Bạn đã biết cách làm bánh chuối Thái Lan béo thơm, đơn giản tại nhà chưa? Hãy để Bách hóa XANH chia sẻ bí quyết cho bạn nhé!
Bánh chuối Thái Lan là một loại bánh có mùi vị béo thơm được nhiều người yêu quý mà lại có cách làm đơn thuần. Chính vì thế, hãy vào nhà bếp cũng Bách hóa XANH để triển khai món ăn này .
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
60 phút
Dành cho
3 người
1Nguyên liệu làm bánh chuối Thái Lan
Mẹo hay
Cách chọn mua chuối ngon
Để mua được chuối ngon, bạn nên chọn những trái cho kích thước vừa phải, không nên chọn những quả có kích thước quá to hoặc quá nhỏ.
Bạn chọn những quả chuối chín có phần vỏ có lốm đốm thâm đen và vỏ bám sát vào thân, tỏa hương thơm.
Cách chọn trứng tươi ngon
Để chọn được trứng tươi ngon, bạn nên chọn trứng có vỏ ngoài không có đốm đen, vết nứt và có màu sẫm.
Khi bạn sờ vào vỏ trứng thì có cảm giác sần sùi, hơi nhám.
Bạn cầm trứng và lắc lên tai, nếu có tiếng động thì đó là trứng để lâu ngày.
2Cách làm bánh chuối Thái Lan
Bước 1 Trộn bột
Bạn cho 1 quả trứng gà, 10 gr bơ lạc đã đun chảy, 40 g sữa đặc, 100 ml nước lọc, ¼ muỗng canh muối, 30 gr đường vào một cái tô rồi đánh tan hỗn hợp .Sau đó, bạn cho 280 gr bột mì lên rây rồi cho vào hỗn hợp và trộn đều một lần nữa .
Bước 2 Nhào bột
Bạn rải 1 ít bột mì ra bàn, sau đó bạn cho hỗn hợp bột ở bước 1 ra bàn nhào cho đến khi bột hết dính vào tay. Sau đó, bạn chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo lại thành hình tròn.
Kế tiếp, bạn cho 4 viên bột vo tròn vào tô rồi rót dầu ăn ngập viên bột và ủ trong 2 đến 3 tiếng.
Bước 3 Chiên bánh
Chuối bạn lột vỏ rồi cắt lát vừa ăn .
Bạn cho 3 quả trứng còn lại vào tô rồi đánh đều, sau đó cho lượng chuối đã cắt lát vào trộn đều.
Sau khi bột đã ủ xong, bạn lấy bột ra rồi cán mỏng dính. Kế tiếp, bạn cho bơ vào chảo đã nóng sẵn rồi cho bột đã được cán mỏng dính vào ở mức lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột .
Bạn dùng phới gấp 4 góc miếng bột tạo thành hình vuông rồi chiên vàng đều 2 mặt bánh là hoàn thành.
3Thành phẩm
Bánh chuối Thái Lan có màu vàng thật đẹp mắt và mê hoặc, bánh có lớp vỏ mềm cùng với nhân bánh có vị béo bùi mang lại cảm xúc ngon miệng. Bánh còn có hương thơm thoang thoảng của bơ, trứng và chuối hòa quyện vào nhau. Ngoài ra, để bánh được ngon hơn bạn hoàn toàn có thể cho thêm socola tan chảy hoặc sữa đặc, phô mai .
Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình cách làm bánh chuối đúng vị Thái Lan vừa béo thơm vừa dễ làm nữa nhé!
Chọn mua dầu ăn bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
>> Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm béo tại nhà
>> 2 cách làm bánh chuối chiên thơm ngon, giòn rum tại nhà>> Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa béo ngon ngọtBách hóa XANH
