Cá ngừ đại dương với vị ngọt thanh tự nhiện, thớ thịt dày và rất săn chắc, nên được nhiều người nội trợ thương mến sử dụng. Nhưng không phải ai cũng biết thịt cá ngừ đại dương làm món gì ngon ? Hôm nay hãy để phân mục Mẹo vào nhà bếp mách ngay cho bạn 8 món ngon từ cá ngừ đại dương siêu mê hoặc, vào nhà bếp thôi nào !
1. Cá ngừ đại dương áp chảo
Thịt cá ngừ đại dương có màu đỏ tươi đẹp mắt, hoàn toàn có thể được sử dụng làm nguyên vật liệu chính cho nhiều món ăn mê hoặc trong đó hoàn toàn có thể nhắc đến món cá ngừ đại dương áp chảo .Miếng thịt cá ngừ tươi ngon được lăn đều trên lớp mè đen trắng rồi mang đi áp đều trên mặt chảo nóng. Mặt cá rám vàng, phần thịt bên trong thì mềm ngon, giữ nguyên được vị béo vốn có .
Ăn kèm với 1 ít salad để cân bằng vị cho bữa ăn tuyệt vời nhé!
2. Lẩu mắt cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương khi dùng làm món lẩu hoàn toàn có thể mang đến vị ngon khó cưỡng, thịt cá quyến rũ, béo ngậy ăn kèm với bún thêm nước dùng chua chua ngọt ngọt, được nêm nếm khá đầy đủ .Màu sắc đẹp mắt từ các loại rau củ tạo nên sự tương phản sắc tố đẹp mắt cho nồi lẩu thêm lôi cuốn .Bạn cũng hoàn toàn có thể thử thực thi 1 nồi lẩu cá ngừ đại dương mang mùi vị thuốc bắc, mùi thơm phức, mùi vị lạ miệng tạo nên sự tích hợp hòa giải .
Xem chi tiết: 2 cách nấu lẩu mắt cá ngừ đại dương siêu ngon đậm đà chuẩn vị nhà hàng
3. Cá ngừ đại dương nhúng dấm
Thịt cá ngừ đại dương tươi ngon, thớ thịt rõ ràng được cắt thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn. Nhúng ngập trong phần nước dùng mang mùi vị chua chua ngọt ngọt, đậm đà cùng thật nhiều rau sống ăn kèm .Vị thịt cá vừa được làm chín vẫn giữ nguyên hương vị thanh ngọt tự nhiên, xen lẫn vị beo béo, vừa nhúng vừa ăn, càng ăn càng ghiền đấy ! Bạn hoàn toàn có thể ăn với bún, bánh tráng hoặc mì tùy thích .
Xem chi tiết: Cách làm cá ngừ đại dương nhúng dấm (giấm) thơm ngon lạ miệng hấp dẫn
4. Chà bông cá ngừ đại dương
Có lẽ món chà bông cá có vẻ như đã quá quen thuộc với mọi người bởi vẻ bên ngoài tơi xốp, từng sợi chà bông rời rạc, có độ ráo nhất định, hơi dai và có vị đậm đà .Vị thịt thanh ngọt vốn có, thêm chút gia vị giúp món chà bông cá ngừ bắt vị hơn hẳn. Chà bông dùng cho món cháo, cơm, hay ăn vặt đều được .
Xem chi tiết: Cách làm chà bông cá ngừ đại dương tơi ngon hấp dẫn đơn giản
5. Cá ngừ đại dương nướng
Cá nướng là món ăn vô cùng mê hoặc với cách chế biến có vẻ như khá đơn thuần, thịt cá lại giữ được độ tươi mới. Có rất nhiều cách chế biến món cá ngừ đại dương nướng như nướng muối ớt, nướng sa tế hay món cà ngừ nướng giấm đều được .Miếng thịt cá được nướng chín vàng bên ngoài, bên trong tùy theo sở trường thích nghi hoàn toàn có thể nướng chín trọn vẹn hoặc hơi chín, thớ thịt bên trong vẫn giữ được nhiệt độ nhất định, xen lẫn chút vị cay nồng từ muối ớt, hương sa tế hay vị chua ngọt nhẹ cực kỳ mê hoặc .
Xem chi tiết: 3 cách làm cá ngừ đại dương nướng thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị
6. Cá ngừ đại dương kho
Thịt cá ngừ đại dương được tẩm ướp vừa đủ gia vị, được kho chín đều trên mức lửa nhỏ, thịt cá mềm ngon mà không bị bở nát .Vị mằn mặn thêm chút vị ngọt, tùy vào sở trường thích nghi hoàn toàn có thể thêm măng và dứa ( thơm ) cùng ớt và tiêu xay, giúp kích thích vị giác hơn hẳn, chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn cũng trở nên thơm ngon hơn rất nhiều .
Xem chi tiết: 2 cách kho cá ngừ đại dương với thơm và măng tươi thơm ngon đậm đà
7. Mắt cá ngừ đại dương hầm
Không chỉ có thịt cá ngừ mà mắt cá ngừ đại dương cũng được mọi người tiếp tục sử dụng, vị béo trong thịt cá giúp món hầm trở nên lạ miệng, ăn hoài mà không ngấy .Mắt cá ngừ phối hợp với tiêu xanh tạo nên vị ngọt thanh, xen lẫn chút cay cay nhẹ. Ngoài ra mắt cá ngừ còn hoàn toàn có thể phối hợp với các loại thuốc bắc thông dụng, mùi thơm đặc trưng của thuốc như hòa quyện trong từng nguyên vật liệu. Giá trị dinh dưỡng lại càng được nâng cao, thử ngay nào !
Xem chi tiết: 2 cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc và tiêu xanh ngon bổ dưỡng
8. Gỏi bao tử cá ngừ đại dương
Phần bao tử cá ngừ giòn giòn, ăn vào sần sật, dùng kèm với các loại rau củ khác nhau tạo nên sự cân đối mùi vị tuyệt đối chính nhờ vào nước sốt trộn gỏi chua ngọt vừa phải, tạo nên sự kích thích vị giác đến khó cưỡng .Gắp gọn hết phần gỏi trộn vào đĩa, thêm lên trên vài lát ớt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị thơm ngon mà món gỏi mang lại rồi .
Xem chi tiết: 2 cách làm gỏi bao tử cá ngừ đại dương giòn ngon đậm đà hấp dẫn
Hy vọng với bài viết san sẻ về 8 món ngon từ cá ngừ đại dương này hoàn toàn có thể giúp bạn thêm vị cho bữa ăn mái ấm gia đình thêm phong phú và đa dạng. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc món ăn ngon của riêng mình nhé !Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 29/03/2021
