Mắm Cá thu Lát ở Bình Định là số một không đâu ngon bằng cá thu ở nơi đây bởi vì nó được đánh bắt ở ngoài khơi và vùng nước sạch nên thịt cá thơm ngon. Đặc biệt nơi đây có một lượng cá thu dồi dào mà con nào cũng béo cũng chắc và giàu dinh dưỡng nên làm mắm sẽ rất ngon.
Chỉ cần 1 hủ mắm Cá thu Lát thôi bạn sẽ chế biến được nhiều món ngon trong bữa cơm hằng ngày như: mắm thu kho thịt ba chỉ, cơm chiên cá mặn, mắm thu chưng…
Công dụng của Mắm cá thu lát.
Cá thu là một thực phẩm giàu Omega -3 tốt cho trí não đặc biệt đối với trẻ nhỏ ăn cá thu rất tốt giúp tăng cường trí nhớ học tập hiệu quả hơn, giảm căng thẳng tập trung hơn. Thịt cá thu lát phục hồi nhanh sức khoẻ cho người mới ốm dậy, những người gầy, suy dinh dưỡng. Đối với những người bị bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch cá thu giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân vô cùng hiệu quả..
Cách chế biến Mắm cá thu lát
Thịt nạc vai rửa sạch sẽ xay hoặc bằm nhỏ.Nấm mèo ngâm rửa lại rồi cắt nhỏ, cà chua và hành tây cắt hạt lựu, cá thu muối mặn cắt bằm nhỏ. Hành tím và tỏi giã nhỏ
Cho tất cả các nguyên liệu vào âu rồi cho trứng vịt vào thêm ớt, tiêu,bột ngọt,đường,trộn đều.Rồi cho vào từng chén cho vào xửng hấp cách thủy tầm 30 phút là được
Món này ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau sống, rau luộc đều ngon
Cách bảo quản mắm cá thu lát:
Nếu bạn muốn bảo quản mắm cá thu lát được lâu, giữ được hương vị thơm ngon như lúc ban đầu thì bạn cần để hũ mắm cá thu ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc bạn có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh, thời gian sử dụng có thể từ 6 -12 tháng.
Liên hệ: 0335107592
#cathu #cathulat #mamcathu #mamcathulat #cathumuoi #cathudau #dacsancathu #dacsancathulat#mắm cá thu#cá thu rim mắm#cách chưng mắm cá thu#cách làm mắm cá thu#cá thu chiên nước mắm#cá thu chiên mắm#mắm cá thu chưng#mắm cá thu ngâm dầu#mắm cá thu chưng thịt
#cá thu rim nước mắm#mắm chưng cá thu#mam ca thu#chưng mắm cá thu#cá thu sốt mắm tỏi
