Hạt điều rang tỏi ớt là món ăn vặt lôi cuốn rất nhiều bạn trẻ yêu quý. Thông thường mọi người chỉ mua chúng ở các tiệm tạp hóa hay ẩm thực ăn uống, … Tuy nhiên, ngay từ thời điểm ngày hôm nay các bạn đã hoàn toàn có thể tự mình triển khai ngay trong căn nhà bếp nhỏ của bạn. Hạt điều với mùi vị đậm đà, cay cay nhâm nhi trong những ngày ướp lạnh hoặc trong những ngày tết vui nhộn rất tuyệt vời đúng không nào. Hãy cùng Hải Bình tìm hiểu và khám phá về phương pháp chế biến món Hạt điều rang tỏi, ớt nhé !
Nguyên liệu để làm hạt điều rang tỏi ớt
– 500 gr hạt điều – 80 gr bơ lạt – 4 thì cafe ớt bột ( nên chọn loại đã xay mịn ) – 2 thìa cafe đường nâu – 2 thìa cafe muối ( so với điều đã rang muối thì không cần thêm muối ) – Một ít lá cây hương thảo, một chút ít tỏi băm nhuyễn.
Cách làm hạt điều rang tỏi ớt với lò nướng
Đối với hạt điều còn vỏ lụa, bạn bóc bỏ lớp vỏ lụa. Nếu điều chưa được rang chín bạn rang trên chảo nóng vừa cho tới khi hạt điều vàng đều. Hoặc hoàn toàn có thể rang trong lò nướng : bật lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng khoảng chừng 7 phút. Khi nướng nhớ hòn đảo đều hạt điều để hạt chín vàng đều.
Làm hỗn hợp sốt ớt tỏi: Đun cách thủy cho bơ tan, trộn đều hỗn hợp đường, muối, tỏi, ớt, lát hương thảo cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp trên vào khay chứa điều, trộn đều.
Cuối cùng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 – 10 phút, khi nướng bạn cũng hòn đảo hạt đều. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ nguội rồi bỏ vào túi hoặc hũ thủy tinh kín.
Cách làm hạt điều tỏi ớt rang trên chảo nóng
Trộn đều hỗn hợp sốt ớt tỏi và hạt điều như trên. Nếu không có bơ bạn hoàn toàn có thể trộn hỗn hợp bằng nước ấm, thay bơ bằng dầu thực vật. Cho bơ hoặc dầu thực vật vào chảo cho tan chảy, thêm hạt điều đã trộn đều với sốt vào chảo. Điều chỉnh nhỏ lửa. Quậy nhanh và đều tay do hỗn hợp sốt chứa đường rất dễ cháy, cho đến khi chuyển màu nâu nhạt, thơm mùi tỏi ớt. Đổ ra khay có lót giấy thấm dầu, để nguội và dữ gìn và bảo vệ trong lọ đậy nắp kín.
Hạt điều rang tỏi ớt giòn ngậy, có vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hoà quyện chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác, như một món ăn vặt dành cho bạn. —————————————————— Hạt điều Hải Bình – Cơ sở cung ứng loại sản phẩm hạt điều rang củi uy tín, chất lượng trên thị trường.
☞ Địa chỉ: 1327 Trường Chinh, P. Chư H’drong, Thành phố Pleiku, Gia Lai
☎ hotline : 0902 711 899 – 0905 980 984 ☞ Fanpage : Hạt Điều Hải Bình Gia Lai Xem thêm : Sự thật ” không ngờ tới ” của hạt điều so với làn da chị em phụ nữ
