làm vỏ bánh Hamburger. Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời hạn và kinh nghiệm tay nghề làm vỏ bánh, lời khuyên dành cho mọi người là nên mua sẵn vỏ bánh tại các shop bánh mì .
-
Khi làm nhân bánh Hamburger, mọi người có thể sử dụng lò nướng, lò vi sóng nếu không muốn rán trong dầu. Tuy nhiên, nhiệt độ mà mọi người nên sử dụng là 160 độ.
Trên đây là một vài thông tin chia sẻ cho mọi người về cách làm bánh Hamburger thịt heo ngon và hấp dẫn nhất. Hy vọng đây sẽ là những chia sẻ hữu ích nhất giúp bạn có được những chiếc bánh Hamburger ngon nhất.
Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: [email protected]
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0358909398
