Đơn giản trong cách chế biến, nguyên liệu, topping dễ tìm nhưng vẫn ngào ngạt mùi hương lẩu thái Tom Yom, quyện cùng màu đỏ thơm của dầu điều, vị ngọt, chua, cay xen lẫn, cùng miếng topping ngập đầy trong khoang miệng, làm miếng đã đời khỏi cơn thèm. Đó chính là món lẩu cốc thần thánh, dạo gần đây đang rất hot, được giới trẻ rất yêu thích.
Vậy, món lấu cốc được chế biến như thế nào? Cách chế biến món lẩu cốc? Hôm nay em xin được hướng dẫn và gửi tặng mọi người công thức chế biến để làm món lẩu cốc, không những để gia đình quay quần bên nhau ăn món lẩu nóng hổi, mà còn để kinh doanh làm sao cho món ăn được đậm đà, thơm ngon, lôi cuốn khách hàng nhất, mang lại kinh tế cho người kinh doanh.
Đầu tiên là công thức nguyên liệu chế biến nước Lẩu đậm đà đẹp mắt :
– 1 lít nước lã- Xả 2 củ + hành khô 1 củ đập dập, tỏi 1 củ đập đạp băm nhuyễn ,- Lá chanh 5 lá ,- Dầu ăn 50 ml, dầu điều ,- Riềng thái mỏng dính 50 gam ,- Gia Vị Tom yum 40 gam ;- Nước mắm 20 ml, Hạt nêm 30 gam ;- Me khô 100 gam, Đường vàng 40 gam ;- Nước cốt dừa 50 ml ;- Mùi tầu 10 lá ,- Tôm 50 gam bỏ vỏ, xay nhuyễn, thường làm hàng các anh chị mua chỗ hàng họ bán tôm lột, mình mua đầu tôm và vỏ tôm về xay cũng ngon và rẻ lắm ạ .- Ớt cay 2 đến 3 quả ( tùy vào sở trường thích nghi ăn cay )- Hạt điều 1 thìa café
Cách làm chế biến nước dùng : Phi nóng 500 dầu ăn với hạt điều để lấy màu, sau đó lọc bã điều lấy phần dầu gọi là dầu điều.
– Dầu điều ta lấy tầm 50 ml đun nóng cho hành, tỏi, xả vào phi thơm, sau đó bỏ tôm vào xào thêm toàn bộ gia vị ở trên vào. Đun sôi, tắt nhà bếp hớt bọt cho sạch nước dùng. Thế là xong nước lẩu rồi ạ. Anh chị kiểm soát và điều chỉnh thêm độ mặn nhạt theo từng địa phương và khẩu vị .Làm nhanh hơn anh chị mua gói gia vị lẩu thái nhé Phi thơm dầu ăn lên, sau đó cho thêm hành tỏi, giềng vào phi thơm lên, thêm 2.5 đến 3 lít nước + rau mùi tàu 10 lá + 3 lá chanh đun sôi là được ạ .
Về Phần ăn kèm ( topping)
Bao gồm : Nấm kim châm, Xúc xích, Hồ lô, Tôm bột, Bánh gạo, Viên mực, chả mực, thanh cua, viên bò, Ngô ngọt, Có thể thêm cả phomai Mozazela để vừa ăn vừa kéo- Những nguyên vật liệu tươi như thịt bò, mực, tôm, ngao, gà cũng cho được nhưng cái đó phải bán giá cao hơn, mỗi thứ một miếng, vì lẩu cốc nó bé bé dành cho 1 người ăn .- Những nguyên vật liệu trên luộc hoặc hấp chín, chia ra các cốc rồi rót nước lẩu nóng vào …..Tùy theo giá cả mà anh chị hoàn toàn có thể cân đối cho những loại gì vào, số lượng nhé ….
Cho đi để nhận lại nhiều hơn
Bác nào thành công xuất sắc thấy ưng ý muốn kinh doanh thương mại thì lấy cốc giấy nhà em triển món đang hottrend này luôn nhá .
Em vẫn giao mẫu miễn phí cho các bác test thử sản phẩm, hài lòng mới mua, Giao hàng miễn phí nội thành HN tận nơi và hỗ trợ gửi hàng các tỉnh luôn ạ
Liên hệ:
Hotline hoặc zalo 0931.703.788
Hoặc tham khảo chi tiết -> Tại đây
Nhà cung cấp: Công Ty TNHH Đầu Tư Thương Mại Phú Nguyên
Các size cốc giấy khác
Cốc giấy đựng bún phở
