Bánh Flan là món ăn dễ làm, có nhiều dưỡng chất và dễ ăn. Vì thế ngày càng có nhiều người học cách làm bánh Flan tại nhà. Tuy nhiên, với những người lần đầu làm món bánh này có vô số những băn khoăn như bánh flan hấp bao nhiêu phút là chín, hấp như thế nào để bánh không bị rỗ?.
Bạn đang xem : Cách làm bánh flan hấp cách thủyThấu hiểu được nỗi niềm đó nên trong bài viết này Blog Nấu Ăn sẽ hướng dẫn cách hấp bánh Flan cũng như giải đáp giúp bạn nên hấp bánh flan trong bao lâu thì được .
I. Bánh Flan nên hấp trong bao nhiêu phút là đủ?
Khi tiến hành hấp bánh flan tại nhà nên hấp trong mấy phút?. Đây là câu hỏi thường gặp nhất với những người đang học làm bánh flan. Việc đo thời gian hấp bánh còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Chẳng hạn như dụng cụ hấp, lò vi sóng hay hấp cách thủy. Ngoài ra, số lượng bánh, khuôn đựng bánh cũng là yếu tố quyết định hành động thời hạn hấp bánh trong bao lâu .
Thời gian hấp bánh Flan phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố
Nếu bạn làm khoảng chừng từ 10 đến 15 hộp bánh caramen loại nhỏ bằng bát đựng nước mắm và sử dụng nồi hấp cách thủy thì thời hạn hấp sẽ khoảng chừng từ 20 phút đến 30 phút là được. Trong nửa thời hạn hấp đầu, bạn nên mở hộp chứa bánh để chúng được thoát hơi rồi đậy nắp và thực thi hấp tiếp .Còn nếu bạn sử dụng khuôn đựng bánh to hơn thì thời hạn hấp sẽ lâu hơn. Khoảng từ 40 phút đến 50 phút là bánh sẽ chín đều .Bạn hoàn toàn có thể sử dụng tăm để thử xem bánh đã chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra xem. Nếu tăm không có độ dính ướt thì khi này bánh Flan đã chín rồi đó .Nếu bạn hấp bánh Flan bằng lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C thì chỉ cần hấp trong khoảng chừng 5 phút đến 7 phút là bánh đã chín rồi .
Nếu bạn sử dụng bếp ga, bếp điện hoặc bếp từ để hấp bánh thì nên để lửa vừa phải. Nếu bạn hấp với lửa quá lớn thì bánh sẽ không kịp chín hoặc bánh bị khô, xơ đấy.
Xem thêm : Cách Hấp Lươn Không Tanh ? Làm Sao Để Lươn Không Bị Nhớt Và Tanh
II. Thời gian hấp bánh Flan để bánh không bị rỗ?
Trong quá trình thực hiện cách làm bánh Flan thì thời gian hấp bánh Flan vừa đủ sẽ giúp bánh đủ chín, không bị rỗ. Vậy hấp trong bao lâu để bánh Flan không bị rỗ, và xơ?.
Như ở phần trên tất cả chúng ta đã cùng nghiên cứu và phân tích, thời hạn hấp bánh nhờ vào vào khá nhiều yếu tố. Nhưng nhìn chung nếu với khuôn bánh thông thường bạn sẽ mất khoảng chừng 30 phút để hấp xong khoảng chừng 4 đến 5 khuôn bánh vừa vừa. Còn nếu khuôn bánh của bạn lớn hơn thì thời hạn sẽ lê dài hơn khoảng chừng 40 phút đến 50 phút .Còn nếu bạn sử dụng lò vi sóng, hoặc các loại dụng cụ căn phòng nhà bếp mưu trí hoàn toàn có thể chạy được với nhiệt độ cao thì thời hạn hấp bánh sẽ ngắn hơn. Thậm chí bạn chỉ cần hấp bánh Flan với 5 phút ở nhiệt độ của lò vi sóng .
III. Cách khắc phục bánh Flan bị rỗ
Bánh Flan bị rỗ là lỗi thường gặp ở những lần đầu mới làm. Dưới đây, mình sẽ gợi ý một vài mẹo khắc phục nhé .Bánh bị rỗ ở mặt phẳng. Nguyên nhân là khi bạn hấp cách thủy, hơi nước bốc lên đọng ở mặt vung và rơi xuống. Điều này làm cho mặt bánh bị rỗ. Vì thế, khi hấp bánh bạn hãy dùng giấy bạc hoặc dùng nắp để đậy lại khuôn bánh. Nếu bạn không có giấy bạc thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng khăn sạch có năng lực thấm nước tốt phủ lên các khuôn. Và 1 cái khăn khác đậy lại miệng của nắp vung nồi .
Món bánh Flan bắt mắt, láng mịn
Bánh Flan bị rỗ bên trong bánh. Có nhiều nguyên do dẫn đến điều này, đó hoàn toàn có thể là hấp ở nhiệt độ quá cao khiến cho bánh dễ bị không chín đều, bị rỗ. Vậy nên khi hấp bánh bạn nên hấp bánh ở lửa nhỏ, và luôn giữ lửa này ở mức không thay đổi để bánh được chín đều, mềm mại và mượt mà .Bán Flan bị rỗ ở đáy. Đây là thực trạng thường gặp nhiều nhất. Bởi nhiệt độ ở đáy nồi luôn cao hơn. Điều này khiến cho phần bánh ở gần đáy nồi nóng nhanh hơn, dễ bị rỗ. Cách khắc phục như sau : bạn tránh để khuôn bánh tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Mà nên sử dụng nồi hai tầng, hoặc nồi hấp bánh để khắc phục được thực trạng bị rỗ nhé .
Như vậy ở bài viết ngắn này Blog Nấu Ăn đã chia sẻ đến bạn cách hấp bánh Flan trong bao lâu để bánh được chín đều. Cũng như một số cách để bánh không bị rỗ. Hy vọng chúng sẽ giúp bạn áp dụng và làm được món bánh Flan ngon, đẹp mắt. Nếu bạn cảm thấy hay đừng quên chia sẻ chúng đến những người thân của bạn cùng biết đến nhé.
