Ca xoay là một thuật ngữ được sử dụng để nói về ca làm việc của người lao động. Mặc dù được nói đến khá nhiều, nhưng không phải ai cũng hiểu ca xoay là gì? Chia ca xoay như thế nào cho hợp lý?
Ca là gì ? Ca xoay là gì ?
Ca là khoảng chừng thời hạn làm việc của người lao động. Ca làm việc khởi đầu tính từ khi nhận việc đến khi hết thời hạn được phân công làm việc và chuyển giao việc làm cho người khác .
Ca xoay là gì? Ca xoay là ca làm việc đặc trưng của nhà hàng, khách sạn
Ca xoay là gì ? Ca xoay hay còn gọi là ca gãy, là thuật ngữ chỉ ca làm việc của nhân sự làm việc làm bán thời hạn trong nghành nghề dịch vụ nhà hàng quán ăn và khách sạn. Việc phân loại ca làm việc, ca xoay so với những nhóm việc làm như lễ tân, nhân viên cấp dưới ship hàng, nhân viên cấp dưới buồng phòng, nhân viên cấp dưới nhà bếp, thu ngân, .. giúp tối ưu được nguồn nhân lực và tăng hiệu suất cao kinh doanh thương mại .
Vì sao phải phân chia ca xoay?
Một số việc làm đặc trưng như những ngành dịch vụ chăm nom con người nhà hàng quán ăn, khách sạn có thời hạn làm việc 24 giờ / ngày và 7 ngày / tuần. Một người không hề đảm nhiệm thời hạn làm việc như vậy, nên phân loại ca xoay, thường là 3 ca / ngày sẽ giúp bảo vệ được hiệu suất cao việc làm và lại linh động khi sắp xếp nhân sự làm việc .
Công việc ca xoay phù hợp với ai?
Thông thường ca gãy sẽ vận dụng cho nhân viên cấp dưới nghành nhà hàng quán ăn – khách sạn, những nơi cần ship hàng nhiều thực khách, nhà hàng quán ăn như :
- Lễ tân
- Thu ngân
- Nhân viên nhà bếp
- Phục vụ bàn
- Nhân viên dọn phòng
Công việc của hầu hết những nhân sự trong khu vực này đều có tương quan trực tiếp với nhau, nên sự có sự phân loại tương hỗ nhất định trong việc làm .Ngoài ra, làm việc theo ca xoay rất thích hợp cho những bạn sinh viên vừa học vừa làm kiếm thêm thu nhập và lấy kinh nghiệm tay nghề làm việc. Việc xoay ca linh động giúp nhiều người sắp xếp được thời hạn để cùng lúc đảm nhiệm nhiều việc làm trong ngày .
👉 Xem thêm: Top các trường nghề chuyên đào tạo về ngành dịch vụ
Ca xoay làm mấy tiếng?
Ca xoay (ca gãy) thường có thời gian 8 tiếng/ca
Ca xoay là ca làm việc tính theo số giờ làm việc, thường là 8 tiếng / ca. Tuy nhiên, thời hạn làm việc của ca xoay hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh làm liên tục hoặc cách quãng ; miễn là bảo vệ đủ số tiếng của ca làm và cung ứng được nhu yếu của việc làm .
Cách chia ca xoay cho hợp lý
Người quản lý nhà hàng, khách sạn sẽ chịu trách nhiệm chia ca xoay cho phù hợp với mục tiêu công việc, tình hình sức khỏe và năng suất làm việc của nhân sự. Sau đây là một số gợi ý giúp quản lý thực hiện chia ca gãy, ca xoay hợp lý, hiệu quả:
Dựa trên mục đích kinh doanh
Người quản lý cần chia ca xoay hợp lý giúp công việc được hiệu quả
Mỗi nhà hàng quán ăn, khách sạn sẽ có khuynh hướng kinh doanh thương mại riêng, điều này sẽ quyết định hành động đến việc chia ca xoay cho tương thích, thời hạn làm việc của ca sẽ nhờ vào vào lượng khách cần ship hàng, thời hạn đón khách và quy mô kinh doanh thương mại lớn nhỏ .
Khối lượng công việc
Tùy từng thời gian trong ngày mà nhà hàng quán ăn, khách sạn đảm nhiệm lượng khách đông hay vắng, nhân sự phải đảm đương khối lượng việc làm nhiều hay ít. Vì thế, vào thời gian đông khách trong ngày thì những nhân sự làm ca xoay đó cần nhiều hơn so với thời gian vắng khách. Việc giám sát chia ca tương thích giúp việc làm diễn ra hiệu suất cao và tránh tiêu tốn lãng phí ngân sách do thời hạn rảnh rỗi .
Nhân viên đề xuất về lịch làm ca xoay
Quản lý có thể chia ca làm việc phù hợp với mong muốn của nhân viên
Bên cạnh xu thế của nhà hàng quán ăn, khách sạn thì người quản trị cũng nên linh động khi sắp xếp ca xoay cho nhân sự. Trong những trường hợp xảy ra đột xuất như nhân sự nghỉ do đau ốm, bệnh tật, … thì việc chia ca cũng hoàn toàn có thể biến hóa để tương hỗ cho nhân viên cấp dưới, bảo vệ việc làm được thuận tiện, hiệu suất cao .
👉 Xem thêm: Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn – Những kỹ năng đắt giá để “sống” với nghề
Làm việc ca xoay : Nhiều khó khăn vất vả nhưng không thiếu thời cơ
Đặc thù của việc làm ca xoay là thời hạn làm việc biến hóa liên tục, điều đó hoàn toàn có thể khiến sức khỏe thể chất của người lao động giảm sút do chế độ sinh hoạt không hài hòa và hợp lý. Bên cạnh đó, việc làm của nhân viên cấp dưới ca xoay trọn vẹn nhờ vào vào sắp xếp của người quản trị, do đó, họ thường :
- Không thể lên kế hoạch làm gì trước một tuần
- Không có nhiều thời hạn làm việc khác
- Không tự sắp xếp được thời hạn cá thể để học tập hoặc làm thêm
Mặc dù nhiều khó khăn vất vả, nhưng khi làm ca xoay, người lao động cũng sẽ nhận được những đền bù xứng danh. Chẳng hạn như :
- Trợ cấp ca gãy
- “ Thưởng nóng ” khi ca đông khách
-
Tiền thưởng vượt doanh số bán hàng
Thêm vào đó, khi làm việc ca xoay, nhân viên cấp dưới có thời cơ ship hàng số lượng lớn người mua. Qua đó hoàn toàn có thể nhận được tiền tip cao hơn .
👉 Xem thêm: Những bí mật của nghiệp vụ lễ tân chỉ người trong nghề mới hiểu
Mong rằng những thông tin như “ ca xoay là gì ? ” và cách phân loại ca xoay hiệu suất cao đã giúp bạn hiểu hơn về thuật ngữ làm việc này. Nếu bạn đang có dự tính làm việc tại những vị trí nhân sự nhà hàng quán ăn, khách sạn theo ca xoay, thì hãy tìm hiểu thêm những vị trí tương thích tại jobsgo.vn. 
