Xúc xích là nguyên vật liệu quá quen thuộc mà được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Hôm nay Điện máy XANH ra mắt thêm đến bạn 2 cách làm xúc xích sốt phô mai cay cực thơm ngon. Cùng vào nhà bếp để thực thi món xào mê hoặc này nhé !Món xúc xích sốt phô mai cay sẽ càng tuyệt vời khi dùng nóng và rắc thêm một chút ít hành lá. Nào cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm của mình bên mái ấm gia đình ngay đi nhé !Món xúc xích này chắc như đinh không những chỉ các bé sẽ mê mệt mà đến cả người lớn cũng bị hấp dẫn vào mùi vị của nó đem lại. Xúc xích chiên giòn cắn vào tạo được cảm xúc sần sật cùng nước sốt cay cay nơi đầu lưỡi thêm vào phô mai béo ngậy tạo nên thật thơm ngon và mê hoặc .
Sau đó đậy nắp 5 – 7 phút đến khi phô mai tan chảy thì nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.
Tất cả các nguyên vật liệu đã được thấm đều gia vị thì phủ đều 200 gr phô mai sợi lên mặt phẳng của xúc xích với lửa vừa .Sau đó liên tục thêm vào phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn sàng, 150 gr cải thảo, 3 lát phô mai và 20 gr hành baro rồi hòn đảo đều .Bắc chảo lên nhà bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu nóng cho 500 gr xúc xích vào chiên vàng đều 2 mặt .Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 100 ml nước khuấy đều hòa tan hỗn hợp lên là được .Mách nhỏ : Để xúc xích không bị nứt khi khứa không cần quá sâu, chỉ cần 1/3 xúc xích là được .Cải thảo, hành baro, hành lá rửa sạch để ráo. Sau đó cải thảo cắt khúc vừa ăn, hành baro thì cắt lát, còn hành lá cắt nhuyễn .Món xúc xích này càng tuyệt vời hơn khi được dùng nóng mới ra lò đó. Nào cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi !Món xúc xích phô mai cay với mì ramen hứa hẹn sẽ rất được yêu thích ở khắp mọi nơi từ trẻ nhỏ cho đến người lớn đều phải mê hồn bởi độ ngon miệng mà nó đem lại. Sợi mì dai dai cùng xúc xích chiên vừa chín tới, nước sốt đậm vị cay the, còn cả sự béo ngậy của phô mai khiến cho món ăn càng tăng độ mê hoặc không tả hết được .Tiếp theo bạn đậy nắp rồi đun trong vòng 2 – 3 phút cho phô mai tan chảy hết thì thêm trứng cút, rắc mè rang và hành lá vào rồi tắt nhà bếp xong cho ra dĩa .Sau khi xào sốt với xúc xích và mì xong thì bạn cho 50% củ hành tây và xé sợi 5 cây phô mai que phủ đều lên mặt phẳng chảo xúc xích và mì .
Tiếp theo cho xúc xích đã chiên vào đảo đều, cuối cùng thêm mì ramen vào chảo tiếp tục đảo và xào trong 3 phút nữa.
Sau đó thêm 4 muỗng cafe tương ớt, 4 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng cafe đường và 70 ml nước khuấy tan để các gia vị hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn .Cũng với chảo đã chiên xúc xích liên tục cho 2 muỗng cafe tỏi băm vào với lửa nhỏ phi thơm .Mách nhỏ : Muốn xúc xích không bị cháy khi chiên không dùng lửa quá lớn và trở đều liên tục 2 mặt của xúc xích nhé .Cho chảo để lên nhà bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn rồi đun với lửa vừa, khi dầu nóng thì bạn cho xúc xích vào chiên 2 – 3 phút vớt ra .Mỗi cây xúc xích bạn cắt làm 3 rồi triển khai khứa nhẹ 3 đường liên tục nhau trên từng miếng xúc xích. Bạn khứa đều như vậy cho đến khi hết hàng loạt xúc xích .Cũng với nồi nước đó thêm 4 quả trứng cút luộc vào luộc trong 7 – 10 phút rồi vớt ra để nguội và lột vỏ .Để luộc mì bạn bắc một nồi chứa 500 ml nước lên nhà bếp rồi đun với lửa vừa, khi nước sôi cho mì vào trụng 3 – 4 phút rồi vớt ra .Nguyên liệu làm Xúc xích sốt phô mai cay với mì ramen Cho 2 người Xúc xích 4 cây Phô mai que 5 cây Mì ramen 1 gói Trứng cút 4 quả Hành tây 50% củ Hành lá 2 nhánh Tỏi băm 2 muỗng cafe Ớt bột 4 muỗng cafe Tương ớt 4 muỗng cafe Mè rang 2 muỗng cafe Dầu ăn 3 muỗng canh Đường 2 muỗng cafe
Bài viết trên đã đem đến cho các bạn 2 cách làm xúc xích sốt phô mai cay đầy mê hoặc mà còn thích hợp là một món ăn để các thành viên trong mái ấm gia đình cùng nhâm nhi và trò chuyện với nhau. Chúc các bạn thành công xuất sắc và có một bữa ăn thật ngon miệng bên mái ấm gia đình !* Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube : Cooky việt nam và Món Ăn NgonBiên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 07/05/2021
