Bông bí xào thịt bò đậm đà, giòn ngon lại giàu chất dinh dưỡng là món ăn đơn giản, nhanh gọn và đủ chất cho cả gia đình.
Chỉ gồm thịt bò mềm ngọt tươi ngon và bông bí giòn giòn thanh mát, món bông bí xào thịt bò là sự tích hợp tuyệt đối, tạo nên mùi vị thơm ngon khó quên. Không chỉ ngon, món bông bí xào thịt bò còn cực kỳ bổ dưỡng bởi thịt bò là loại thịt đỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng cực nhiều mẫu mã và bông bí chứa nhiều dưỡng chất, vitamin tốt cho khung hình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, bạn hãy lưu ngay công thức món ngon này vào thực đơn mái ấm gia đình nhé !
Nguyên liệu làm bông bí xào thịt bò :
( Cho 4 người ăn )
– Bông bí : 400 gr ( nếu không có bông bí, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng ngọn bí )
– Thịt bò: 200 gr (nên chọn thịt thăn)
– Tỏi : 1 củ nhỏ- Gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Cách làm bông bí xào thịt bò :
Bước 1 :
– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng dính. Cho thịt bò vào bát to, thêm ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe bột nêm và ½ thìa cafe hạt tiêu vào trộn đều với thịt rồi ướp khoảng chừng 15 phút để thịt ngấm gia vị .- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .
Bước 2 :
– Bông bí đem tước hết phần xơ già bên ngoài cuống bí. Nếu phần cuống dài, bạn hoàn toàn có thể ngắt khúc khoảng chừng 4 cm. ( Bạn hoàn toàn có thể mua bí đã tước xơ sẵn để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn )- Rửa sạch rau với nước lạnh, quan tâm nhẹ nhàng để bông bí không bị dập nát .- Đặt nồi nước lên nhà bếp, đun sôi rồi cho bí vào chần khoảng chừng 1 – 2 phút. Vớt ra cho ngay vào nước lạnh để rau giòn, giữ được màu tươi ngon. Sau đó vớt rau vào rổ, để ráo nước .
Bước 3 :
– Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thịt bò vào hòn đảo nhanh tay để tỏi không bị cháy .
– Khi thịt bò bắt đầu săn lại, bạn trút bông bí vào đảo đều khoảng 2 – 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
– Bày thịt bò và rau ra đĩa, ăn ngay với cơm nóng .
Vậy là món bông bí xào thịt bò đã hoàn thành xong rồi đó, thật đơn thuần phải không nào. Đây là một trong những món ăn dân dã được nhiều người ưa thích đó. Tuy khá dễ làm nhưng thành quả thì ngon vô cùng, bữa ăn dù đơn thuần đến mấy mà có món này thì cũng tốn cơm phải ghi nhận .Nếu bạn quá bận rộn, không có thời hạn nấu nướng mà vẫn yêu dấu mùi vị bông bí xào thịt bò thì hãy cùng cả nhà ghé thăm nhà hàng quán ăn Cơm Lành Canh Ngọt – Nam Kỳ Khởi Nghĩa nhé. Nằm trên con hẻm lớn yên tĩnh của Q. 3, tách biệt với phố xá xô bồ, nhà hàng quán ăn tựa như một nốt trầm bình lặng và là nơi thực khách yêu sự ấm cúng, thư thái tìm về .
Thời văn minh, nhịp sống quay quồng khiến con người ta thuận tiện làm quen với những bữa ăn nhanh, món ăn tiện nghi mà quên đi những bữa cơm đầm ấm, mái ấm gia đình sum vầy bên nhau. Đến với Cơm Lành Canh Ngọt, bạn sẽ được hòa mình vào khoảng trống ấm cúng, thân thiện tràn ngập hơi thở hương đồng gió nội và cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà mùi vị quê nhà .
Mỗi món ăn của Cơm Lành Canh Ngọt đều mang trong mình tinh hoa chắt lọc bao đời nay của ẩm thực ăn uống Việt. Vẫn dân dã, đơn giản và giản dị và đậm đà như bữa cơm mẹ nấu nơi quê nhà nhưng dưới sự chăm chút tỉ mỉ của người đầu bếp kĩ năng, món ăn ở đây được nâng lên một quý phái khác với cách trang trí văn minh, tinh xảo .
Nhanh tay đặt bàn qua PasGo – Ứng dụng đặt bàn tiên phong – để chọn được chỗ ngồi đẹp nhất và nhận được nhiều tặng thêm từ nhà hàng quán ăn Cơm Lành Canh Ngọt nhé !
>>> Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt tại đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo. vn
dungvt
09/09/2017
