Tổ yến là món quà quý của thiên nhiên, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp với công dụng chữa bệnh, làm đẹp da, thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể trong ngày hè nóng nực. Một trong những món ăn thông dụng được kết hợp khi chế biến yến sào, chính là chè tổ yến nha đam.
Nha đam là giống cây rất quen thuộc, được trồng nhiều ở các mái ấm gia đình nên khá dễ tìm, thời hạn chế biến cũng nhanh gọn. Chè tổ yến nha đam vừa dễ nấu lại có tính năng giải nhiệt và làm đẹp da rất tốt .
Công dụng tuyệt vời của chè tổ yến nha đam
Bản thân yến sào trong đông y đã là một vị thuốc quý với nhiều tác dụng vượt bậc:
- Làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng .
- Kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có công dụng sinh kháng thể nên được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp khung hình phục sinh nhanh .
- Phát huy hiệu quả cao với các trường hợp khung hình suy nhược, stress, biếng ăn, khí huyết yếu kém, khung hình nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng .
- 30 nguyên tố vi lượng thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ và tu dưỡng cho người già .
- Giàu canxi và sắt, các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm .
- Threonine tương hỗ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, phối hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống .
- Trytophan giúp thai nhi tăng trưởng cân đối và khỏe mạnh …
Nha đam ( lô hội ) đã được biết đến là bài thuốc quý được sử dụng để làm mặt nạ chăm nom da. Trong nha đam chứa nhiều vitamin ( đặc biệt quan trọng hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin E trong nha đam đều rất cao ) và khoáng chất chống lão hóa da. Vì vậy, sự tích hợp giữa nha đam và tổ yến là lựa chọn tuyệt vời giúp các chị em chăm nom vẻ đẹp .
Chè tổ yến nha đam đặc biệt tốt cho chị em phụ nữ, nhất là vào mùa hè khi thời tiết oi bức, da dễ tổn thương do nắng nóng, khói bụi, cơ thể bài tiết nhiều độc tố,.. “vắt kiệt” độ ẩm trên da. Món ăn này sẽ giúp bảo vệ và chăm sóc da, đem lại hiệu quả hơn bất kỳ mỹ phẩm đắt tiền nào khác.
Ngoài việc chăm nom da hiệu suất cao, chè tổ yến nha đam còn bổ trợ các Enzyme ( có trong nha đam ) và acid amin từ yến, giúp phân hủy mỡ thừa trong khung hình, giải độc gan, … đem lại vẻ trẻ đẹp, tự tin cho chị em phụ nữ .
Có thể bạn quan tâm: Giải nhiệt cơ thể cùng món chè tổ yến đạu xanh.
Cách chế biến chè tổ yến nha đam
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè tổ yến nha đam
- Tổ yến tinh chế ( đã qua sơ chế ) : 5 – 10 gram
- Nha đam : 100 gram
- Đường phèn : 20 gram
-
Vài cọng lá dứa (lá nếp)
Các bước thực hiện nấu chè tổ yến nha đam
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế : sau khi mua về, ngâm trong nước khoảng chừng 15 phút cho mềm, vô hiệu hết cặn bẩn, tạp chất, sau đó để ráo nước .
- Nha đam : Cắt khúc và gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng chừng 2 – 3 phút để vô hiệu phần mủ độc, giảm nhớt giúp nha đam không bị đắng khi nấu. Sau đó xả lại với nước sạch 3 lần, liên tục ngâm và xả nước thêm 1 lần nữa. Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn, ướp với 15 ml nước cốt chanh khoảng chừng 3 – 5 phút để vô hiệu nhớt trọn vẹn rồi xả sạch .
Bước 2: Tiến hành chưng yến
- Cho tổ yến vào thố nhỏ có nắp đậy, đem chưng cách thủy khoảng chừng 15 – 20 phút .
- Cho nha đam vào một cái nồi, thêm nước, mở lửa lớn và nấu sôi tầm 5 phút ( tránh nấu nha đam lâu sẽ làm cho nha đam bị mềm không ngon ), cho thêm một chút ít đường phèn để tạo vị ngọt thanh của nha đam. Bạn hoàn toàn có thể cho vào nồi nước nha đam vài cọng lá dứa để nước nha đam được thơm ngon hơn .
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi chưng tổ yến và nấu nha đam xong, bạn hòa tổ yến và nước nha đam lại với nhau là có được món chè tổ yến nha đam thơm ngon bổ dưỡng .
Bạn có thể ăn chè tổ yến nha đam lúc nóng hay lúc lạnh đều ngon, nhưng
Lưu ý khi chế biến chè tổ yến nha đam
- Khi chọn nha đam, bạn nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập .
- Sau khi ướp muối hay chanh, bạn nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh .
- Tổ yến nên chưng khoảng chừng 20 – 30 phút, nếu chưng lâu quá tổ yến sẽ mất đi dưỡng chất và bị nhão không ngon .
Có thể bạn quan tâm: Chè tổ yến đậu đỏ – Lợi ích toàn năng và cách nấu.
Chè tổ yến chưng tươi Thượng Yến
Hi vọng qua các thông tin tương quan nêu trên, bạn đã biết cách nấu chè tổ yến nha đam cũng như tác dụng mà món ăn này mang lại. Bên cạnh việc khuyên bạn nên ăn tổ yến đúng liều lượng, Thượng Yến cũng có điều quan tâm khách khi mua tổ yến : bạn nên tìm đến những shop bán yến xào uy tín, bảo vệ để được cung ứng loại sản phẩm nguyên chất với giá tiền hài hòa và hợp lý .
Với 12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Bên cạnh đó, quy trình thu hoạch, đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng phục vụ cả nhu cầu mua sử dụng và biếu tặng của Thượng Khách.
Nếu không có thời hạn chế biến chè tổ yến, Thượng Yến đã phân phối một giải pháp thuận tiện cho bạn : yến chưng tươi Thượng Yến được đóng chai, chưng cách thủy với 100 % yến xào nguyên chất, nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng phụ gia, chất dữ gìn và bảo vệ, chưng bằng tay thủ công giúp giữ nguyên mùi vị và độ mềm dẻo nguyên thủy của tổ yến .Yến chưng tươi Thượng Yến với 13 mùi vị, đóng chai theo khẩu phần từ chuyên viên dinh dưỡng 5 gr, 15 gr, 30 gr yến tươi tương ứng với chai 70 ml, 100 ml, 300 ml cam kết sẽ mang đến hiệu suất cao tối đa trong thời hạn ngắn nhất .
