Cà phê chồn được nhìn nhận là thức uống hảo hạng số 1 quốc tế, đắt đỏ và quý và hiếm được săn lùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vậy cà phê chồn tiếng Anh là gì, có thực sự ngon và đáng giá hay không ? Cùng Cà Phê Nguyên Chất khám phá trong bài viết này bạn nhé .
Cà phê chồn là gì ?
Muốn hiểu cà phê chồn là gì, trước hết ta cùng tìm hiểu và khám phá về cà phê – thức uống không còn lạ lẫm gì với mỗi tất cả chúng ta .
Cà phê được chế biến từ hạt nhân quả cà phê, trải qua quy trình thu hoạch, sơ chế, rang xay và pha chế để tạo nên thức uống màu đen hoặc nâu cánh gián, có chứa caffein thơm nogn mê hoặc .
Nói về lịch sử vẻ vang của cây cà phê có lẽ rằng đã Open từ những năm đầu thế kỉ thứ 9 tại cao nguyên Ethiopia, sau đó lan rộng sang những nước Ai Cập, Yemen, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Tư và phía Bắc Châu Phi .
Tới ngày nay, cà phê với hương vị thơm ngon, quyến rũ của mình đã trở thành thức uống thông dụng toàn thế giới. Tới nay, cà phê đã được trồng tại hơn 50 nước trên thế giới, trong đó các nước xuất khẩu cà phê nổi tiếng tiêu biểu là Việt Nam, Indonesia, Brazil, Colombia…
Có 3 dòng hạt cà phê, đặt tên từ những loại cây thuộc họ cà phê Rubiaceae :
- Cà phê Arabia, còn gọi là cà phê chè, cà phê Blue Mountain, Coffea Arabica.
- Cà phê Robusta, còn gọi là cà phê vối, Coffea Canephora.
- Cà phê Liberia, còn gọi là cà phê mít, Coffea Excelsa.
Hương vị của mỗi dòng cà phê khác nhau, do đó nhìn nhận về chất lượng và cà phê cũng khác nhau theo cảm quan của mỗi người. Cà phê Arabica thanh nhẹ vẫn được nhiều người uống yêu quý, nhất và những nước phương Tây, còn người uống Nước Ta thường thích cà phê Robusta đậm đà hơn .
Không giống như công dụng chính của những thức uống khác là giải khát, cà phê không thường dùng để giải khát mà cho mục tiêu tạo cảm xúc hưng phấn, tỉnh táo thao tác và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Không những thế, cà phê còn là thức uống tốt cho sức khỏe thể chất. Theo điều tra và nghiên cứu của nhà hóa học Mỹ Joe Vinson công bố năm 2005, cà phê cung ứng lượng lớn chất chống oxy hóa antioxidant cho khung hình – chất thường chỉ được cấp từ những loại hoa quả và rau xanh. Chất oxy hóa này là chất gián tiếp giúp con người giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư .
Ở mỗi nơi, tên gọi của thức uống này cũng khác nhau, nhưng từ café vẫn được sử dụng phổ cập nhất, bắt nguồn từ nước Pháp, có gốc từ kahveh tiếng Thổ Nhỹ Kỳ và qahwa của tiếng Ả Rập .
Cà phê chồn tiếng Anh là gì ?
Trong tiếng Anh, coffee cũng được Open đặt tên cho thức uống này từ khá sớm, từ những năm cuối thế kỉ 15, đầu thế kỉ 16, xuất phát từ tiếng Ý, từ caffè. Ngoài ra, những vương quốc khác cũng có tên gọi cho thức uống này nhưng không phổ cập bằng như bunna ( Amharic và Afan Oromo ), būnn ( Eritrea ), qahwat al-būnn ’ ( Ả Rập ) …
Còn Nước Ta sử dụng từ phiên âm của café là cà phê cho tên gọi của thức uống điệu đàng này .
Cà phê qua các ngôn ngữ thao mức độ phổ biến giảm dần:
Tiếng Pháp : Café
Tiếng Anh : Coffee
Tiếng Đức : Kaffee
Tiếng Đan Mạch : Kaffe
Tiếng Hà Lan : Koffie
Tiếng Ba Lan : Kawa
Tiếng Nga : Kophe
Tiếng Croatia : Kafa
Tiếng Phần Lan : Kahvi
Tiếng Hungary : Kavé
Tiếng Bồ Đào Nha : Café
Tiếng Rumani : Cafea
Tiếng Thụy Điển : Kaffe
Tiếng Hy Lạp : Kaféo
Tiếng Hoa : Kia-fey
Tiếng Tây Ban Nha : Café
Tiếng Ý : Caffè
Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: Kahué
Tiếng Campuchia : Kafé
Tiếng Nhật : Kéhi
Ngoài cách phân loại cà phê theo giống cây thì trên thì có một loại cà phê hạng sang, đắt đỏ và quý và hiếm nhất quốc tế chính là cà phê chồn. Cà phê chồn được nhìn nhận là truyền kiếp, truyền thống nhất cà phê chồn của Indonesia, có tên gọi tiếng Anh là Kopi Luwak .
Ngoài ra, ở Nước Ta cũng đã sản xuất phân phối ra thị trường trong nước và quốc tế cà phê chồn hạng sang – thứ đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nguyên – đồng thời là vùng đất Thánh địa của cà phê Nước Ta .
Theo điều tra và nghiên cứu và nhìn nhận chuyên viên, cà phê chồn là thức uống không chỉ thơm ngon, mùi vị đặc biệt quan trọng điệu đàng mà còn là thức uống có giá trị dinh dưỡng cao .
Sở dĩ được gọi là cà phê chồn vì loài động vật hoang dã này vô tình tham gia vào quá trình sản xuất. Khi mùa cà phê chín, chồn tìm đến những trang trại trồng cà phê, tuyển chọn ăn những quả cà phê chín nhất, ngon nhất, sự tuyển chọn của chúng luôn đúng mực và nhạy bén .
Quả cà phê sau khi được chồn ăn, dưới tác của của enzym tiêu hóa trong dạ dày, được lên men tự nhiên, khiến mùi vị nhân cà phê biến hóa, vừa tạo mùi vị đậm đà hơn, vừa bảo vệ sức khỏe thể chất cho người uống .
Nhiều người cho rằng cà phê chồn qua đường tiêu hóa của loài động vật hoang dã này nên tối thiểu khá mất vệ sinh nhưng thực tiễn, hạt cà phê trong dạ dày chồn vẫn được phủ bọc trong một lớp vỏ, đến khi rửa sạch, chế biến, người ta mới xay bỏ lớp vỏ này .
Cà phê chồn được quốc tế biết đến là loại cà phê hạng sang, chỉ dành cho giới thượng lưu vì sự quý và hiếm, độc lạ và đắt đỏ của nó .
Cà phê chồn có thực sự ngon và đáng giá ?
Dù là cà phê chồn truyền thống lịch sử Kopi Luwak của Indonesia hay cà phê chồn của Nước Ta thì giá tiền cũng không hề rẻ. Đơn cử như cà phê chồn Tập Đoàn Cafe Trung Nguyên có giá lên tới 60 triệu đồng cho 1 kg cà phê chồn thành phẩm. Còn một ly cà phê Kopi Luwak cũng có giá tới hơn 30 USD .
Tuy nhiên cà phê chồn nuôi trang trại thì có giá rẻ hơn, khoảng chừng 1 vài triệu đồng đến vài chục triệu dồng. Sở dĩ cà phê chồn tự nhiên rất đắt bởi sự quý và hiếm, số lượng có hạn cùng quy trình tiến độ sản xuất bằng tay thủ công và cầu kỳ .
Ngày nay, loài chồn trên quốc tế và nước ta đang ngày càng hiếm nên rất ít nơi còn sản xuất thủ công bằng tay tự nhiên nữa mà tạo ra những trang trại nuôi chồn hương để sản xuất cà phê chồn .
Vào mùa cà phê, chồn sẽ ăn trung bình khoảng chừng 200 gram cà phê mỗi ngày, chiếm 20 % lượng cà phê được cấp cho chúng. Chồn không hề ăn quả cà phê suốt nên chỉ cách 3 ngày mới ăn một lần, còn lại và vào những mùa không có cà phê, chúng sẽ được ăn cháo gà, thịt gà, trái cây … bảo vệ dinh dưỡng
Tuy nhiên không ít cơ sở trang trại cà phê chồn trên quốc tế vì doanh thu mà “ ép buộc ” bắt nhốt những con chồn quý và hiếm này để bắt chúng sản xuất ra cà phê chồn – thức uống hảo hạng nhưng cũng được ví là đẫm máu .
Cà phê chồn có thực sự ngon và đáng giá hay không tùy từng tâm lý và cảm nhận của mỗi người, nhưng cũng không hề chối bỏ sức mê hoặc đặc biệt quan trọng mà thức uống này mang lại, khiến ai cũng mong ước chiêm ngưỡng và thưởng thức tối thiểu một lần .
Trên đây là những thông tin giải đáp cà phê chồn tiếng Anh là gì và lịch sử vẻ vang, tên gọi của thức uống đặc biệt quan trọng này trên toàn quốc tế .
Ngày nay, cà phê chồn đã đến gần hơn với người uống Nước Ta với loại sản phẩm cà phê chồn sạch, thơm ngon của Nguyên Chất Coffee .
Nếu cần tư vấn thêm về những loại cà phê, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn không tính tiền nhé .
tin tức liên hệ của Cà Phê Nguyên Chất
– hotline caphe : 0987 99 4567
– Website : https://caphenguyenchat.net/
– Địa chỉ : 192A Đường Chu Văn An, P. 26, Q. Q. Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh .
Cà phê chồn tiếng Anh là gì ?
5
(100%) 1 vote ( 100 % ) vote
